Des destinations dans le monde entier pour partir en septembre

Mise à jour le 29 juillet 2024

Le mois de septembre est une période de transition (dans l'hémisphère nord, l'été se termine et l'école reprend), mais il offre également de nombreuses raisons de se réjouir : les vendanges, les migrations des animaux et les premières couleurs de l'automne. Et plus important encore, dans de nombreuses régions du monde, septembre marque également le début de la saison intermédiaire pour les voyageurs, avec des foules moins denses, des prix en baisse et des températures agréables.

Que vous fêtiez l'indépendance du Chili ou la culture mexicano-américaine, que vous visitiez les chutes du Niagara ou les jardins de Monet, ce mois est idéal pour de belles découvertes, à des prix vraiment avantageux.

Température moyenne : entre 5 et 20 °C

Septembre marque le début du printemps à Santiago, la capitale du Chili, ce qui signifie des hôtels plus abordables, une foule moins dense et des fleurs sauvages en pleine éclosion. C'est également un moment de célébration avec les Fiestas Patrias qui commencent à la mi-septembre, deux jours de fête commémorant le mouvement pour l'indépendance du Chili. À la campagne, il est célébré par des rodéos, et en ville, vous verrez des gens danser la pie de cueca, une version folklorique de la danse nationale du pays qui s'inspire des parades amoureuses des coqs et des poules. Si vous cherchez un bon point de départ, rendez-vous au parc O'Higgins, qui accueille la plus grande fonda (une kermesse) de la ville.

C'est aussi l'occasion de goûter aux spécialités du pays, comme les empanadas de pino, composés de bœuf haché, d'œufs durs, d'oignons, d'olives et de raisins secs, qui sont au menu de nombreux établissements comme l'Emporio Zunino, le Tomas Moro et l'El Rapido. Si vous l'osez, laissez-vous tenter par un terremoto, ou « tremblement de terre », un cocktail à base de vin blanc, de glace à l'ananas, de grenadine et parfois de Fernet. Deux restaurants prétendent l'avoir inventé, alors testez les deux versions si vous avez envie de savoir lequel fait le plus trembler la terre, celui de La Piojera ou d'El Hoyo. Ce dernier date de 1912 et a un jour eu Anthony Bourdain comme client.

Si vous avez besoin de prendre un peu l'air, partez en randonnée sur le Cerro San Cristóbal ou promenez-vous dans le Barrio Yungay, un quartier aux rues célèbres pour le street-art.

Température moyenne : entre 19 et 25 °C

Le Mois national du patrimoine hispanique se déroule du 15 septembre au 15 octobre aux États-Unis, et l'un des meilleurs endroits pour en faire l'expérience est San Diego, plus précisément le quartier de Barrio Logan, un haut lieu de la culture américano-mexicaine à l'ombre pont Coronado. Vous pourrez y admirer des peintures murales au Chicano Park, commander des tacos et des tamales maison au restaurant Las Cuatro Milpas, ou acheter des souvenirs dans les nombreuses boutiques mexicaines. San Diego est connue pour ses bières artisanales, un domaine également fortement influencé par la culture hispanique, comme dans la brasserie Border X Brewing, dont les propriétaires mexicains-américains utilisent des infusions d'hibiscus, d'agave, de chocolat et de cannelle.

Pour en savoir plus sur la culture hispanique de la région, dirigez-vous vers le nord dans le parc Balboa, où vous trouverez le Centro Cultural de la Raza, un centre d'art et de culture mexicaines, chicano, latino-américaines et indigènes. Ensuite, faites un tour au parc Old Town San Diego State Historic Park, qui comprend des bâtiments construits autour de la période où San Diego a été rattachée aux États-Unis. Les enfants adoreront interagir avec les guides vêtus d'habits d'époque, tandis qu'au centre culturel de Threads of the Past, ils pourront découvrir l'artisanat local comme le tissage, le matelassage et la vannerie. Ils pourraient aussi se plaire au Barrio Donas, un quartier où trouver de l'horchata et des donuts mexicains, entre autres gourmandises.

Conseil : certains bâtiments historiques et musées dans la vieille ville de San Diego ne sont ouverts que certains jours de la semaine, il est donc préférable d'y aller entre le jeudi et le dimanche pour avoir un maximum de choix.

