De ces terres élevées du sud-est de la Belgique émane toute une palette de fumets : gibier, sanglier, saumon fumé, le célèbre pâté de la région et les bières trappistes, connues dans le monde entier. Principalement situées en Belgique, les montagnes des Ardennes débordent également sur les territoires français et luxembourgeois. Leurs versants abrupts sont couverts de forêts denses et profondes, tandis que villages et bourgs parsèment les rives des fleuves encastrés. C’est au printemps et en été que cette région luxuriante est la plus belle, mais elle offre également de nombreuses possibilités de ski de fond, une bonne raison d’aller la visiter en hiver.

À la frontière de la Belgique à l'ouest et à quelques kilomètres seulement de l'Allemagne à l'est, Maastricht est la capitale de la région la plus au sud des Pays-Bas, le Limbourg. Ville riche d'histoire et de culture, Maastricht peut se prévaloir de deux magnifiques places : Vrijthof, avec l'église de Saint-Servais, la cathédrale Saint-Jean et de nombreux bars, cafés et restaurants, et Markt, où se trouve l'Hôtel de Ville et où l'on peut profiter d'un fantastique marché le mercredi soir et le vendredi soir. Les Vestigingswerken de la ville, ou fortifications de la vieille ville, constituent une autre attraction importante.

Un contraste captivant d'ancien et de moderne, le passé de la ville de Luxembourg est célébré par son statut de patrimoine mondial ; elle est aujourd'hui le siège de plusieurs institutions européennes importantes. Assez petite pour être visitée à pied, cette ville condensée offre une multitude d'attractions, notamment l'impressionnant promontoire rocheux le Bock, les passages souterrains dans les Casemates de la Pétrusse, le Palais des Grands Ducs et le Musée National. Le nombre incalculable de banques sur le Boulevard Royal, ancienne douve de la forteresse, rappelle la richesse du duché.

À Cologne, ville chargée de 2000 ans d'histoire, il y en a pour tous les goûts ! Des tours romaines aux magnifiques exemples d'architecture moderne en passant par les églises gothiques. Cologne compte des musées nombreux et variés, du Musée des arts appliqués au Musée Ludwig, qui abrite des œuvres de Warhol et Picasso. Sans oublier le Musée du chocolat pour les amateurs de cacao. Sa boutique de souvenirs mettra définitivement fin à votre régime, que vous soyez prévenu !

La modeste Bruxelles est la capitale de la Belgique, de la Flandre et de l'Europe. La Grand-Place médiévale est immense, avec de nombreux immeubles du 17ème siècle et des marchés aux fleurs quotidiens. Rouvert en 2006, l'Atomium, la Tour Eiffel de Bruxelles, offre une vue imprenable aussi bien à l'intérieur que sur l'extérieur. Les amateurs d'architecture ne devront pas manquer la visite du Musée Horta, aménagé dans la maison du grand architecte belge Victor Horta. Les clubs et les bars de la place St. Gery ne désemplissent jamais. Les plats de fruits de mer abondent à Ste. Catherine. Optez pour la marche afin d'éviter les embouteillages dans les rues étroites.

Bruges abrite des merveilles historiques, artistiques et architecturales. Ses musées débordent d'œuvres d'art que l'on doit autant aux Primitifs flamands qu'aux grands artistes contemporains. Le centre-ville compte des monastères et de belles demeures comme le Hof Bladelin parfaitement conservé. Bruges était un centre textile au 13e siècle et si, aujourd'hui, la ville est une destination touristique majeure, elle a tout de même, grâce à sa pléiade de canaux et ses maisons richement décorées, conservé tout son charme médiéval. Le quartier historique, qui n'est accessible qu'à pied, est hérissé de flêches et de fioritures gothiques. Les chaleureux habitants de la capitale de la Flandre-Occidentale n'ont aucun mal à épater les touristes tant ils sont fiers d'exhiber ce que leur ville a de plus beau, comme le Musée Groeninge, l'église Notre-Dame, le Beffroi et les Halles.

En tant que plus grand avant-poste côtier de Belgique, Ostende offre un goût rare de la culture balnéaire flamande. Les visiteurs de tout le pays affluent vers les plages de sable et la promenade en bord de mer, tandis que chaque recoin de la vieille ville portuaire témoigne de son passé militaire et maritime.

Du style audacieux de Shoreditch à la punk attitude de Camden en passant par l'élégance de Portobello Road, Londres rassemble de nombreux univers. Dans cette ville énergique, les jours se suivent sans se ressembler. Explorez les sites historiques ou royaux et des monuments qui vous font rêver, testez des restaurants étoilés, buvez une pinte dans un pub traditionnel ou perdez-vous dans le méandre des rues pavées pour vous laisser surprendre. À Londres, les possibilités sont infinies.

Rome ne s'est pas faite en un jour, mais Rome ne se visite pas en un jour non plus. On se croirait dans un gigantesque musée en plein air : vous vous retrouvez au milieu d'un authentique assemblage de « piazzas », de marchés en plein air et de sites historiques fascinants. Jetez une pièce dans la fontaine de Trevi, pâmez-vous d'admiration au Colisée et au Panthéon, puis prenez un cappuccino pour refaire le plein d'énergie au cours d'un après-midi shopping au Campo de'Fiori ou dans la Via Veneto. Enfin, pour conclure votre journée en beauté, offrez-vous un repas inoubliable et en commandez un bon plat de pâtes fraîches, de délicieux artichauts frits ou encore un tendre ragoût de queue de bœuf.