D'abord une charmante promenade d'introduction au Ghetto, l'historique quartier juif de Rome, ses origines, traditions et lieux historiques , puis la rencontre avec ce restaurant historique, qui fut une demeure privée, privatisé pour l'événement.
Le cours de cuisine avec les chefs du restaurant: gnocchi, carciofi (artichauts) a la romaine, ciambelle (gâteaux typiques), tout cela ensuite servi comme un excellent diner accompagné de vin et de prosecco.
Quel meilleur souvenir ramener de Rome !
Merci infiniment a Daniela et Valeria pour la merveilleuse expérience, et a bientôt j'espère.