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Cusco
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Cours de cuisine péruvienne et visite d’un marché local de Cusco

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69,00 $US
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2 voyageurs
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Annulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance
Garantie de prix basSans frais de réservation
Les incontournables
    À quoi s'attendre
    Menu de 4 plats de la région andine. Récapitulatif de votre expérience culinaire à Cusco
    • Visitez le marché de San Pedro

    Ce marché, le plus grand et le plus célèbre de la ville de Cusco, vous offrira une expérience unique et très colorée. Ici, vous découvrirez certains des produits locaux que le Pérou a à offrir.
    • Préparation du pisco sour

    Comme introduction à notre cours de cuisine, vous apprendrez à préparer la boisson nationale péruvienne, le Pisco sour.
    • Entrée

    Trois versions du tiradito, une évolution du ceviche (notre plat national) servi de trois façons différentes : classique, tumbo et asiatique.
    • Deuxième plat

    Le deuxième plat que vous pourrez apprendre à préparer est un délicieux plat utilisant des produits très nutritifs récoltés dans les communautés locales. Déjeuner : Purée de mashua avec champignons sautés de style sino-péruviens. / Dîner : gâteau de pommes de terre et de moraya à la sauce de tarwi et piment jaune.
    • Troisième plat

    Vous montrera une autre façon de préparer le très tendance quinoa. Déjeuner : Tamales de quinoa. / Dîner : Quinotto aux champignons
    • Quatrième plat : dessert aux fruits

    La cerise sur le gâteau, nous vous ferons goûter les plus importants de nos fruits locaux en les cuisinant dans des desserts créatifs.
    • Ce qui est inclus

    Visite de notre marché local, cuisine des Andes et Chichería, Dégustation de fruits, un chef péruvien professionnel, cours de cuisine à Cusco, Tous les ingrédients, pisco sour, hors d'œuvre, plat principal, dessert, chicha Morada, eau en bouteille, recettes, Toutes les taxes locales

    Menu du cours de cuisine, Deux types de cours, une seule expérience délicieuse

    Déjeuner
    • Trois façons de cuisiner le tiradito de truite.

    Sashimi de truite servi de 3 façons différentes : sauce Nikkei (style japonais-péruvien) Classique avec citron Mochica (la façon ancestrale de faire du jus tumbo)
    • Purée de mashua avec champignons sautés de style sino-péruvien.

    Mashua, un tubercule originaire du centre des Andes du Pérou et de Bolivie, avec un doux goût sucré et une texture tendre, servi avec des champignons sautés (style lomo saltado)
    • Tamales de quinoa.

    Tamales fabriqués à partir d'un mélange de 3 espèces de quinoa et une pâte de piment panka jaune péruvien. À la vapeur dans des feuilles de maïs.
    • Desserts aux fruits locaux.

    Quelques desserts dans lesquels vous pourrez déguster quelques-uns des fruits locaux les plus représentatifs

    Dîner
    • Trois façons de préparer le Tiradito.

    Sashimi de truite servi de 3 façons différentes : sauce Nikkei (style japonais-péruvien) Classique avec citron Mochica (la façon ancestrale de faire du jus tumbo)
    • Gâteau de pommes de terre et de moraya à la sauce de tarwi et piment jaune.

    Un gâteau cuit au four fabriqué à partir de morayas (pommes de terre déshydratées) et de pommes de terre locales, servi avec une sauce pimentée.
    • Quinnotto aux champignons

    Une version traditionnelle de risotto au quinoa, aromatisé aux piments panka jaunes péruviens.
    • Desserts aux fruits locaux

    Quelques desserts dans lesquels vous pourrez déguster quelques-uns des fruits locaux les plus représentatifs 
    Plus
    Informations importantes
    Point de départ
    Marché San Pedro, Cuzco 08002, Pérou
    Durée
    4 h
    Informations détaillées sur le retour
    Cusco Culinary, San Andres 477, Cusco 08000, Pérou
    Inclus
    • Visite au marché local, cuisine andine et chichería
    • Cours de cuisine
    • Dégustation de fruits
    • Chef professionnel péruvien (anglais / espagnol)
    • Tous les ingrédients
    • Tous les repas (entrée, plat, dessert)
    • Pisco Sour et Chicha Morada
    • Eau en bouteille
    • Toutes les taxes locales
    Non inclus
    • Boissons alcoolisées (disponibles à l'achat)
    • Pourboires
    • Prise en charge et retour à l'hôtel
    Plus
    Informations supplémentaires
    • Vous recevrez la confirmation lors de la réservation
    • Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
    • Une option végétarienne est disponible, s'il vous plaît aviser au moment de la réservation si nécessaire
    • Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
    • Les groupes moyens sont de 4 et le maximum est de 12 personnes
    Conditions d'annulation
    Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de début de votre expérience.
    41avis6question(s) et réponse(s)
    Note attribuée
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    Type de voyageur
    Période de l'année
    Langue
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    • français
    Jésus a été parfait! On le recommande! Le cours s est très bien passé, sans même voir le temps défiler. Jésus est souriant et attentionné, et prend le temps de tout nous expliquer et réexpliquer! On a commencé par la visite du marché. Il nous a fait découvrir et goûter les
    Plus
    Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
    J'ai adoré la tournée du marché et acheter les ingrédients. Jésus était génial mais il a manqué d'énergie à la fin. J'ai bien aimé faire le ceviche et le pisco.
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    Nous avons absolument adoré ce cours de cuisine. Nous avons apprécié le marché pour apprendre et explorer de nouveaux aliments. Je le recommanderais à tous ceux qui voyagent à Cusco!
    Plus
    C'était un excellent cours de cuisine et une expérience formidable dans l'ensemble. Jésus nous a emmenés à travers le marché pour acheter des fournitures. Il nous a donné beaucoup d'informations sur le Pérou et il était très intéressant de converser avec lui. Il a pu répondre à
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    Jésus a organisé une grande expérience pour nous au marché et dans son très bon studio de cuisine. La nourriture était super! Je le recommande vraiment.
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    • Assistance 24h/24 7j/7