De ces terres élevées du sud-est de la Belgique émane toute une palette de fumets : gibier, sanglier, saumon fumé, le célèbre pâté de la région et les bières trappistes, connues dans le monde entier. Principalement situées en Belgique, les montagnes des Ardennes débordent également sur les territoires français et luxembourgeois. Leurs versants abrupts sont couverts de forêts denses et profondes, tandis que villages et bourgs parsèment les rives des fleuves encastrés. C’est au printemps et en été que cette région luxuriante est la plus belle, mais elle offre également de nombreuses possibilités de ski de fond, une bonne raison d’aller la visiter en hiver.

La modeste Bruxelles est la capitale de la Belgique, de la Flandre et de l'Europe. La Grand-Place médiévale est immense, avec de nombreux immeubles du 17ème siècle et des marchés aux fleurs quotidiens. Rouvert en 2006, l'Atomium, la Tour Eiffel de Bruxelles, offre une vue imprenable aussi bien à l'intérieur que sur l'extérieur. Les amateurs d'architecture ne devront pas manquer la visite du Musée Horta, aménagé dans la maison du grand architecte belge Victor Horta. Les clubs et les bars de la place St. Gery ne désemplissent jamais. Les plats de fruits de mer abondent à Ste. Catherine. Optez pour la marche afin d'éviter les embouteillages dans les rues étroites.

Bruges abrite des merveilles historiques, artistiques et architecturales. Ses musées débordent d'œuvres d'art que l'on doit autant aux Primitifs flamands qu'aux grands artistes contemporains. Le centre-ville compte des monastères et de belles demeures comme le Hof Bladelin parfaitement conservé. Bruges était un centre textile au 13e siècle et si, aujourd'hui, la ville est une destination touristique majeure, elle a tout de même, grâce à sa pléiade de canaux et ses maisons richement décorées, conservé tout son charme médiéval. Le quartier historique, qui n'est accessible qu'à pied, est hérissé de flêches et de fioritures gothiques. Les chaleureux habitants de la capitale de la Flandre-Occidentale n'ont aucun mal à épater les touristes tant ils sont fiers d'exhiber ce que leur ville a de plus beau, comme le Musée Groeninge, l'église Notre-Dame, le Beffroi et les Halles.

La ville la plus moderne de Hollande était à l'origine un village de pêche au XIIIe siècle. Elle commença à devenir une puissance industrielle et commerciale lorsque les bombardiers allemands détruisirent la ville et le port en 1940. Cependant, l'architecture unique de Rotterdam permet maintenant aux visiteurs d'arpenter cette ville urbaine et cosmopolite à vélo. Vous pourrez admirer les anciennes maisons de style hollandais dans le quartier historique de Delfshaven, d'où sont partis les pèlerins en 1620. La ville n'a rien à envier à Amsterdam, avec ses nombreuses attractions culturelles, comme le Carnaval d'été et la musique classique.

Amsterdam est véritablement une ville pour les cyclistes, bien que manier la petite reine dans ce dédale de rues puisse s'avérer un peu... chaotique ! Tenez-vous-en à la marche et vous ne serez pas déçu. Les charmants petits canaux qui serpentent la ville créent un décor idyllique pour découvrir le quartier du Jordaan et la place du Rembrandtplein. Faites un détour par le Quartier rouge, histoire de dire que vous y êtes allé. La visite de la maison d'Anne Frank vous émouvra au plus haut point. Quant au musée Van Gogh, avec sa collection d'exception, il ravira tous les amateurs d'art.