Connue pour être la ville où Saint François, le saint patron de l'Italie, vit le jour, Assise se trouve à 150 km au nord de Rome et au cœur des montagnes de l'Ombrie. La ville médiévale abrite la basilique Saint-François, un site sacré majestueux qui a été construit en 1230 et qui contient 28 fresques de Giotto retraçant la vie de Saint François, la cathédrale romane d'Assise et l'église baroque Sainte-Marie-des-Anges. Vous pouvez aussi aller sur les pentes boisées qui mènent à l'Eremo delle Carceri, où se trouve un monastère du 13e siècle.

Située dans la partie centrale de l'Italie, l'Ombrie compte Spolète, Assise et Terni parmi ses principales villes. La capitale, Pérouse, est célèbre pour son chocolat. Prenez un bus touristique ou préparez-vous à la conduite sportive des Italiens si vous optez pour une location de voiture. La basilique d'Assise recèle une multitude de trésors, notamment des œuvres de Giotto. La ville renferme également la crypte de Sainte-Claire, sainte patronne de la télévision. Le lieu où Saint-François se retira pour méditer se situe dans les montagnes au nord de la ville. À Terni, les cours de cuisine de Velia's Cooking Style emploient les produits régionaux comme il se doit.

La modeste Bruxelles est la capitale de la Belgique, de la Flandre et de l'Europe. La Grand-Place médiévale est immense, avec de nombreux immeubles du 17ème siècle et des marchés aux fleurs quotidiens. Rouvert en 2006, l'Atomium, la Tour Eiffel de Bruxelles, offre une vue imprenable aussi bien à l'intérieur que sur l'extérieur. Les amateurs d'architecture ne devront pas manquer la visite du Musée Horta, aménagé dans la maison du grand architecte belge Victor Horta. Les clubs et les bars de la place St. Gery ne désemplissent jamais. Les plats de fruits de mer abondent à Ste. Catherine. Optez pour la marche afin d'éviter les embouteillages dans les rues étroites.

Amsterdam est véritablement une ville pour les cyclistes, bien que manier la petite reine dans ce dédale de rues puisse s'avérer un peu... chaotique ! Tenez-vous-en à la marche et vous ne serez pas déçu. Les charmants petits canaux qui serpentent la ville créent un décor idyllique pour découvrir le quartier du Jordaan et la place du Rembrandtplein. Faites un détour par le Quartier rouge, histoire de dire que vous y êtes allé. La visite de la maison d'Anne Frank vous émouvra au plus haut point. Quant au musée Van Gogh, avec sa collection d'exception, il ravira tous les amateurs d'art.