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Blue Door Cuisine
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À propos
Cours de Cuisine à Tanger: Découvrez la Culture Marocaine à travers le trou de la serrure d'une Expérience Culinaire. Vous recevrez des instructions pas à pas de femmes Marocaines locales sur la préparation d'un plat Marocain traditionnel tel qu'un Tajine ou un Couscous. Préparez le thé à la menthe Marocain traditionnel de la même manière que les habitants le font depuis des générations. Découvrez des recettes secrètes pour préparer un plat Marocain de classe mondiale. Explorez le magasin d'épices et le marché local dans la vieille ville - Medina. Défi de groupe: préparez le pain marocain à la main comme le font les locaux. Blue Door Cuisine est plus qu'un cours de cuisine; C'est une expérience où vous venez en tant qu'invité et partez en ami!
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Aïsha Rghioui
7 contributions
oct. 2019 • Entre amis
Manifiiique expérience qui nous a permis de créer du lien. Tim et son équipe ont été toooop👍👍👍.
Toute notre GRATITUDE pour cette experience
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Écrit le 10 octobre 2019
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Lys B
1 contribution
juin 2019 • Entre amis
Un des meilleurs moments passé à Tanger. La cuisinière et son assistante sont très sympa et drôles et clairs à comprendre. C'était très intéressant d'apprendre comment faire leur magnifique thé à la menthe, le pain délicieux et enfin la tagine d'agneau à en mourir. C'était tres cultivant d'avoir quelques heures à apprendre une part de la culture maroccaine. Ce n'est pas que de le cuisine, ce sont des traditions.
Très belle expérience, j'y retournerai avec plaisir !
Merci Blue Door pour une expérience incroyable !
Très belle expérience, j'y retournerai avec plaisir !
Merci Blue Door pour une expérience incroyable !
Écrit le 12 juin 2019
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Emmanuelle
2 contributions
mars 2019 • Voyage d'affaires
Thé à la menthe, pain et tajine de poulet et olives réalisés avec les recommandations de Rajae et l'aide de Sarah et "Mitsubishi" dans une super ambiance joyeuse. Impossible de rater son plat avec leurs instructions. Un vrai plaisir que d'emmener son pain au four communautaire et de passer au magasin d’épices pendant le que le tajine mijote. Le repas qui s'en suit est un moment délicieux (et copieux). Merci pour cette belle activité tangéroise.
Écrit le 23 mars 2019
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A savoir également que votre groupe nous gâtait avec un bons sens d'humour et des félicitations encourageantes, notre cher hôte!!!
Écrit le 25 mars 2019
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Quentin P
2 contributions
août 2018 • En couple
Nous avions choisi le cours "Couscous Marocain", en plus d'apprendre la recette traditionnelle, nous avons découvert comment faire le pain, visité la four communautaire et les épices de la région.
Rajae et Maryam étaient très attentives et attentionnées, se fut un vrai plaisir.
Rajae et Maryam étaient très attentives et attentionnées, se fut un vrai plaisir.
Écrit le 1 septembre 2018
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Manon B
Jérusalem, Israël2 contributions
févr. 2018
Nous avons suivi un cours de cuisine en français avec Mariam durant lequel nous avons appris à cuisiner le couscous, le pain et à faire le thé à la menthe. Tout était délicieux est très intéressant. Nous sommes repartis avec des recettes et des souvenirs dans nos valises !
Ce n’était pas qu’un cours de cuisine, nous avons beaucoup discuté du Maroc et de nos vies avec Mariam. Elle était très spontanée et sincère et avons passé avec elle un délicieux moment de partage.
Ce n’était pas qu’un cours de cuisine, nous avons beaucoup discuté du Maroc et de nos vies avec Mariam. Elle était très spontanée et sincère et avons passé avec elle un délicieux moment de partage.
Écrit le 26 février 2018
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danielqc
Québec (ville), Canada44 contributions
oct. 2017 • En couple
Nous avions vu une recommandation de cette école de cuisine sur TV5. Quelle belle expérience que de suivre un cours de cuisine marocaine à Tanger. Les lieux sont incroyablement aménagés. La porte bleue extérieure est magnifique. L’école porte bien son nom. Un merci spécial à Maryam et Messina (j’espère que j’écris bien son nom, si non désolé) sont des professeures remarquables et patientes. Un merci aussi à Lyla. Nous avons été touché par la visite du four à pain et la cuisson de notre boulange à cet endroit. Un merci spécial au boulanger. Pour certains cours, une visite de la ville de Tanger est également comprise. Les recettes cuisinées nous sont acheminées par courriel pour pouvoir bien les refaire à la maison. Il est bien de goûter au fruit de note travail à la fin du cours. De plus, un selfie immortalise l’événement. Belle idée de sortie pour partager sur la culture, la cuisine marocaine et la préparation du thé. Une activité à recommander sans hésitation.
