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Cours de cuisine à Paris, avec déjeuner de 3 plats, vin et visite d'un marché en option

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    À quoi s'attendre
    Rencontrez votre instructeur dans une école de cuisine du centre de Paris (59 Rue du Cardinal Lemoine) pour commencer votre cours. Si vous avez opté pour le cours de 6 heures, commencez avec un croissant et une tasse de café ou de thé avant de vous diriger vers un marché alimentaire en plein air près du Quartier Latin de Paris, où vous prendrez les ingrédients pour votre repas et goûtez du fromage avec votre instructeur.
    Si vous avez sélectionné le cours de 4 heures et demie, rendez-vous à l’école de cuisine après le retour du marché de votre instructeur. Commencez par planifier votre menu de déjeuner à 3 plats, qui comprend un apéritif, un plat principal et un dessert. Ensuite, commencez sous le regard attentif de votre instructeur. Pendant que vous préparez votre repas, écoutez les conseils et bénéficiez d’un aperçu des techniques de la cuisine française traditionnelle.
    Après deux heures passées dans la cuisine (et un ou deux verres de vin), rendez-vous à la table à manger en compagnie des autres cuisiniers. Asseyez-vous devant le délicieux repas que vous avez préparé et profitez d’une demi-bouteille de vin blanc ou rouge. Vous apprendrez également l’art de jumeler le repas avec le vin. Avant de partir, vous recevrez des copies électroniques de vos recettes pour que vous puissiez recréer les plats à la maison.
    Itinéraire
    Exemple de menu:
    Premier cours:
     • Tartare de saumon au yuzu (vinaigrette japonaise), servi sur un navet poché au sojaDeuxième cours:
     • Coq au vin à la parisienne3ème cours:

     • Pêche pochée, coulis de framboises et glace maison à la vanille
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    Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
    Avis écrit le 13 mai 2018

    J’ai participé à un cours au Foodist en mars 2018 et c’était l’une des expériences les plus mémorables de ma semaine à Paris. Merci beaucoup au chef Frederick pour ses leçons de techniques culinaires, sur la cuisine française, la culture et le vin. J’ai eu suffisamment...Plus

    Merci 716colleen
    fredpouillot, Owner de Le Foodist, a répondu à cet avisA répondu le 20 mai 2018
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    Bonjour 716colleen, it is so exciting to read that your experience with Frederick at Le Foodist has changed your way...Plus

    Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
    Avis écrit le 9 mai 2018

    Nous avons passé un moment extraordinaire avec Fredrick avec notre visite du marché et nos cours de cuisine ! Nous avons fait ce cours lors de la première journée de notre long séjour d’une semaine à Paris et il a été un excellent moyen de...Plus

    Merci Elizabeth K
    fredpouillot, Owner de Le Foodist, a répondu à cet avisA répondu le 20 mai 2018
    Google Traduction

    Bonjour Elizabeth K, many thanks for your great review of your experience with Fredrick. I am glad indeed you got...Plus

    Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
    Avis écrit le 8 mai 2018

    J'ai vraiment apprécié ce cours. C'était une fantastique expérience de cuisine/apprentissage remplie de plats, de fromages et de vins DÉLICIEUX. Freddy, le chef/instructeur, était fantastique et divertissant. C'était une belle pause dans un voyage généralement chargé à Paris et ça a cassé cette routine touristique...Plus

    Merci James G
    fredpouillot, Owner de Le Foodist, a répondu à cet avisA répondu le 20 mai 2018
    Google Traduction

    Bonjour James G, I am so glad you enjoyed your course so much. We are looking forward to having you...Plus

    Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
    Avis écrit le 6 mai 2018

    C’est un excellent moyen de passer l’après-midi. Nous avons appris des tonnes de petites techniques, des recettes, etc. Je suis impatiente de rentrer à la maison pour les essayer. Nous étions un petit groupe de personnes, c’était idéal pour que chacun ait l’occasion d’essayer quelque...Plus

    Merci Julie P
    fredpouillot, Owner de Le Foodist, a répondu à cet avisA répondu le 8 mai 2018
    Google Traduction

    Bonjour Julie, P, I am so glad you enjoyed your experience learning with a small group and a very knowledgeable...Plus

    Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original
    Avis écrit le 4 mai 2018

    Ce cours a vraiment été un temps fort pendant notre séjour à Paris. Jean nous a tous conduits au marché local et nous avons acheté quelques fromages et des légumes pour les préparer. Il nous a donné un mini-cours sur les fromages -- vraiment utile....Plus

    Merci Kathy M
    fredpouillot, Owner de Le Foodist, a répondu à cet avisA répondu le 8 mai 2018
    Google Traduction

    Bonjour Kathy M, I am glad you enjoyed your experience with Jean - and what you learned about Cheese. I...Plus

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