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Points forts des avis
Grace à Josh OUI aux séjours gastronomiques !!!

Convivial , éducatif , vivant , enthousiasmant , charmant , bref tout pleins de superlatifs... lire la suite

Avis écrit le 19 novembre 2016
Isabelle B
,
Lacanau Océan, France
Lisez les 58 avis
73
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Attestation d'Excellence
Avis des voyageurs
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Durée conseillée : Plus de 3 heures
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110 avis sur 16
Avis écrit le 19 novembre 2016

Convivial , éducatif , vivant , enthousiasmant , charmant , bref tout pleins de superlatifs mérités en souvenir d'une expérience inoubliable . Merci CHEF !!

Date de l'expérience : novembre 2016
Merci Isabelle B
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 9 novembre 2018

Nous avons fêté nos 15 ans de mariage à Barcelone et nous n'avions aucune réservation pour le dîner à la date du jour. Nous avons décidé à la dernière minute de faire un cours de cuisine, mais bien sûr, chaque groupe que nous avons appelé...était réservé pour la soirée. Entrez dans le chef Josh de Barcelona Paella Experience. Malheureusement, il a eu une semaine bien remplie et a dû se mettre au courant de la situation cette nuit-là, mais je pouvais dire qu'il était en conflit quant à l'opportunité de renoncer à son plan de cuisiner avec nous. J'ai apprécié qu'il y ait même pensé, étant donné son emploi du temps chargé et que c'était pour une réservation le jour même. Heureusement, il a pu prendre des dispositions pour qu'un autre chef avec lequel il travaille, le chef Andres, organise un cours privé avec nous. L'expérience était incroyable! C’était définitivement la meilleure paella que nous ayons jamais eue et l’un des deux meilleurs repas que nous avons pris à Barcelone. L'appartement converti où la classe a eu lieu était si pittoresque et personnel et le chef Andres était génial! Non seulement avons-nous appris à lui faire de la sangria, de la paella et de la crème catalana, mais il nous a également donné des conseils de cuisine et des recettes d’épicerie / restaurant pendant notre séjour à Barcelone. Il a un tel comportement détendu et positif; il était facile d'apprendre de lui. Nous avons également vraiment apprécié pouvoir nous asseoir et dîner avec lui une fois le repas terminé. C'était un bon changement de tous les restaurants où nous mangions et une expérience globalement excellente!Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 13 octobre 2018 par mobile

Nous avons passé une bonne journée à faire les magasins et à cuisiner avec Josh. C'était plus comme traîner avec un vieil ami que de suivre un cours. Je recommande fortement!

Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 29 août 2018

Nous étions très contents de notre cours de cuisine avec Josh. Malgré notre erreur d'aller sur un autre marché pour la tournée du marché, il est venu nous voir et nous a fait comprendre les types d'aliments vendus sur le marché. Nous avons même goûté...des olives et du jambon. Après notre tournée de marché, nous sommes retournés à la cuisine de Josh pour commencer notre cours. Il était très patient avec mes 3 enfants (âgés de 14, 12 et 9 ans). Il les a impliqués dès le début, leur permettant de couper les fruits utilisés dans la fabrication de la sangria non alcoolisée ainsi que la version alcoolisée. Ils ont même aidé à chaque étape de la fabrication de la délicieuse paella - - ils ont dit que c'était le meilleur qu'ils ont goûté (encore plus que certains des restaurants de qualité que nous avons fréquentés à Barcelone pour la paella). Le dessert à la fin était délicieux aussi et nous ne pouvions pas être plus heureux avec notre classe. Si vous recherchez une expérience qui plaira à tous les membres de votre famille, n'hésitez pas à suivre le cours de Josh. Vous ne le regretterez pas!Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 3 août 2018 par mobile

