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Truffle in Tuscany
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110 avis sur 40
Avis écrit le 4 janvier 2016

Quel bonheur que de partir avec Massimo et Stella à la découverte du monde de la truffe blanche de Toscane. Tradition, poésie et gastronomie dans une même journée : un privilège ! Un grand merci également à la sœur de Massimo qui nous a régalés.

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : décembre 2015
2  Merci Muriel D
Avis écrit le 30 août 2015

Excellente découverte de la chasse aux truffes! Des gens passionnés, passionnants et une culture à part: bienvenue dans l'univers de la truffe. Le repas a été exceptionnel, découverte des techniques culinaires ( on voit nos plats s'élaborer devant nous du début à la fin). Et...Plus

Date de l'expérience : juin 2015
2  Merci Binoitjudo
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Tout d’abord, je souhaite remercier Massimo et sa famille pour leur hospitalité et pour l’expérience vécue à San Miniato. Nous avons passé un temps très intéressant à chercher des truffes dans la forêt avec le chien Mela et Massimo et nous avons trouvé deux petites...truffes. Ensuite, nous avons préparé trois plats à la truffe et bu du bon vin avec Letizia. Les recettes étaient si simples mais inhabituelles, tout était tellement délicieux. Nous avons appris beaucoup d'informations sur la chasse aux truffes, les types de truffes et leur qualité. Je vous recommande de visiter cet endroit, de rencontrer cette belle famille, de vous promener dans la forêt de San Miniato et de trouver votre truffe bien sûr!Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : janvier 2019
Avis écrit le 29 novembre 2018

Massimo, son père et son chien Geo, nous ont promenés un matin de novembre pluvieux à travers la forêt de San Miniato. Merci pour les bottes de pluie et les parapluies que Massimo nous a offerts, nous sommes restés propres. C'est très agréable de voir...le chien travailler et d'avoir une explication sur les processus de croissance, les différents types de truffes et les menaces actuelles. Heureusement nous avons trouvé 2 truffes blanches, l'odeur est incroyable! Ensuite, nous sommes allés au foyer familial où la soeur de Massimo, Letizia, nous a préparé des plats extraordinaires pour nous permettre de goûter à la truffe. Le bonbon au chocolat blanc et à la truffe blanche est vraiment à tomber par terre, ouah! Nous avons eu une expérience unique que nous pouvons vraiment recommander aux autres. Merci encore Massimo et sa famille.Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 28 novembre 2018

Cette expérience a tout ce que nous recherchions dans une chasse aux truffes. Massimo et sa soeur sont des hôtes aimables. Être dans les collines toscanes pour apprendre la tradition et le respect de la terre est quelque chose que je n'oublierai jamais. Le repas...fait maison, composé de plusieurs plats, était succulent et accompagné de vin. Nous sommes des amoureux des chiens, donc c'est aussi un bonus. Quel plaisir d'être accueilli dans la culture de ces gens adorables. Ne cherchez plus, c'est la tournée que vous voulez.Plus

Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 28 novembre 2018

Nous avons commencé tôt un matin humide et brumeux à partir à la chasse aux truffes avec Massimo, Salvatore et leur expert chasseur de truffes, Geo the dog. Heureusement, le temps s’est amélioré et la forêt était à couper le souffle et beaucoup plus accessible...que prévu. Ils nous ont tout expliqué, de la façon dont ils entraînent le chien à la découverte des truffes. Nous avons eu la chance de trouver quelques truffes blanches, que nous avons ensuite goûtées dans des recettes traditionnelles préparées dans leur maison familiale! Je suggère à tous de chasser la truffe avec ces experts, c'est une expérience unique.Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 28 novembre 2018

Temps incroyable consacré à la chasse aux truffes et à la cuisine traditionnelle. Ce fut un plaisir de rencontrer la famille de Massimo. Ils montrent beaucoup de choses liées aux truffes - comment les trouver, comment préserver la nature lors de la cueillette, comment les...cuire et bien plus encore. . . Je recommande ce voyage en toute conscience.Plus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 15 novembre 2018

Nous avons rendu visite à Massimo en novembre et nous nous sommes bien amusés avec lui, Pepe et ses soeurs. Sera de retour pour plus de chasse à la truffe. Loris

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : novembre 2018
Avis écrit le 10 novembre 2018

Ma famille et moi avons vécu une expérience mémorable avec Massimo, Salvatore, Leticia et bien sûr Stella (incroyable chien). C’était juste notre famille de 5 personnes, Massimo et son père, et nous avons fait une belle promenade à travers les bois. Nous avons tellement appris...sur les truffes jamais nouvelles qu'elles étaient si intéressantes et complexes. Regarder Salvatore communiquer à travers les bois avec Stella était un moment fort. Nous avons été ravis de voir Stella trouver deux truffes blanches! Après notre séjour dans les bois, nous sommes retournés chez Massimo où ils viennent de construire une magnifique cuisine, une salle de divertissement. C'est là que Leticia (la soeur de Massimo) nous a préparé un délicieux déjeuner à base de truffes, accompagné de délicieux vins locaux. C'était une expérience que ma famille et moi n'oublierons jamais et chérirons toujours. Massimo et sa famille sont très chaleureux et accueillants. Leur passion et leurs connaissances pour la chasse à la truffe étaient contagieuses. Je les recommande vivement à quiconque veut goûter, apprendre et chasser les truffes. Pas sûr que vous puissiez obtenir une expérience plus personnalisée ou plus intime avec un autre. J'espère revenir pour rendre visite à Massimo à nouveau quelque temps. Ciao, Abby Howard et sa famillePlus

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2018
Avis écrit le 3 novembre 2018

Bien organisé. Famille très sympathique et chaleureuse. Ce fut une excellente expérience d'apprentissage concernant les truffes et la chasse aux truffes. Beaucoup de mythes ont éclaté!

Avis recueilli en partenariat avec cette activité
Date de l'expérience : octobre 2018
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