Bonjour, Tout d'abord merci d’apprécier nos pâtisseries que vous trouvez délicieuses! Concernant votre tartelette "baladin", il apparaît clairement que la pâte était trop cuite, cela aura échappé à notre vigilance! Naturellement ouverts et à l'écoute de nos clients, demandez Mme Devulder lors de votre prochain passage en magasin, et sur présentation de la photo, nous nous ferons un plaisir de remplacer votre gâteau! Bien cordialement.