Découvrez les délices d'Istanbul lors d'une excursion culinaire de 5 heures en soirée à travers la capitale. Assuré par un guide local, ce circuit comprend une visite de tous les hauts-lieux culinaires de la ville, que de nombreux touristes ne connaissent pas. Profitez d'une boulangerie traditionnelle « simit », faites griller vos propres kebabs au feu de bois dans un restaurant-barbecue et visitez un « meyhane » '(bar à tapas turc) pour profiter d'un meze et de musique live !

Pour vous permettre de bénéficier de l'attention personnalisée de votre guide lors de cette visite culinaire en petit groupe, le nombre de participants est limité à 15 personnes maximum.

Établissant un pont entre la cuisine méditerranéenne et celle du Moyen-Orient, la cuisine turque est un captivant mélange d'ingrédients simples et savoureux à où se mêlent harmonieusement épices et herbes aromatiques, et la capitale Istanbul est sans conteste le haut-lieu culinaire de la Turquie. Avec une incroyable gamme de cafés, de vendeurs de rue, et de meyhanesanimés, savoir où trouver la meilleure cuisine peut être déroutant. Heureusement, votre guide expérimenté vous présentera les lieux cachés que seul les habitants connaissent, où vous pourrez goûter quelques-unes des spécialités les plus appréciées d'Istanbul.

Après un transfert depuis votre hôtel au centre d'Istanbul, la première étape est une boulangerie traditionnelle pour goûter un bagel simit . Profitez de cette friandise collante, couverte de mélasses de raisin et de graines de sésame, sur votre chemin vers un kiraathane local où vous pourrez voir des Turcs se relaxer et jouer aux cartes. Installez-vous et détendez-vous ici devant un thé turc traditionnel, en évoquant Istanbul avec votre guide.

Remontez à bord de votre minibus et rendez-vous dans un restaurant-barbecue en libre-service (Ocakbaşi) pour préparer au coin du feu votre propre kebab. Pendant que votre guide vous divertit avec des histoires sur la cuisine et la culture turque, dégustez un verre de raki - alcool anisé populaire en apéritif. Promenez-vous sur une des rues les plus actives de la ville avec ses restaurants en enfilade, puis dirigez-vous vers un meyhane animé pour y passer le reste de votre soirée.

Alors que la musique live se met en place, l'atmosphère détendue du bar devenant animée, faites un festin de meze turcs en entrée, suivi d'un bol de soupe fumante, connue sous le nom de Işkembe Çorbasi. Les nuits dans les meyhanes se termine en général tard, alors profitez au maximum de votre soirée avec un raki supplémentaire et du café turc (un de chaque inclus). Pour terminer votre soirée, le minibus vous déposera à votre hôtel vers 00:30.