Nous nous sommes arrêtés pour le petit déjeuner sur le chemin de Caracol, quel bijou caché! Des gens sympas, de la bonne nourriture, de beaux terrains et de l'hébergement! Je suggère de rester ici avant de visiter les ruines ou de s'arrêter sur le chemin ???
Wow - pas sûr que mes mots puissent rendre justice à Pine Ridge et à son hôte, Neil. Nous avons séjourné ici pendant quelques jours en février 2019 et avons été époustouflés par la beauté de cet endroit. Dès que vous franchissez les portes, vous êtes accueillis avec un terrain magnifiquement entretenu. Le propriétaire, Neil, est l'hôte du préfet. C'est une personne très sympathique, serviable et sympathique avec qui discuter. Il est clair que Neil déploie des efforts considérables pour gérer le lieu, ce qui est évident pour la qualité de son entretien et la propreté de tout. Les chambres sont belles - notre chambre était à côté de la petite rivière qui traverse la propriété avec une cascade "sur place" à quelques minutes à pied de notre chambre. La chambre elle-même était très propre et de bonne taille - la douche attenante était très bonne. Le chef était super et nous cuisiner des plats merveilleux - surtout apprécié le petit déjeuner! C’est probablement l’un des meilleurs, si ce n’est le meilleur, des hôtels dans lesquels je sois jamais descendu et je le recommanderais sans hésiter. La prochaine fois que je serai de retour à Belize, je reviendrai ici!…
J'y ai passé deux nuits en janvier. Jolis cottages avec des tonnes de petites attentions, tous situés dans la belle montagne Pine Ridge. Neil, propriétaire et directeur, est un excellent hôte et veille à ce que vous soyez bien pris en charge. Il est également un chef formidable, donc les repas étaient un moment fort. Si vous recherchez un séjour plus économique dans le Pine Ridge, cet endroit est fait pour vous.
Pine Ridge Lodge est le lodge offrant le meilleur accès à Caracol, à ses oiseaux et à son archéologie. Les cabines ont été réaménagées dans un très joli motif guatémaltèque. Chaque repas que j'ai pris à la loge était à la fois copieux et savoureux. Cet endroit est gagnant.
Neil a récemment repris le relais Pine Ridge Lodge situé dans la réserve Mountain Pine Ridge. L'emplacement est excellent pour visiter le parc et ses multiples attractions. La nourriture est excellente et compte tenu de son emplacement éloigné, c'est une bénédiction, car il n'y a pas de plan de quartier à proximité. Les chambres sont très confortables, toutes récemment reconstruites / décorées. Internet fonctionne très bien, un autre avantage non négligeable dans un endroit aussi éloigné. Plus important encore, Neil, le propriétaire, un Britannique de Liverpool et un fan de Liverpool (personne n’est parfait?) Est un hôte exceptionnel, il a rendu notre séjour extrêmement agréable. Il a un talent unique pour vous faire sentir à la maison. Merci beaucoup pour ce merveilleux séjour.
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