Température moyenne : entre 11 et 22 °C

Si vous n'avez jamais visité Chutes du Niagara ou si votre dernière visite ne date pas d'hier, c'est au mois de septembre qu'il faut vous y rendre. D'une part, il y a beaucoup moins de visiteurs, donc vous n'aurez pas à jouer des coudes pour profiter de la vue, et d'autre part, la navette gratuite Discover Niagara Shuttle circule le week-end pendant tout le mois de septembre et début octobre, ce qui facilite les déplacements. Elle s'arrête à des endroits comme le parc d'État de Niagara Falls, le parc national de Whirlpool ou encore le centre culturel et artistique de Niagara.

Si vous voulez voir les chutes dans toute leur splendeur, embarquez sur le Maid of the Mist, un bateau qui offre une vue rapprochée des eaux tumultueuses depuis plus de 150 ans. Vous pouvez aussi vous rendre au pavillon Cave of the Winds, où vous pourrez sentir la puissance des chutes du « Voile de la mariée », hautes de 55 mètres, depuis une plateforme d'observation construite pratiquement au pied de la cascade.

Conseil : n'oubliez pas d'emporter votre passeport pour une traversée rapide du pont arc-en-ciel jusqu'au côté canadien (la promenade dure moins de 15 minutes et offre des vues imprenables) pour visiter le tunnel de 600 mètres de long qui passe sous les chutes depuis la centrale électrique de Niagara Parks.

Température moyenne : entre 10 et 20 °C

Montez à bord d'un train au départ de Paris (La gare Saint-Lazare et la gare du Nord sont toutes deux desservies) direction Vernon-Giverny pour partir à la découverte de ce bourg des plus charmants. Aussi petit qu'il soit, Giverny est un paradis pour les amateurs d'art. Le maître impressionniste Claude Monet a vécu ici pendant près de 50 ans, et sa maison et ses jardins sont aujourd'hui gérés comme un musée : la Fondation Claude Monet. Les jardins, ouverts aux visiteurs du 1er avril au 1er novembre, sont remplis de fleurs de toutes les formes, de toutes les tailles et de toutes les couleurs à différents moments de l'année. En septembre, attendez-vous à voir des capucines rouges et jaunes, ainsi que des dahlias violets.

Après avoir flâné dans les jardins et la maison rose de Monet, traversez la rue et arrêtez-vous au salon de thé Les Nymphéas pour prendre une tasse de café avec part de tarte aux pommes préparée avec du calvados. Avant de partir, prenez un repas au restaurant Baudy (l'un des lieux de prédilection de Monet) ou recueillez-vous sur la tombe de l'artiste, juste à côté de la minuscule église romane du village.

Conseil : Une fois à la gare de Vernon-Giverny, vous pouvez soit prendre un taxi pour le trajet de 20 minutes, soit prendre la navette du musée, qui coûte 5 € par trajet. Si vous préférez laisser quelqu'un d'autre s'occuper des détails, pensez à rejoindre un excursion d'une demi-journée au départ de Paris avec Blue Fox Travel, qui se chargera du transport vers et depuis le domaine de l'artiste.

Température moyenne : entre 14 et 25 °C

Vous ne pouvez pas vous rendre à Munich pour l'Oktoberfest cette année ? Alors partez pour Cincinnati, où se tient l'une des plus grandes fêtes de la bière aux États-Unis. Du 19 au 22 septembre, l'Oktoberfest Zinzinnati propose toutes les activités d'inspiration bavaroise que vous pouvez imaginer, des concours de levage de chopes à la course de chiens en costumes. Bien sûr, vous trouverez beaucoup de bières, mais aussi de nourriture, notamment des galettes de pommes de terre, des bratwursts et du strudel.

Si vous ne pouvez pas assister au festival, pensez tout de même à goûter à la cuisine et à la bière allemandes dans les restaurants de la région, comme le restaurant Mecklembourg Gardens et leLübecker, connu pour son schnitzel et sa currywurst.

La ville compte également de nombreuses brasseries artisanales. Commencez par la taproom Oakley de la brasserie MadTree Brewing, un immense établissement où les chiens et les enfants sont les bienvenus, puis rendez-vous dans le quartier Over-the-Rhine où vous trouverez la brasserie Rhinegeist Brewery. Installée entrepôt historique, elle propose non seulement de la bière, mais aussi dans un pour un après-midi détente rempli de bière, des jeux comme le cornhole ou des tables de ping-pong. Pour quelque chose d'un peu différent, rendez-vous chez Urban Artifact, une brasserie installée dans une ancienne église et qui est connue pour ses bières aux fruits du Midwest ou encore ses bières aromatisées au cornichon.

