Excellente cuisine, même si carte assez réduite; service attentionné, paysage avec vue imprenable, que demander de plus?
Mon amie, native de la région, chez qui voici plus de 45 ans mes parents et moi logions en été pendant une vingtaine d'années, et moi-même fûmes ravies...de revenir en ces lieux qui ont bien changé depuis les années '70! Mais nous n'eûmes qu'à nous féliciter de ce retour, même en ces temps où la moitié des visages des serveurs était hélas toujours masquée :(
De concert, nous avions opté pour les asperges blanches au saumon fumé, délicieuses, bien tendres et au goût relevé par cette sauce légère; puis notre cabillaud, animé d'excellents légumes "de Provence", fut savouré pleinement.
Le baiser de Malmedy glacé en dessert, au délicieux coulis de framboise, nous régala, inconnu de nous auparavant.
Une bonne adresse! Vivement le retour à la normale (salle disposée avec le nombre normal de tables..., bizarre impression de n'en voir que la moitié...) mais jardin bien fréquenté malgré la météo menaçante...Plus
