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Matteo Truffle Experience

Rome, Italie
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Billets et visites par Matteo Truffle Experience
Les circuits de Matteo Truffle Experience ont tendance à se vendre très vite et les voyageurs conseillent de réserver en avance !
à partir de 123,52 $US
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Au cours de cette expérience, vous pourrez découvrir tous les secrets de la chasse à la truffe, de l’entraînement canin à la reconnaissance des plantes, en passant par la découverte de ce précieux fruit de la terre.

Vous ferez l'expérience d'une chasse aux truffes authentique et pourrez ensuite goûter à de nombreux plats remplis de truffes fraîches.

Le tout accompagné d'un excellent vin.
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Il m'a fallu un certain temps pour trouver une tournée de la truffe avec mon budget et, heureusement, j'ai trouvé Matteo! Matteo est tout simplement le meilleur! Nous avons eu des problèmes de transport lorsque notre train a décidé de ne plus travailler 2 arrêts...avant Bracciano. Nous avons appelé Matteo et il était très compréhensif et a même proposé de venir nous chercher. Heureusement, un autre train est arrivé qui a pu nous emmener à notre point de rendez-vous. Une fois là-bas, Matteo nous a accueillis et a discuté avec le groupe pour permettre à quiconque avait besoin d'utiliser les toilettes ou d'acheter de l'eau pour la randonnée. Puis nous avons été rapidement emmenés en voiture à travers la ville et dans les montagnes avec l’aide de ses amis. Nous avons été déposés et avons commencé à marcher à travers les montagnes. Assurez-vous de porter des vêtements qui couvrent votre corps, car vous traversez des bois où poussent des fleurs épineuses. Woodsy et Wendy étaient nos chiens d'excursion qui ont ouvert la voie à la truffe. Matteo est certainement un expert en matière de chasse aux truffes. Il nous a expliqué le type de sol, le climat et les arbres nécessaires à la croissance de la truffe. Il nous a montré tous les endroits où le sanglier fouille pour manger des truffes. Vous obtenez une vue pittoresque sur les montagnes. Après environ deux heures de chasse, nous avons trouvé au moins 5 à 6 truffes! Ensuite, nous sommes allés chez lui pour un repas que nous n'oublierons pas! La table était dressée et prête à nous permettre de dévorer toute la truffe et le vin que nous pouvons. Au moins trois truffes avaient été rasées dans chaque plat. Nous sommes tellement pleins au moment où le risotto est arrivé, mais nous avons réussi. Matteo est hospitalier et très accueillant. Il nous a montré une vidéo de sa tournée sur YouTube et il a même vendu sa propre huile de truffe, son miel et son fromage! Vous n'oublierez pas cette expérience, alors réservez-la si vous êtes dans la région de Rome!Plus

Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Nous sommes une famille de 19 personnes et avons passé l'après-midi à chercher des truffes avec Matteo et sa famille, suivies d'un dîner fantastique fait maison dans une villa à flanc de colline. C'est un must à Rome. Vous sortez avec Matteo, son père et...ses chiens pour trouver des truffes (c’est incroyable de voir comment les chiens localisent les truffes et les cachent). Puis dirigez-vous vers une belle villa de campagne pour un repas cuisiné à la maison. Et les chiots à la recherche des truffes étaient si entraînés et mignons que tout le monde a adoré. Merci Matteo de nous avoir offert une mémoire unique.Plus

Date de l'expérience : juillet 2019
Avis écrit le 25 juillet 2019

Quelle expérience INCROYABLE. Sérieusement, les mots (et même cette critique) ne peuvent pas rendre justice à Matteo! Chasseur de truffes de troisième génération, Matteo possède non seulement le savoir-faire, mais un amour et une passion profondément enracinés pour la recherche de la truffe. Il était...si compétent, hospitalier et sympathique et être dans la nature avec juste lui et ses adorables chiens, Uzi et Julietta (dont je suis tombé amoureux presque immédiatement) était une expérience tellement incroyable - tellement amusante! Toute la journée a été soigneusement planifiée avec soin - y compris le délicieux dîner (et énorme) qu’il a préparé pour nous par la suite. J'étais si heureux et plein à la fin:) Je suis un passionné de voyages et je dois dire que c’est l’une des choses les plus uniques et les plus mémorables que j’ai jamais accomplies dans ma vie. C'est vraiment une expérience unique et je ne l'oublierai jamais. Et je le recommanderai à quiconque et à tous ceux que je connais. Merci encore Matteo Truffles! Tu es vraiment une personne spéciale.Plus

Date de l'expérience : juillet 2019
Avis écrit le 20 juin 2019 par mobile

C'est une grande aventure pour les amateurs de truffes de tous les âges - même mes 15 ans qui «ne sont pas fous de» les truffes ont adoré cette expérience. Matteo est un guide amusant et sympathique qui nous a beaucoup appris sur les différents...types de truffes, sur leur valorisation et sur la façon de les trouver. Ses deux chiens étaient sympathiques, heureux et capables de renifler les truffes pour notre groupe. Après avoir passé quelque temps à chasser la truffe dans une forêt pittoresque, nous sommes retournés dans la belle maison de famille de Matteo où nous avons eu droit à un repas inspiré de la truffe. J'ai particulièrement aimé le risotto et les hors-d'œuvre bruschetta. Il y a plus qu'assez de nourriture et on nous a également offert de délicieux alcools locaux et faits maison! Dans l’ensemble, ma famille a passé un moment merveilleux que nous n’oublierons jamais. Je recommande fortement cette expérience.Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 20 juin 2019 par mobile

