Visite en aout 2022, je fréquente ce site depuis son ouverture accompagné de famille ou d'amis : un peu déçu cette fois car le moulin ne semble pas avoir tourné depuis longtemps , pas de guide non plus quelques panneaux explicatifs des processus seraient les bienvenus à l'intérieur même du moulin . Cela dit cette visite reste très pédagogique et à vivement conseiller.

Une très belle reconstitution d'un moulin dont la construction s'est achevée en 2006. La visite commence par un film qui explique la génèse et les grandes étapes de la construction. Quelques maquettes à voir dans la salle de projection et enfin la visite du moulin (libre pour notre part). Sans doute la visite aurait elle était plus intéressante avec un guide ou des explications écrites. La visite fut donc un peu courte. Le jardin et les labyrinthes ne sont là, à mon sens, que pour prolonger la visite. Néanmoins cela reste à voir pour souligner le travail accompli et pour pérenniser le site. Le prix des places étant tout à fait correct.