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Eat in Italy Food Tours

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Eat in Italy Food Tours
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110 avis sur 53
Avis écrit le 6 août 2016 par mobile

Tout d'abord, je voudrais remercier Simone,notre guide qui fut fort agréable depuis notre arrivée à ses côtés jusqu'au quai du train pour repartir! Il a un bon français et s'est toujours inquiété de ma bonne compréhension -puisqu'il s'exprimait en anglais- Nous étions un petit groupe...Plus

Date de l'expérience : août 2016
Merci lilirushB
Francesco C, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 11 août 2016
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Merci beaucoup!! It was a great pleasure having you! Simone says hi and we would love to have you back...Plus

Avis écrit le 28 avril 2016

En week-end à Naples, nous voulions découvrir la ville par sa gastronomie et nous avons donc opté pour le Chiaia Food Tour. A notre demande, nous avons pu avoir une guide parlant français et c'est ainsi que nous avons passé une demi-journée avec Cira. Cette...Plus

Date de l'expérience : mars 2016
Merci pandorate
Francesco C, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 10 mai 2016

Mercie beaucoup pour cette belle review!

Avis écrit le 25 septembre 2015

Je devais participer à un cours collectif de cuisine pour apprendre à réaliser des pizzas, et j’ai eu la chance de me retrouver sur un cours particulier avec le chef Alessandro du restaurant le Palazzo Petrucci. Merci à Francesco qui m’a accompagné pendant ce cours...Plus

Date de l'expérience : août 2015
Merci MarieKathyR
Francesco C, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 1 octobre 2015

Mercie beaucoup! Il faut un plesir t'avoir avec nous pur la Pizza Class! Ciao

Avis écrit le 11 janvier 2015 par mobile

Mon copain est Napolitain ce pourquoi nous avons passés les vacances à Naples avec sa famille. Avant noël nous avons fait le " Vomero food tour " et ce fût une journée fantastique! Nous étions un bon groupe et il y en a eu pour...Plus

Merci gigifrancia
Bonzariello, Proprietario de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 15 janvier 2015
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Merci beaucoup!

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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Mon mari et moi avons pris le cours de fabrication de pizzas à Naples lors de nos vacances en Italie et c'était incroyable! Tommaso était un hôte fantastique et nous avons eu la chance d'être les deux seuls de la classe. Il nous a parlé...de la science et de l'histoire de la pizza à la mode napolitaine et nous a bien sûr expliqué comment le préparer. Il nous a préparé un délicieux apéritif et nous a raconté l’histoire qui s’y trouvait, ce qui était très intéressant. Il nous a ensuite guidés pour préparer nos propres pizzas, ce qui était tellement amusant! Les produits finis étaient délicieux, sans aucun doute la meilleure pizza que nous ayons eue en Italie! Merci beaucoup Tommaso! ! Nous recommanderions certainement cette classe!Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Bonzariello, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Après avoir parcouru de nombreuses visites gastronomiques et cours de pizza avant notre voyage en Italie, j’ai opté pour celle-ci car elle me semblait la plus complète. À 100 euros par personne, ce n’était pas le moins cher, mais dans ce cas, "vous en avez...pour votre argent" est vrai. Le cours a eu lieu dans la cuisine de Gi Gi Ristorante Pizzeria, à Naples. Le guide qui nous a récupérés au point de rendez-vous était notre professeur, un professionnel de la pizza (pizzaiolo) qui, bien que jeune, le faisait depuis 15 ans. Tommaso était merveilleux, nous a offert de l'eau et du café pendant qu'il se préparait. Il a tout expliqué, de la construction du four à bois au type de bois utilisé, en passant par les types de tomates et de fromages locaux (que nous avons pu goûter avec du pain frais que nous avons dû façonner et cuire au four chaud mais pas encore «chaud)». Pendant que le feu chauffait à la température de la pizza, Tommaso préparait un plat à partir de restes de pâte à pizza, tranchés en petites lamelles et frits. Il a même expliqué les meilleurs types d’huile utilisés pour la friture (et ce n’est pas de l’huile d’olive, qui sert plutôt de vinaigrette). Il a simplement jeté des tranches de tomates fraîches, de l'ail, et une pincée de sel dans les lanières de pâte frites et les a servies. C'était l'une des meilleures choses que j'ai mangées pendant nos trois semaines en Italie. Nous avons apprécié nos délicieuses pizzas avec un bon verre de vin rouge. Ce qui a rendu l'expérience aussi agréable, c'est la patience et la minutie de Tommaso. Nous n’avions jamais été pressés, même si, au moment où notre pizze était prête, les préparatifs étaient en cours pour les opérations du restaurant à l’heure du déjeuner.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Bonzariello, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines
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Avis écrit le 27 octobre 2018 par mobile

J'ai vraiment apprécié ce cours. J'ai pu goûter différents types de fromages et de tomates. J'ai également pu faire la pâte et j'ai eu quelques tentatives pour faire la base. Vous pouvez utiliser le four à pizza et choisir vos garnitures. J'ai aussi apprécié l'apéritif!...J'ai eu la chance d'être la seule personne de la classe, donc je ne sais pas comment elle se compare à la classe moyenne! Je le recommande vivement. C'est certainement le clou de mon séjour à Naples.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Francesco C, Owner de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 28 octobre 2018
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Avis écrit le 24 octobre 2018 par mobile

Nous voulions apprendre à faire Neopolitan Style pizza et donc nous avons pris ce cours de fabrication de pizza avec pizzaiolo Tomasso. Quelle belle expérience! Il était sympathique et très compétent sur le sujet. Nous avons appris la farine de type 00, les différentes sortes...de tomates et les fromages avec échantillonnage. Nous avons appris l'existence du four en briques et du bois qu'ils brûlaient. Tomasso nous a fait faire notre propre pâte et ensuite. . . la magie s'est produite. La fabrication de pizzas est plus difficile qu'on pourrait le penser mais nous avons réussi à faire de délicieuses pizzas. La classe est pratique et tellement amusante. Si vous voulez une pizza vraiment bonne, prenez le cours avec Tomasso. Cela ne vous décevra pas.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Francesco C, Proprietario de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 25 octobre 2018
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Avis écrit le 7 octobre 2018 par mobile

Notre fils aime bien faire des pizzas faites maison. Lors de notre visite à Naples, nous avons décidé de faire appel à un professionnel local. Notre classe n'a pas déçu! Nous avons tellement appris, passé un bon moment et apprécié de délicieuses pizzas préparées par...nos soins! Je recommanderais vivement ce cours si vous souhaitez perfectionner vos compétences. Ils vous fournissent également la recette de la pâte à la fin du cours.Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Francesco C, Proprietario de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 7 octobre 2018
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Avis écrit le 5 octobre 2018

Mon mari et moi sommes de grands fans de pizzas et le faisons souvent à la maison. Nous avons bien fait mais notre cours avec Tommaso était incroyable! Tout d’abord, nous étions les deux seuls de la classe, nous avions donc toute son attention. Il...nous a guidés dans toutes les étapes de la préparation et de la cuisson des pizzas et a tout abordé, de la science de la pâte à la science du four à pizza. Je ne peux pas dire assez de bonnes choses ici. Je pense que cela a été l’un des moments forts de notre voyage de 14 jours en Italie! Je recommanderais ce cours à tous ceux qui aiment faire des pizzas.Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Francesco C, Proprietario de Eat in Italy Food Tours, a répondu à cet avisA répondu le 7 octobre 2018
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