L'hôtel : j'ai vu que c'était un hôtel 4 étoiles. Personnellement, je lui en accorderais 2 ! Cet hôtel a une belle situation, le long de l'Ourthe et à 3 kilomètres de La Roche. Les salons et la salle à manger sont accueillants. Par contre les chambres, même si elles sont spacieuses devraient absolument être re-décorées, nous ne sommes plus en 1960! (mobilier des années 30 ou 40, salle de bains aménagée aux moindres frais il y a 25 ans d'ici)...Bref l'hôtel et les chambres ne sont pas si mal...
Par contre, ou cela se corse, c'est au restaurant (gastronomique...) de l'hôtel ! Alors, l'entrée "noix de coquille St Jacques poêlées" à 17, 60 euros...nous avons reçu UNE noix de Saint Jacques coupée en 4 dans sa hauteur! "Belle langoustine....." à 16,80 euros: nous avons reçu UNE langoustine dont le poids (avec carapace) devrait frôler les 27 grammes! "Filet de daguet......" à 33,50 euros: très bonne viande Mais sauce inconnue, accompagnement: 1 tomate cerise, 1 mini pomme de terre coupée en deux, 1 morceau de 8 grammes de chou-fleur, basta! Je trouve ces prix tout à fait surfaits.
En résumé, je mettrais 5,5/10 pour l'hôtel et 3/10 pour son restaurant.
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