Ce fut une expérience fantastique pour toute notre famille. Mon mari, moi-même et 2 enfants de 6 et 8 ans avons aimé rencontrer Josh au marché et comprendre davantage les vendeurs et leurs produits. Nous avons goûté des délices comme le jambon et les olives....Après, nous avons marché quelques pâtés de maisons au studio de Josh où se trouve la cuisine. Nous avons fait une sangria non alcoolisée que nous pourrions tous apprécier. Les enfants ont coupé les fruits et étaient tellement excités. Ensuite, le vrai plaisir a commencé. Hacher, éplucher, sauter et remuer. Mes enfants étaient ravis et ne pouvaient pas attendre de voir le produit fini. Josh est très engageant et a parlé aux enfants en anglais et en espagnol alors que mes enfants sont en école d'immersion pour l'espagnol. Il savait comment les réorienter quand c'était nécessaire et surtout il nous a fait sentir comme une famille. Il était une pléthore de connaissances sur Barcelone et a une histoire si intéressante. La paella était fantastique et le dessert excellent. Je ferais un autre cours de cuisine avec Josh si j'avais plus de temps. Nous sommes partis en se sentant si heureux et plein!Plus

Date de l'expérience : août 2018
Avis écrit le 29 juillet 2018

Mon mari et moi venons de faire un voyage de 2 semaines en Espagne et en Italie et à la fin de notre voyage, nous avons convenu que la meilleure nourriture que nous ayons eu pendant le voyage était la paella que nous avons appris...à cuisiner avec Josh. Nous avons manqué la partie du marché de la tournée, mais notre Paella était spectaculaire. Ma seule suggestion si vous envisagez cette tournée est de la partager avec un ou deux autres. L'expérience est tellement belle qu'il est dommage de ne pas la partager avec quelqu'un. Nous sommes à la maison dans les états maintenant et ma famille vient le week-end prochain pour profiter d'une journée complète de sangria, paella, flan et la joie de la famille. Merci Josh! ! ! !Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Joshua W, Owner de Barcelona Paella Experience, a répondu à cet avisA répondu le 30 juillet 2018
Google Traduction

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Avis écrit le 14 juillet 2018

Mon mari et moi venons de faire un cours de cuisine privée avec le chef Josh dans sa fabuleuse cuisine. Mon mari ne fait que cuisiner au barbecue, mais il a été emporté par tout ce qu'il a appris et il a hâte de rentrer...chez lui et de faire une paella pour la famille. Ni mon mari ni moi ne mangeons de fruits de mer tels que les crevettes ou les moules mais nous avons réalisé que c’était parce que nous ne savions pas comment les préparer - alors Josh à la rescousse! Josh a partagé de nombreux secrets sur la préparation des fruits de mer et sur le fait de savoir si les fruits de mer sont frais. Il nous a montré comment préparer une seiche pour la paella qui était sensationnelle. Nous avons fini de cuisiner la paella aux fruits de mer la plus sensationnelle. C'était délicieux! La prochaine fois que nous serons à Barcelone, nous réserverons pour le cours de tapas. Merci Josh pour une soirée fabuleuse à Barcelone.Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 13 juillet 2018

Nous avons eu le plus incroyable séjour au chef Andres ! Le marché du circuit Mercat del Ninot était très instructif et nous apprenait pour faire vos achats durant nos produits ! Le cours était très interactif et la nourriture était délicieuse ! Nous allons...essayer les recettes nous avons à la maison !Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 28 juin 2018 par mobile

Le chef Josh était un excellent guide. La tournée du marché était vraiment intéressante et faire la nourriture était génial! La sangria n'était pas mal non plus! 10/10

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 14 juin 2018 par mobile

Nous étions 9 entre 24 et 31 nous sommes allés à Barcelone, nous avions envie des activités pendant notre séjour. J'avais envoyé un couple de cours de cuisine et que certains semblaient un peu ennuyeux peut-être. Le chef Josh cependant renseignait rapidement et m'a mis...à l'aise ce serait amusant. Nous avons fait une paella végétarienne et du poulet et du porc entre le groupe. C'était très instructif et très drôle. Nous avons tous beaucoup apprécié cet hôtel et j'y reviendrais 100 % vous recommander un autre groupe de personnes. Convient à tous les âges, de bureaux, dos entre filles. Aucun groupe !Plus

Date de l'expérience : juin 2018
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