AJAW Chocolate & Crafts
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Corinne L
33 contributions
févr. 2024 • En famille
Excellent moment de découverte !
Nous étions en petit effectif : nous 3 + une personne.
On nous a donné plein d'informations mais avec beaucoup d'interactivité donc c'était très intéressant à découvrir .
Nous avons pu tester et déguster tout le processus de fabrication traditionnel tels que les mayas pratiquaient.
Le seul petit bémol est que à la fin de la visite, il n'y a presque aucun produit dispo à acheter en souvenir.
Nous étions en petit effectif : nous 3 + une personne.
On nous a donné plein d'informations mais avec beaucoup d'interactivité donc c'était très intéressant à découvrir .
Nous avons pu tester et déguster tout le processus de fabrication traditionnel tels que les mayas pratiquaient.
Le seul petit bémol est que à la fin de la visite, il n'y a presque aucun produit dispo à acheter en souvenir.
Écrit le 25 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Jojo
Toulouse, France52 contributions
mai 2023 • En couple
Explications très intéressantes sur la fabrication du chocolat
Visite à recommander lors d’un séjour à San Ignacio
Visite à recommander lors d’un séjour à San Ignacio
Écrit le 8 mai 2023
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Chibika
Belize City, Belize382 contributions
mars 2020
C’est une maison qui explique en détail les différentes transformations des fèves de cacao en chocolat. On goûte à chaque transformation de la fève (c’est très amer) et on participe.
C’est très bien fait et très intéressant
C’est très bien fait et très intéressant
Écrit le 8 septembre 2020
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Hepceen
32 contributions
déc. 2019 • En couple
J’ai beaucoup apprécié cette expérience. Je n’avais jamais gouté de fève de cacao pure. Lors de ce cours, vous en testerez des fraîches (blanches !), des fèves fermentées ayant séché au soleil et des fèves grillées. Enfin, vous pourrez les « moudre » manuellement et boire la boisson ancestrale des mayas. Les explications sont très intéressantes et pédagogiques. Petite info pour les parents : les fèves et les boissons sont assez amères et non sucrées,
prévenez bien vos enfants ;-)
Attention, le prix est annoncé en US$ et pas en dollar bélizien.
prévenez bien vos enfants ;-)
Attention, le prix est annoncé en US$ et pas en dollar bélizien.
Écrit le 21 décembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Estelle D
Paris, France10 contributions
août 2018 • En solo
Apprendre à faire du chocolat ! Le goût n’est pas celui qu’on connaît en Europe ! C’est juste une super expérience
Écrit le 1 août 2018
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Lulucyfer8
17 contributions
août 2017 • En couple
Nous avons apprécié le partage des connaissances à Ajaw Chocolate, ainsi que le fait de pouvoir ramener un petit souvenir chez nous. Nous avons simplement trouvé le prix un peu elevé pour une heure de cours. L'accueil y était sympathique.
Écrit le 30 août 2017
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Dear Lucie F,
Thanks for your visit and leaving us your comments. We truly appreciate it. We take our visitors feedback to heart. We believe our demonstration is priced right. An hour of Mayan education with a demonstration and a taste of organic chocolate is priceless. Our cacao is grown by local farmers. Organic cacao are higher in price than non-organic. Thanks for your feedback. Hope you had a wonderful and memorable trip to Belize.
AJAW Management
Écrit le 5 novembre 2017
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Mélanie D
8 contributions
avr. 2017
Passez une superbe heure avec cette famille qui nous explique tout du chocolat!
Très intéressant, à ne pas manquer!
Très intéressant, à ne pas manquer!
Écrit le 24 avril 2017
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Jaytherock
Msasani, Tanzanie1 contribution
déc. 2014
c'était vraiment une belle expérience. Nous avons fait notre propre chocolat façon maya et nous pouvons rapporter ce que nous avons fait. Adrian, le propriétaire, était très gentil et passioné par son art.
Écrit le 16 décembre 2014
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luv2travel1
Martinsburg, Virginie-Occidentale360 contributions
sept. 2024 • En couple
Nous avons récemment visité AJAW en séjournant à San Ignacio. Les informations fournies étaient intéressantes et instructives. Nous avons appris l'histoire du cacao et le processus de fabrication du chocolat. Nous avons pu déguster les haricots grillés, fermentés et les différentes étapes du processus. La boisson au chocolat était différente à chaque ajout des différentes épices. La raison des 3 étoiles est que l'homme qui fait la visite était très amer de la façon dont le gouvernement traite les producteurs de cacao. D'après ce qu'il nous a dit, il semble qu'ils soient traités injustement, mais cela ne devrait pas être le point central de la tournée. Lorsque nous avons terminé la partie principale de la visite, il nous a emmenés dans le petit magasin pour goûter les petits chocolats puis est parti, n'a jamais dit au revoir ou quoi que ce soit, il est juste retourné aux haricots qu'il avait séchés. La jeune femme dans le magasin était très gentil et beaucoup plus positif.
Traduit automatiquement
Écrit le 6 septembre 2024
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MVR
7 contributions
août 2024 • En famille
Nous avons vraiment apprécié notre visite - nous avons beaucoup appris sur l'histoire maya et la plante de cacao. Ils nous ont guidés à travers tout le processus de croissance à la mouture. J'apprécie beaucoup plus la plante de cacao et tout ce qui entre dans la fabrication du bon cacao. Je recommande vivement.
Traduit automatiquement
Écrit le 13 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
I think it was between $10-12 pp.
Rédigé le 31 mars 2018
How far is shop from the cruise boat terminals?
Rédigé le 10 janvier 2017
Hi. We are 74 miles away from the water Terminal or two hours car ride. We are Mayan Traidtional Chocolate Making. NOT A FACTORY.
Rédigé le 11 janvier 2017
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