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Tuscan Cooking Class at Villa Cicolina

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Via Provinciale 11, 53045, Montepulciano, Italie
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Avis écrit le 14 juin 2018 par mobile

Le bon: le personnel était très gentil et arrangeant. Le cours de cuisine que nous avions réservé à l'origine dans une autre école a été annulé et le personnel de la Villa Cicolina a eu la gentillesse de nous serrer à la dernière minute. Nous...sommes végétariens et ils ont même pu nous substituer l'entrée de viande par une recette végétarienne, ce qui était très gentil de leur part. La classe elle-même était bien dirigée, les instructeurs étaient très patients. Ils nous ont montré la technique, répondu à toutes les questions de tous les participants et nous ont fourni des impressions détaillées des recettes à emporter. Enfin, le service et l'ambiance du dîner étaient bien faits. La mauvaise: la nourriture était très médiocre. Nous avons pris d’excellents repas dans la région ces derniers jours, alors peut-être que nos normes étaient trop élevées, mais nous n’avons pas trouvé que la nourriture en elle-même était quelque chose de spécial. La classe n’est pas bon marché, à 120 euros / personne, nous espérions vraiment pouvoir rentrer à la maison avec des recettes pour essayer de reproduire certains des excellents repas que nous avions en Toscane. . . mais malheureusement cela n'a pas été le cas Globalement: il y avait d'autres cours de cuisine enseignés dans des fermes locales dans la région pour beaucoup moins cher. La raison pour laquelle nous avons choisi Villa Cicolina était que nous pensions que la qualité de la nourriture serait meilleure dans un restaurant. Si nous savions que la nourriture allait être moyenne, nous aurions probablement pris nos chances dans l'une des fermes.Plus

Date de l'expérience : juin 2018
Avis écrit le 18 avril 2017 par mobile

Ma femme et moi avons eu le privilège de cuisiner avec le chef Daniel et Alia. Nous avons commencé par fabriquer les pâtes Pici locales qui sont fabriquées différemment des autres pâtes et les nouilles rondes épaisses ont été, étonnamment, roulées à la main. Nous...avons ensuite procédé à la fabrication de l'entrée, du plat principal et du dessert. Nous avons été informés à l'avance que nous préparions le repas pour tous les invités dans le restaurant ce soir-là (menu fixe). Le cours de trois heures a passé très vite et nous avons ensuite dîné avec le restaurant complet des invités. C'était un grand sentiment d'accomplissement d'entendre les autres invités complimenter la nourriture que nous avions aidé à préparer. Les jardins de l'hôtel sont magnifiques et viennent s'ajouter à l'expérience. Si vous aimez cuisiner, il s'agit d'une expérience d'apprentissage formidable avec des gens formidables.Plus

Date de l'expérience : avril 2017
Avis écrit le 18 octobre 2015 par mobile

Nous avons pris le cours de cuisine dans cette magnifique villa ce mois en Toscane. Quelle expérience merveilleuse ! Il y avait quatre nous avons pris la classe et nous avons fait quatre parcours. En plus de cela, alors qu'il n'était pas sur le menu,...ils ont aussi montré comment faire des pâtes et des pizzas. J'ai pris des cours de cuisine avant, mais celui-ci était particulièrement bien, beaucoup faire pour apprécier votre repas après dans la salle à manger le long avec les autres clients. Je le recommande vivement et s super rapport qualité/prix !Plus

Date de l'expérience : octobre 2015
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