Température moyenne : entre 23 et 32 °C

À l'approche de la rentrée des classes aux États-Unis, moins de visiteurs se rendent au parc, ce qui en fait le moment idéal pour tester les différents restaurants de Walt Disney World. De fin août à fin novembre, Epcot accueille son festival international de la gastronomie et du vin, mélange d'exposition universelle et de restauration haut de gamme. Vous y trouverez de la feijoada du Brésil, du bao de canard croustillant de Chine, du gratin de poisson d'Irlande et des samoussas d'Inde, parmi d'autres plats à faire saliver. Après avoir grignoté ici et là, faites une pause pour assister à la série de concerts gratuits Eat to the Beat, où se sont déjà produits des artistes tels que Boyz II Men, 98º, les Hanson et Sheila E.

Besoin d'une autre raison de venir ? La toute nouvelle attraction de Disney World, Tiana's Bayou Adventure, rassemble des personnages La Princesse et la Grenouille dans l'ancien espace de Splash Mountain. Naturellement, l'attraction comprend une boutique de souvenirs avec de la sauce piquante, des assaisonnements, des maniques et des livres de recettes.

Conseil : Début 2024, le Victoria & Albert's dans l'hôtel Disney's Grand Floridian Resort & Spa est le premier restaurant d'un parc à thème à recevoir une étoile Michelin. Il n'y a qu'un service par jour, mais vous ne regretterez pas d'avoir bataillé pour obtenir une réservation et déguster des tartelettes de langoustines de Nouvelle-Zélande, des sandwiches au gibier ou encore un éclair de jambon ibérique. Préparez-vous, car le restaurant ne prend pas de réservations plus de 60 jours à l'avance, et les tables partent à la vitesse de la lumière.

Température moyenne : entre 13 et 29 °C

Les voyageurs du monde entier se rendent en Afrique du Sud pour visiter le parc national Kruger, situé à environ 400 kilomètres de Johannesburg. Il offre l'occasion de voir des grands mammifères tels que des éléphants, des léopards, des lions, des rhinocéros et buffles d'Afrique, ainsi que de tout petits animaux tels que des tisserins des buffles, des tortues léopard, des fourmilions, des scarabées rhinocéros ou encore des musaraignes à trompe. Et, grâce aux conditions météorologiques, septembre est le moment idéal pour tous les apercevoir : comme la fin de la saison sèche approche dans la région, il y a moins d'herbe pour vous empêcher de voir les animaux, et vous n'aurez pas à craindre d'être trempé par la pluie.

Vous pouvez louer une voiture et parcourir les 2 000 kilomètres carrés du parc, mais beaucoup préfèrent une expérience guidée, comme le safari privé d'une journée complète proposé par Safaria, ou encore la randonnée de cinq jours avec Viva Safari, qui inclut le transport depuis l'aéroport, l'hébergement, les repas et plus encore. C'est tôt le matin ou en soirée que vous aurez les meilleures chances d'observer la faune, le parc lui-même propose donc des safaris à ces moments-là, ainsi que d'autres nocturnes pour apercevoir des créatures plus timides et observer les étoiles.

Bien sûr, le meilleur moyen de s'immerger dans le parc est d'y passer la nuit. Parmi les options les plus intéressantes, citons Kruger Shalati - The Train on the Bridge, qui se trouve sur un pont ferroviaire de 1893 qui s'étend au-dessus de la rivière Sabie, ou les deux camps de luxe du Singita Lebombo Lodge et de Singita Sweni Lodge.

Température moyenne : entre 20 et 36 °C

Destination peu connue pour l'observation des oiseaux, les monts Tucson sont surnommées les « îles célestes ». Ces pics aux flancs escarpés s'élancent dans le ciel depuis le sol désertique alentour, offrant un refuge pour diverses espèces. Septembre est un mois particulièrement propice pour observer des oiseaux comme les moucherolles des saules, les passerins azurés et les roitelets à couronne rubis, car on est en pleine saison de migration. La Route panoramique du mont Lemmon, longue de 43 km, commence juste à l'extérieur de la ville et vous permet d'accéder facilement à ces « îles célestes ». Tandis que la route grimpe jusqu'au sommet de 2 744 mètres d'altitude, vous pourrez apercevoir des gécoucous, des pics de la Gila, des faucons pèlerins et bien d'autres oiseaux.

