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Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School

Ouvert: 10:00 - 22:00
Ouvert aujourd'hui : 10:00 - 22:00
Points forts des avis
Expérience amusante et enrichissante

Nous étions 6 amis du Canada pour suivre les cours de cuisine du chef Paolo, nous avons tous... lire la suite

Avis écrit le 20 novembre 2018
Rejeanhenriette
,
Bromont, Canada
Un moment unique !

Nous avons suivi le cours “Fish and sea food class“, et ce fut un grand moment. 4 h de cours... lire la suite

Avis écrit le 30 janvier 2018
737arthurh
,
Paris, France
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110 avis sur 87
Avis écrit le 20 novembre 2018

Nous étions 6 amis du Canada pour suivre les cours de cuisine du chef Paolo, nous avons tous apprécié cuisiner les plats de la Toscane et les spécialités du chef. Paolo est un chef très généreux avec un beau sens de l'humour, à la fin...Plus

Date de l'expérience : octobre 2018
Merci Rejeanhenriette
Avis écrit le 30 janvier 2018

Nous avons suivi le cours “Fish and sea food class“, et ce fut un grand moment. 4 h de cours intenses, 7 plats de grande qualité que nous avons ensuite dégusté. Un régal. Le chef Paolo est tout à fait pédagogue et extremement sympathique. Nous...Plus

Date de l'expérience : janvier 2018
Merci 737arthurh
Avis écrit le 14 septembre 2015

Nous avons suivi le cours de 4h30 "Fresh Pasta, Ravioli and Pasta Sauce" avec le chef Paolo et nous avons passé un merveilleux moment. Le chef a su nous transmettre sa passion, son savoir et ses astuceS pour devenir des As de la Pasta italienne...Plus

Date de l'expérience : septembre 2015
2  Merci Elodie S
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons eu la chance d'être seulement 2 personnes dans le cours de cuisine toscane. Le chef Paolo est spirituel, sympathique et nous avons apprécié la classe! Nous avons appris des compétences de base, des recettes italiennes authentiques! Vous ne pouvez pas attendre pour cuisiner...italien à la maison en Afrique du Sud. . .Plus

Date de l'expérience : mai 2019
Avis publié : il y a 2 semaines

Mon petit ami et moi avons réservé un cours de cuisine toscane pendant des vacances à vélo. Nous avons passé de bons moments avec le chef Paolo. Il est non seulement incroyablement renseigné et intéressant, mais aussi très amusant. Les recettes étaient toutes incroyables et,...contrairement à beaucoup de cours de cuisine, parfaitement réalisables à notre retour à la maison. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent apprendre à préparer des plats toscans fantastiques avec un chef expérimenté dans un environnement amusant et détendu. Et ne mangez pas à l’avance, vous mangez tout ce que vous faites (c’est beaucoup!).Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Avis publié : il y a 4 semaines

Je voyage chaque année avec ma belle-sœur quelque part en Europe pour cuisiner. Nous adorons cuisiner et c’était notre sixième voyage, notre deuxième en Italie. C'était le meilleur (jusqu'à présent) et incroyablement bon rapport qualité / prix. Le chef Monti était brillant et pas seulement...drôle et patient, mais il connaissait aussi son métier. Il a expliqué chaque raison pour laquelle nous avons fait quelque chose et la nourriture qu'il nous a aidée à produire était délicieuse! Nous avons également eu un voyage au marché local Wholsesale qui était vraiment agréable. Nous pourrions facilement revenir en arrière et faire encore 5 jours. . . si notre tour de taille le permettait! Le logement était bien, les lits confortables et le petit déjeuner bon avec un excellent café et des croissants chauds! Le personnel n'aurait pas pu en faire assez pour nous et nous avons apprécié plusieurs promenades dans Lucca le long de la rivière. Nous sommes rentrés en bus un jour, sommes revenus le lendemain, puis en taxi pour 20 euros. Lucca elle-même est un endroit magnifique et à voir absolument. J'aurais aimé pouvoir louer des vélos pour notre séjour et avoir accéléré les choses. 5 * pour cet endroit, je ne saurais dire à quel point c'est génial! . Merci Chef Monti!Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Je ne saurais trop le recommander. Mon mari et moi venons de rentrer d'un voyage de rêve en Italie à l'occasion du 25 e anniversaire de mariage. J’aime cuisiner et j’avais déjà suivi un cours avec le chef Paolo (son cours préféré). J’utilise encore souvent...ces recettes, et elles figurent également parmi les préférées de ma famille. J’ai recherché des cours de cuisine dans toute la Toscane, mais aucun d’entre eux ne paraissait aussi complet que celui du chef Paolo. Alors, mon mari m'a fait plaisir et a accepté de prendre son cours de pâtes et sauces avec moi. Nous avons fini par être les deux seuls de la classe et nous nous sommes bien amusés. Le chef Paolo est très intéressant, instructif et amusant, et il est un instructeur très patient. Mon mari, qui cuisine rarement, est rentré à la maison inspiré et plein de projets pour recréer tout ce que nous avons appris. Et la classe était incroyablement complète! Nous avons préparé 9 sauces différentes, 4 types de pâtes que nous avons utilisées de différentes manières, deux types de raviolis et des gnocchis. Nous avons également fait un dessert pour compléter le repas! La classe a duré environ 5 heures. Nous avons eu une petite pause et une bouchée à manger environ 2 heures, puis nous nous sommes gavés de tout ce que nous avions fait à la fin. Nous avons passé un excellent séjour et j'ai hâte de revenir!Plus

