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Cooking Class in Taormina With Chef Massimo

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Points forts des avis
Fantastico

Ce n'est pas juste un cours de cuisine sicilienne mais une superbe visite au marché avec toutes... lire la suite

Avis écrit le 2 octobre 2015
Marc D
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110 avis sur 37
Avis écrit le 2 octobre 2015 par mobile

Ce n'est pas juste un cours de cuisine sicilienne mais une superbe visite au marché avec toutes sortes de trucs pour bien acheter vos aliments frais. Un "melting pot" de nationalité ou il fait bon socialiser et un succulent repas avec l'aide de notre chef...Plus

Merci Marc D
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous étions 3 femmes du groupe, nous sommes allés avec le chef Massimo au marché, où il a expliqué la nourriture, il a tellement de choses à dire que c'était facenating, et aussi un homme très gentil. Nous préparons la nourriture et Ensuite, nous avons...mangé avec du bon vin  Je recommande fortement ce cours de cuisinePlus

Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons vraiment apprécié notre journée avec le groupe et le chef Massimo. Nous avons concocté de la bonne nourriture. Caponata, boulette de viande en feuilles de citron, macaronis, etc. Tous très bons et tous les participants ont été formidables.

Avis publié : il y a 3 semaines

Le restaurant / hôtel est niché en bas de la colline du centre commercial principal. Quand vous montez les escaliers il a une vue fantastique son travail en cours mais cela ne nous a pas dérangés Massimo nous a tous accueillis avec un grand sourire!...et nous nous sommes sentis comme une famille! . Il était très patient avec nous tous, a fait en sorte que tout le monde ait le temps de couper, de cuisiner et de préparer les produits. la marche du marché était tout simplement incroyable et a tellement appris que c'était incroyable ce que je ne savais pas à propos de la cueillette de produits Fortement recommandé et au fait Déjeuner que nous avons préparé chaque petit morceau était délicieux. Merci Massimo, tu es un chef extraordinaire!Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Ma femme et moi nous sommes inscrits par courrier électronique avec le chef. Une si belle pause de visites et le bonus était d'apprendre à faire de la caponata. Nous sommes tous les deux des cuisiniers supérieurs à la moyenne, mais nous avons pu apprendre...de nombreuses nouvelles techniques. La visite du marché était une bonne idée, mais rouler notre propre macaroni en tête de liste. La première chose à faire à la maison est de préparer des pâtes fraîches. Le chef était plein d’énergie, intéressant, compétent, amical et compétent. Le temps a volé. Un parking était disponible près du sommet de la colline. Si vous arrivez tôt, quelques cafés sont disponibles. Nous avons mangé ce que nous avons préparé et apprécié. Le vin local était vraiment sympa.Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Absolument fantastique! Mon mari et moi avons contacté le chef Massimo avant notre arrivée à Taormina, donc nous savions que nous avions quelque chose à espérer pendant notre séjour. Nous avons beaucoup appris du début à la fin. Le chef Massimo a tellement d'énergie et...une grande passion pour ce qu'il fait et c'est ce qui ajoute vraiment à l'expérience que nous avons eue. Mon mari est végétarien et le chef Massimo a assuré qu'il y aurait suffisamment de choix pour lui aussi. Nous le recommandons sans hésiter à quiconque se rend à Taormina, même si vous n'êtes pas un expert en cuisine - le chef Massimo explique très bien les choses.Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Je n'ai pas grand chose à ajouter aux autres critiques ici sauf pour faire écho à leurs critiques dithyrambiques. La passion de Massimo était contagieuse. C'est un excellent professeur et un grand chef. J'y suis allé avec mes deux filles adultes et ce fut une...journée mémorable et incroyablement agréable pour nous toutes. Les gens étaient super aussi! Le repas est énorme alors allez avoir faim! Tu n'auras pas besoin de dîner.Plus

Avis publié : il y a 4 semaines

Massimo nous a rencontrés à l'arche de la Porta Messina à neuf heures et nous a amenés au marché pour nous expliquer comment reconnaître le poisson frais, les bonnes coupes de viande et comment distinguer les fruits et les légumes locaux importés. Il a demandé...à toutes les personnes du groupe si elles avaient des allergies, des goûts et des dégoûts. Il a ensuite acheté la nourriture dont nous avions besoin et nous avons aidé à la transporter à son école de cuisine, située dans un hôtel à proximité. La vue de la chambre était magnifique et donnait sur la mer. . Massimo a expliqué tous les plats que nous préparions et les repas du midi. Il se passionne pour la nourriture et explique comment il s'est impliqué dans la cuisine. Nous avons tous reçu des tabliers et des tâches précises, notamment éplucher, couper et couper en tranches tous les fruits et légumes. Nous avons tous joué à tour de rôle à la cuisine et à la friture. Nous avons fait des pâtes fraîches, de la caponata, du fameux gâteau au chou-fleur saoul, des calamars  hamburgers à la viande dans des feuilles de citron vert (qui étaient délicieux) et un plat de poisson. Nous nous sommes tous assis pour manger notre repas cuisiné avec beaucoup de vin fait maison du voisin Massimos. Nous avions fait maison Limoncello. Massimo a pris nos adresses électroniques pour transmettre les recettes à essayer à la maison. Toute l'expérience a duré plus de cinq heures et valait le coût.Plus

Avis écrit le 22 août 2018 par mobile

Notre cours de cuisine avec le chef Massimo était fantastique! Être en mesure d’aller au marché d’abord et ensuite d’avoir une expérience pratique était si différent de celui que nous avions pris auparavant. Une fois que nous avons eu tous nos ingrédients, nous avons fait...6 recettes incroyables et avons pu déguster des vins locaux. Nous recommandons vivement cette classe, vous apprendrez beaucoup!Plus

Avis écrit le 17 juillet 2018 par mobile

Ma femme et moi avons eu la chance de faire un cours de cuisine d’une demi-journée avec Mimmo au restaurant familial de Taormina. Nous avons passé une excellente journée avec Mimmo sur le marché local, en achetant des produits puis en cuisinant dans le plus...bel endroit de Taormina Ristorante Nettuno. C'était un super quatre heures dans un endroit magnifique avec des hôtes formidables. Je le recommande absolument à quiconque envisage un cours de cuisine.Plus

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