Plus loin, vous pouvez faire des excursions d'une journée vers des sites régionaux d'observation, comme la réserve naturelle nationale de Buenos Aires, la zone de conservation nationale de San Pedro Riparian et le canyon de Madera. Repartez avec un souvenir de votre expédition ornithologique à MSA Annex, un quartier commerçant de plein air avec des boutiques indépendantes installées dans des conteneurs de transport. À Why I Love Where I Live, vous pouvez trouver des boucles d'oreilles en forme de colibri, des chaussettes géocoucou, des tasses en céramique Quail, ou un simple guide de terrain sur les oiseaux de l'Arizona.

Conseil : si vous préférez les oiseaux minuscules et colorés, rendez-vous au parc Tucson Audubon's Paton Center for Hummingbirds, à environ une heure au sud de la ville. À cette période de l'année, on y trouve de nombreux colibris et autres minuscules boules de plumes colorées.

Température moyenne : entre 14 et 24 °C

Alors que les habitants de Melbourne et de Sydney ont longtemps eu l'habitude de dédaigner Brisbane, son ascendance culturelle est devenue indéniable. Preuve en est, le festival de Brisbane, qui se déroulera du 30 août au 21 septembre et qui occupera différents sites de la ville, notamment le Judith Wright Centre for Contemporary Arts, le Queensland Performing Arts Centre et le parc City Botanic Gardens. Le programme est chargé, et comprend des spectacles comme le Fashion Freak Show, une revue musicale et un défilé de mode inspirés de la vie de Jean Paul Gaultier, ainsi que des opéras, des concerts de musique de chambre, des spectacles de cabaret, des numéros de cirque et des œuvres d'artistes des Premières Nations.

Essayez de vous loger dans la très chic James Street de Fortitude Valley. Lors de son ouverture en 2018, The Calile Hotel a contribué à refaçonner la ville avec son mélange de brutalisme, de modernisme style Miami et de clins d'œil aux motels australiens des années 50. Depuis, il est devenu une adresse de référence pour explorer le quartier environnant, comme le Essa Restaurant & Wine Bar, où le menu saisonnier et innovant peut inclure un écrasé de crabe et un tartare de bœuf enroulés dans une feuille de bétel.

Température moyenne : entre 9 et 18 °C

Nommée Capitale européenne de la culture en 2024, Bad Ischl est une ville thermale historique située à environ une heure de route à l'est de Salzbourg. Au début des années 1800, l'élite européenne, des archiducs aux empereurs, a commencé à venir ici pour « prendre les eaux », et en 1854, l'empereur François-Joseph Ier et l'impératrice Élisabeth (ou Sissi) ont installé leur résidence d'été dans la Kaiser-Villa, aujourd'hui un musée. En septembre, les températures commencent à s'adoucir, ce qui en fait le moment idéal pour profiter d'un bain au Spa Eurothermen Resort, qui propose des bains d'eau salée et des thérapies par inhalation pour favoriser la relaxation, une meilleure circulation et plus encore. L'établissement est également adapté aux familles, et il y a des réductions pour les enfants de moins de 16 ans.

Pendant que vous êtes en ville, n'oubliez pas de consulter le programme spécial Capitale de la culture, avec des événements au musée de la ville de Bad Ischl et au Kurpark, un parc fleuri en plein centre-ville. L'une des expositions les plus attendues se tiendra au Marmorschlössl (le chalet de Sissi) où des œuvres de l'artiste chinois Ai Weiwei seront exposées aux côtés d'objets de l'ancienne civilisation Hallstatt, qui a vécu dans la région environnante de 800 à 450 av. J.-C. environ.

Conseil : Bad Ischl est la porte d'entrée d'une région appelée le Salzkammergut, ou « le domaine du sel », où on extrait du sel depuis 7 000 ans. Si vous êtes à la recherche d'un souvenir, trouvez une boutiqueSalzwelten pour acheter du sel local.