Date de l'expérience : avril 2019
Avis écrit le 29 décembre 2018

Nous étions très heureux de suivre le cours de cuisine de Paolo à cause des excellentes critiques qu’il a reçues. Il passait une mauvaise journée. par conséquent, il a ruiné la nôtre. Tout d’abord, il avait 40 minutes de retard au début du cours. Bien...que l'hôte du restaurant nous ait accueillis chaleureusement et nous ait offert un cappuccino, nous n'avons entendu parler ni de l'hôte ni du chef jusqu'à ce que nous ayons finalement demandé conseil. Ma sœur et moi étions les deux seules personnes à suivre le cours. Aucun de nous n'a compris sa première instruction correctement. Il nous a dit que si nous ne pouvions pas suivre les ordres, cela ne fonctionnerait pas et nous ne pourrions pas avoir de cours. Nous avons été sidérés! Ma soeur a répondu qu'elle était désolée, mais nous faisions de notre mieux. Il n'y avait aucune interaction entre Paolo ou ses assistants et nous, à moins qu'il ne donne une instruction ou ne nous corrige pas sur la manière de remuer ou de couper les choses correctement. Nous lui avons demandé si nous pouvions congeler les pâtes et il nous a tirés dessus! Ce n'était vraiment pas l'expérience amusante que nous avions anticipée. Pour couronner le tout, tout ce que nous avons fait ce jour-là était en fait pour leur restaurant. Donc, non seulement nous devions payer pour le cours, mais nous travaillions gratuitement.Plus

Date de l'expérience : septembre 2018
Avis écrit le 24 décembre 2018 par mobile

Fantastique et délicieux. Nous étions à la dernière minute pour cette classe, car nous cherchions quelque chose à faire pendant un long voyage à Pise. Le chef Monti et son équipe ont rapidement confirmé notre réservation. Nous avons assisté au cours principal sur les sauces...et les ingrédients, ce qui était fantastique. Deux jours avant Noël, il y avait moi-même, ma partenaire et un autre couple. Le chef Monti était arrangeant et professionnel tout en fournissant des conseils utiles pour améliorer notre cuisine, sans oublier que la nourriture préparée pendant le cours était sensationnelle. En quittant la classe, j'ai eu un partenaire heureux qui a mentionné que c'était jusqu'à présent son expérience culinaire préférée de nos vacances en Italie. Merci pour les bonnes leçons et la nourriture fantastique Chef Monti.Plus

Date de l'expérience : décembre 2018
Paolo M, Proprietario de Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School, a répondu à cet avisA répondu le 25 décembre 2018
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Avis écrit le 16 décembre 2018

Appris beaucoup de compétences en cuisine, plats, substitutions d'ingrédients pour différents plats. Ses blagues ringardes vous font sourire. Prévoyez de prendre ma fille pour sa classe.

Date de l'expérience : octobre 2018
Paolo M, Proprietario de Chef Paolo Monti's Cucina Italiana Cooking School, a répondu à cet avisA répondu le 17 décembre 2018
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