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Avis écrit le 15 février 2018

Nous avons marché 2 km au nord-est de notre hôtel Metropol jusqu'à ce musée gratuit entouré d'une locomotive à vapeur, d'une machine à vapeur à 2 cylindres avec un énorme volant d'inertie et de divers équipements de terrain. Le préposé à l'espagnol a donné des...instructions pour notre visite dans le bâtiment de 2 pièces. La première salle avait un film montrant la chronologie de cette industrie et la seconde avait un énorme chariot de canne à sucre tiré par des bœufs, des cuves bouillantes et du matériel de broyage. À côté se trouvait la maison «Jos Eusebio Colombres» de 1820 avec des meubles, des photographies et un film sur la récolte de la canne à sucre et l’avance des usines de transformation du sucre. Cet homme est crédité d'avoir planté la canne sur cette ferme en 1821 (apportée à l'origine par les premiers jésuites), ayant le premier moulin, commençant ainsi l'industrie rentable de cette province. Bien que toutes les informations soient en espagnol, nous avons estimé que notre visite était très utile pour comprendre l’évolution historique de l’industrie argentine de la canne à sucre.Plus

Date de l'expérience : février 2018
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