Idéalement situé au bord des pistes de l’aérodrome de Saint-Hubert, l’hôtel-restaurant « Les 100 Ciels » vous invite à l’évasion dans un magnifique cadre de verdure, en plein coeur de la Grande Forêt de Saint-Hubert. Et si vous profitiez de votre étape à Saint-Hubert pour y déguster une cuisine traditionnelle de qualité qui vous fera voyager au gré des saisons ? Nathalie et Adrien, le sympathique couple aux manettes de « Les 100 Ciels », mettent les petits plats dans les grands pour accueillir tous les passionnés d’aviation, de promenades, de sports en plein air et les amoureux de l’Ardenne belge. Sans oublier, bien-sûr, les amateurs de cuisine de terroir et les touristes en quête d’un lieu atypique où faire une pause en pleine nature. Côté restaurant, « Les 100 Ciels » propose une escale de saveurs et une cuisine de brasserie, tout au bord des pistes de l’aérodrome. Durant leur repas, les clients du restaurant peuvent en effet profiter, s’ils le désirent, de chaque décollage, notamment grâce au point de vue privilégié offert par de vastes terrasses ou, bien au chaud, derrière les grandes baies vitrées. Aux commandes des fourneaux, le Chef Adrien Gilot concocte une cuisine traditionnelle et savoureuse. Tous les plats sont faits maison, de l’entrée au dessert, et se composent pour l’essentiel de produits frais. Les suggestions du Chef suivent le fil des saisons, avec notamment des ingrédients typiques issus de la chasse et de la pêche, propices à la découverte d’un riche terroir. Côté hôtel, « Les 100 Ciels » vous invite à bord d’un vaisseau accueillant composé de 20 chambres adaptées à différents types de séjours : étapes (avions de loisir), séjours randonnée ou VTT, séjours insolites (vols découverte) ou encore tourisme d’affaires. A l’étage, la grande salle surplombant les pistes et les cuisines attenantes peuvent être mises en location pour les événements privés ou professionnels tels que les mariages, les séminaires, etc. Nathalie et Adrien Gilot vous souhaitent déjà la bienvenue et des moments inoubliables à « Les 100 Ciels » !