Écrit le 18 novembre 2017
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Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes très heureux que vous l'aviez passé si bien chez nous et vécu la culture marocaine et l'hospitalité de Maryam, Massira et le boulanger. Vous êtes toujours les bienvenus et on vous souhaite des beaux voyages et des bons repas futurs!
Écrit le 20 novembre 2017
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fanny a
Paris, France61 contributions
nov. 2017 • Entre amis
Nous avons choisi le "cours" pain et thé à la menthe et nous avons passé un moment délicieux avec toute l'équipe féminine de la Blue Door.
Explications très claires, esprit très convivial et dans l'envie de partage.
Atelier de cuisine très propre et fonctionnel.
Bref une belle activité, à recommander et qui donne envie de suivre le cours sur le "couscous".
Explications très claires, esprit très convivial et dans l'envie de partage.
Atelier de cuisine très propre et fonctionnel.
Bref une belle activité, à recommander et qui donne envie de suivre le cours sur le "couscous".
Écrit le 8 novembre 2017
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Merci beaucoup pour la recommendation! Nous sommes très heureuses que vous l'aviez passé si bien avec notre équipe et que vous aviez pu profiter de l'hospitalité marocaine! On vous souhaites des très agréables voyages au futur et que soyez toujours bienvenus chez nous. Happy cooking!
Écrit le 10 novembre 2017
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nancygW4117UO
Paris, France1 contribution
déc. 2016 • En famille
Top.experience en famille ' endroit délicieux , et cuisiniers aux petits soins avec vous , un grand merci à refaire à notre prochain passage sur tanger
Écrit le 10 janvier 2017
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Ravis de vous avoir eu chez nous. Pour votre prochain passage, sachez que nos portes restent ouvertes! On fera un délicieux tagine de poisson!
Écrit le 23 janvier 2017
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Manon G
Paris, France4 contributions
déc. 2016 • Entre amis
Si vous allez à Tanger, ne passez pas à côté de cette belle expérience que nous avons vécu en famille, aux côtés de Tim, adorable et de notre super prof de cuisine, Sara !
La cuisine est belle, propre, très bien équipée et le cours se déroule dans la bonne humeur.
On en sort avec une recette de couscous, pain et thé marocain en tête et le ventre bien rempli !
La cuisine est belle, propre, très bien équipée et le cours se déroule dans la bonne humeur.
On en sort avec une recette de couscous, pain et thé marocain en tête et le ventre bien rempli !
Écrit le 4 janvier 2017
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Merci pour ces propos touchants! Sachez que c'était notre privilège de vous avoir accueillis!
Écrit le 5 janvier 2017
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jeanne g
Paris, France9 contributions
déc. 2016 • En famille
Passage obligé à Tanger à la Blue Door Kitchen pour préparer et déguster un délicieux couscous dans une super ambiance et avec un professeur génial ! Merci Tim et Sara
Écrit le 4 janvier 2017
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C'était votre passage chez nous qui nous a ravi! Chapeau pour un cours bien passé !
Écrit le 5 janvier 2017
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Bonjour , combien ça coute une scéance pour la préparation d'un tagine piur un groupe de 20 personnes.
Et merci.
Rédigé le 1 avril 2019
Bonjour Monsieur, Je voudrais vous conseiller de diviser en deux le groupe pour une séance de 10 personnes deux (2) fois avec l'horaire de 10h-13h et puis 14h-17h. Pour votre plaisir nous avons un guide avec un parcours après (ou avant) le cours de cuisine.
Souhaitez-vous de faire un circuit dans le médina et Kasbah de Tanger en guise d'autre activité à compléter notre prestation?
Et quelles dates vous conviennent le mieux?
Veuillez m'envoyer votre réponse à travers notre site web.
A votre écoute,
Tim
Propriétaire
Blue Door Cuisine
2 avril
Rédigé le 2 avril 2019
Estoy buscando un curso de cocina de al menos cuatro dias, y tambien un hotel cercano.
Rédigé le 1 mars 2017
Hola Marisa, ofrecemos 4 tipos de clase:
- 1 hora de té marroquí
- 2 horas de té y de khobz (pan tradicional)
- 4 horas de té, khobz, y couscous
- 8 horas de té, khobz, couscous y tagine
Hay mas informaciones sur estas opciones en nuestro página web. En este moment solo ofrecemos cursos en inglés.
De hoteles, le recomendamos (de más barato a menos): Kasbah Rose, Maison Blanche, et Dar Chams Tanja o Aux 3 Ports; todos ubicados en la antigua medina.
Rédigé le 2 mars 2017
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