Madeleines de Dax Philippe Cazelle

Les avis sur Madeleines de Dax Philippe Cazelle

Madeleines de Dax Philippe Cazelle
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4.0
105 avis
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46
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21
Moyen
20
Médiocre
13
Horrible
5

Guillaume G
1 contribution
janv. 2022
Pour avoir commander une boîte de Madeleine. Traditionnelle dans l'art de l'attrape pigeon cela n'a rien à voir avec la maladeleine de Dax d autrefois. Aucun goût de citron et madeleine sèche mais par contre jolie boîte ce qui dois sans doutes expliquer leurs prix.

Je déconseille !
Écrit le 4 mai 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.
Bonjour, Je me permets un petit message. Ne pas aimer notre produit ne me dérange pas du tout évidemment. En revanche tout ce qui touche a ma famille m'affecte. Sachez monsieur, je ne doute pas que vous connaissiez notre maison mais je me permets un petit rappel. J'ai appris le savoir faire avec mon grand père et mon père. Dans notre famille, seul un membre peut fabriquer notre produit. Nous fabriquons tous les matins dans la tradition et avec les meilleures matières premières de la région. Concernant le produit notre madeleine est unique en France de part son secret de fabrication. C'est un BISCUIT donc croustillant et subtilement citronné. A la différence de la madeleine traditionnelle elle est légère. Au lieu d'écrire sur internet, et si vous êtes curieux, je vous invite a venir visiter mon atelier vous verrez que nous travaillons dans la pure tradition. Bien a vous. Sébastien Cazelle
Écrit le 19 mai 2022
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de TripAdvisor LLC.

Françoise L
Argentat, France126 contributions
févr. 2022
Pour moi ce ne sont pas des vraies madeleines, cela ressemble plus à des biscuits à la cuillère, en laissant un goût de farine en fin de bouche. trop sucrées et trop chères. Je n'ai pas apprécié, mais chacun ses goûts. J'ai l'habitude de manger les meilleures madeleines de la Corrèze à Brive la Gaillarde chez le boulanger Golfier, natures ou au chocolat, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, bien dorées et dodues au bon goût de beurre ! Elles ont meme été offertes à l'Elysée...
Écrit le 19 février 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.
Bonjour, Evidement j'entends votre déception. Effectivement, nous fabriquons un produit qui est un biscuit unique en France, car seul un membre de notre famille peux la fabriquer. Nous expliquons notre tarif très facilement, un artisan qui se lève tous les matins a 4h et qui utilise les meilleures matières premières et nous servons a nos clients un produit frais et sans conservateurs. Nous avons eu la chance dans notre histoire, de servir l'Elysée sous Giscard, Mitterrand et Chirac. Une grande fierté pour nous. Je vous souhaite un belle journée. Sébastien Cazelle
Écrit le 19 mai 2022
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Maryline D
Annecy, France4 contributions
nov. 2021
En cure à Dax j ai voulu connaître ces « fameuses madeleines » bof…
Pas du tout à la hauteur du prix , beaucoup trop élevé pour un biscuit à base farine,œuf et sucre…beaucoup trop sucrée…aucun goût d anis ou citron…
Dommage….
Écrit le 3 novembre 2021
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Bonjour, Pour votre information notre madeleine est beaucoup moins sucrée qu'une madeleine traditionnelle et désolé de vous décevoir mais elle sont bien citronnée. Nous fabriquons quotidiennement dans le respect de la tradition et de la transmission. Nous avons la chance d'être les cinquièmes biscuitiers de la famille et nous en sommes très fiers. Fiers de la transmission et de posséder un savoir faire unique en France grâce a notre secret de fabrication. Bonne journée. Sébastien Cazelle
Écrit le 19 mai 2022
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Helene L
1 contribution
sept. 2021 • En couple
jolie petite boutique , accueil chaleureux avec l’histoire de la boutique de madeleine !
produit très bon et de qualité !
je recommande vivement , artisanat qu’il faut faire perdurer !
Écrit le 11 septembre 2021
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Helene
Rouen, France64 contributions
sept. 2021 • Entre amis
Très bonnes madeleines fraîches, on ne sent pas « d’effet gras » comme pour les madeleines traditionnelles.
À goûter ou à offrir lorsque l’on passe sur Dax.
Écrit le 10 septembre 2021
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stefsan j
Marseille, France510 contributions
août 2021
La boutique se trouve à deux pas de la place à la fontaine d'eau chaude.
Accueil courtois et service personnalisé.
Le cadre est soigné.
lieu touristique de Dax et recommandé pour les gourmands!
Les prix sont excessifs et peu raisonnables pour une madeleine :1€ pièce !
Est-ce le juste prix pour gouter une madeleine fraiche?
Nous avons tout de même apprécié son gout et sa texture mais notre expérience reste mitigée!
A consommer sous les 5 jours!
Écrit le 29 août 2021
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Tiflo
Toulon, France456 contributions
août 2021 • En couple
Accueil très serviable et très appréciable. Comme tout bon touriste, nous avons souhaité goûter à la madeleine Cazelle. Je ne vais pas y aller par 4 chemins : nous sommes restés sur notre faim. Au vu du prix de la madeleine (1€ pièce ), nous nous attendions à beaucoup mieux. C’est juste une madeleine fraîche, certes ça ne court pas les rues mais. Perso je préfère celles de Commercy, … affaires de goût 😋 En revanche, joli packaging
Écrit le 23 août 2021
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Brigitte F
2 contributions
janv. 2021
Bravo à la nouvelle génération pour la reprise de cette institution dacquoise.

Bémol pour la recette inchangée et qui n’est plus au goût du jour.
En effet, trop de sucre, c’est le seul goût qui reste en bouche !
La texture reste bonne mais le sucre reste ce que l’on retient de ce petit gâteau pourtant si bon quand les goûts sont équilibrés.

Certaine qu’ils trouveront un meilleur équilibre dans leur recette.
Écrit le 23 janvier 2021
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samjules
Bretteville, France314 contributions
sept. 2020 • En couple
Accueil très chaleureux Jolie boutique Je n’ai jamais mangé de madeleines aussi bonnes un très léger croustillant sur les bords et un intérieur moelleux et délicieux Rien a voir avec les madeleines que l’on connaît C’est un mélange de gâteau de Savoie et de madeleines Très addictif mais surtout excellent
Attention de ne pas vous tromper de boutique je parle en connaissance de cause Et cela n’a rien à voir C’est chez Cazelle
Écrit le 11 septembre 2020
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lilayr21
Dijon, France158 contributions
mars 2020
un après midi en ce promenant nous avons vu ce magasin on rentre les meubles étais vide normal les madeleines maison disposer dans 2 grandes panières sont faites du jours et quand il y en a plus c est finit revenez demain nous en avons acheté 6 pour goûter effectivement un léger gout de citron a l'arrière gorges le monsieur nous a raconter que c est l Entreprise familiale qui se transmet de génération en génération. Jolies madeleines à la recette traditionnelle. il a de jolie boîtes pour offrir aussi vous pouvez y aller c est très bien et bon
Écrit le 15 mars 2020
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