Faites la connaissance de votre hôte, Gerry et / ou de sa fille Ciara, au quai New Quay et découvrez une véritable et amusante introduction au monde des huîtres. Apprenez comment les huîtres sont stockées dans leurs réservoirs d’eau de mer avec de l’eau de mer fraîche et continue pompée de l’océan juste devant leurs fenêtres. Visitez leurs installations et découvrez l'histoire de leur entreprise familiale. Choisissez vos propres huîtres et apprenez à les écumer avec un professionnel avant de les déguster avec votre choix de condiments comme le citron, le raifort ou la sauce Tabasco.<br><br>&#xa0;Après votre visite, n'hésitez pas à prendre quelques huîtres et à les déguster tout en vous promenant le long de la magnifique et pittoresque passerelle du littoral de Flaggy située à côté de l'établissement.<br><br>S'il vous plaît noter: Gerry est flexible avec le timing, donc si vous préférez une autre heure, prévenez-le lorsque vous effectuez votre réservation. En été, quand le soleil se couche plus tard, vous êtes invités à commencer votre visite à 17h et à profiter du coucher de soleil sur Flaggy Shore après!