J'essaie toujours de trouver des aventures amusantes et uniques pour ma famille et l'expérience de la truffe de Matteo n'a pas déçu! C'est une excellente sortie pour les adultes, les adolescents et les enfants plus âgés (tous ceux qui aiment les truffes). Matteo est un...guide amusant et expérimenté qui nous a appris sur les différents types de truffes de la région, sur la façon de les trouver et sur d’autres faits intéressants sur les truffes. Nous avons traversé une magnifique région forestière d'Italie avec ses deux chiens très mignons, sympathiques, heureux et bien dressés. Nous avons trouvé plusieurs truffes de différentes tailles, puis nous sommes rentrés chez lui pour un délicieux repas rempli de truffes! Tout était vraiment délicieux et nous avions largement assez à manger. Nous avons également goûté des vins et des spiritueux locaux (et faits maison), le tout dans un cadre magnifique. Mes adolescents ont adoré cette expérience inoubliable, mon mari et moi aussi. Je recommande vivement cette expérience unique et charmante!Plus

Avis écrit le 7 juin 2019 par mobile

Ma femme et moi sommes allés plusieurs fois à Rome et recherchions une expérience différente. Nous avons compris! ! Après environ une heure de train depuis le centre-ville de Rome, nous avions besoin de nous installer à Bracciano, où Matteo nous a rencontrés. Nous avons...rencontré les chiens et sommes montés dans les montagnes. Nous avons marché environ 2 heures et avons trouvé les chiens, environ un demi-kilo de truffes noires d’été. Ensuite, nous sommes allés chez lui où il a préparé un incroyable déjeuner infusé à la truffe. Belle expérience!Plus

Date de l'expérience : juin 2019
Avis écrit le 14 mai 2019 par mobile

Mon mari et moi sommes déjà allés à Rome avant et pendant ce voyage, nous recherchions une aventure hors des sentiers battus. Nous aimons tous les deux faire de la randonnée et sommes des gourmets. Lorsque nous avons vu cette occasion de combiner nos passions...(en plus de passer du temps avec des chiots adorables ET de visiter une maison italienne pour le déjeuner), nous savions que nous ne pouvions pas le manquer. Matteo était le guide idéal, il est venu nous chercher à la gare, nous a emmenés dans une belle randonnée à la recherche de la délicatesse avec ses 2 chiens. Nous avons trouvé de nombreuses truffes noires, puis nous sommes rentrés au domicile de sa famille pour un repas délicieusement délicieux composé de six plats bien sûr, avec des vins faits maison, du limoncello et de la liqueur de baies. N'hésitez pas et réservez cette incroyable journée avec Matteo, le dieu de la truffe!Plus

Date de l'expérience : mai 2019
Avis écrit le 19 mars 2019

Cette expérience de chasse aux truffes a dépassé toutes mes attentes et c’était le clou de ma  Voyage de 8 jours à Rome avec mes enfants (20 et 22 ans). Matteo est un expert en la matière, très compétent et passionné, et possède une grande...personnalité et une personnalité inspirante. Ses chiens, Uzi et Julietta, sont tout simplement adorables. Nous avons trouvé des truffes blanches au début du printemps et des asperges sauvages dans les bois, c’était une belle "randonnée" avec une vue magnifique. Après le bois, il nous a emmenés chez lui pour le déjeuner. Matteo est également un grand cuisinier et son risotto aux truffes et aux asperges du jour (entre autres plats délicieux préparés avec des truffes) ainsi qu'un bon vin étaient l'un des meilleurs repas que nous ayons eu à Rome. Terminé avec limoncello et une liqueur de baies (tous deux faits maison), également très bon. Je recommande vivement cette expérience et si je reviens à Rome, je le referais certainement!Plus

Date de l'expérience : mars 2019
Avis écrit le 6 août 2018 par mobile

Nous y avons passé un très bon moment avec Matteo et son chien. C'est vraiment un bon souvenir de rechercher des truffes dans les bois et profiter d'un bon repas aux truffes. Ne cherchez pas plus loin et réservez cette expérience avec Matteo !

Date de l'expérience : juillet 2018
Avis écrit le 27 juillet 2018

La meilleure chose que j'ai faite. Nous avons passé un très agréable, très bien l'après-midi dans la magnifique campagne italienne. C'est tellement reposant de laisser derrière soi Rome pour un jour. Les chiens sont absolument adorables et ils sont vraiment bien pour nous aider à...trouver des truffes. Matteo est magnifique. C'est vraiment un incroyable, guide et incontestablement passionnés par ce que c'est lui qui est absolument extraordinaire. Nous sommes allés à Matteo est idéal pour le déjeuner, où il nous a servi un délicieux plats et des vins. Je recommande vivement cet hôtel et conseillerais à tout le monde essaie Matteo est la chasse aux truffes voyage !Plus

Date de l'expérience : juillet 2018
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