Le Moulin a Vent

Le Moulin a Vent

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Horaires
dim
12:30-13:3019:30-20:30
lun
12:30-13:3019:30-20:30
mar
12:30-13:3019:30-20:30
mer
12:30-13:3019:30-20:30
jeu
12:30-13:3019:30-20:30
sam
19:30-20:30
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MICHELIN
Notes et avis
4,0
4,0 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,4 sur 5 bulles
Service
4,1 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
3,7 sur 5 bulles
Ambiance
3,9 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
35,00 €-65,00 €
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Sur la route des Caps, on se réfugie avec plaisir dans cette ancienne auberge de pays : au menu, une carte courte, des produits locaux (pigeon, agneau,...
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4.0
4,0 sur 5 bulles298 avis
Excellent
151
Très bon
84
Moyen
37
Médiocre
15
Horrible
11
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Fred G
21 contributions
4,0 sur 5 bulles
juil. 2024 couples
Arrivés en fin de service, monsieur nous explique ses contraintes dues à la forte hausse de l'énergie. Mais, nous accueille et nous installe face à la baie par une fort belle vue du jardin donnant sur la mer. Le décor de la salle est sobre et annonce la cuisine d'inspiration quelque peu japonaise. En effet, un tataki de pigeon entame le repas et ses saveurs subtiles ravissent le palais. Suit un agneau local, fondant au jus délicieux. Le déjeuner se termine avec un spongecake et glace au miso qu'il faut déguster avec un verre de pommeau de chez Téo Cappel. Ce bon moment nous a été servi par le merveilleux sourire de madame... Et nous sommes partis le sourire aux lèvres après ce petit bonheur à Port Racine, le plus petit port d'Europe, dit-on ici.
Rédigé le 15 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Herve
Paris41 contributions
4,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Excellent Tataki de Pigeon, bons desserts, jolie salle à manger, service aimable, assez rare dans le coin pour être noté.
Rédigé le 11 juillet 2024
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Gérald DUMUGUET
4 contributions
1,0 sur 5 bulles
juin 2024 family
Expérience désagréable pour cette sortie en famille. Soucieux du respect de ce restaurateur, il est prévenu de notre retard par téléphone. Cet appel s'est soldé par un "bon, ben on vous attend alors..." sur un ton qui, avec le recul, teintait déjà la couleur de leur futur accueil. A l'arrivée, le "bonjour" à été remplacé par "on ne vous attendait plus" suivi d'un "je croyais que vous étiez 4", le 4ème est arrivé ensuite, comme prévu. Le moins que l'on puisse dire : ces gens là ont le sens de la formule,malheureusement cela ne concerne pas leur cuisine... Nous pensions vu le standing présumé de ce restaurant, que nos couverts serairent changés entre les plats mais quelle ne fut pas à nouveau notre surprise d'entendre que nos couverts ne seraient pas changés, et d'ajouter qu'il fallait prendre soin de ne pas les déposer directement sur la table mais dans la coupelle prévue à cet effet. Quant au règlement de l'addition, il a été accompagné d'un "quelle est la raison qui a fait que vous étiez si en retard?" Si nous devions à ce moment là nous justifier, c'est bien le chef qui, lui, a tenté de justifier son comportement : " vous comprenez, l'accueil se fait à 12h30 pour tous les clients, nous pouvons éteindre ensuite la cuisine sans trop attendre. Cela nous permet de réaliser 1/3 d'économie sur les factures d'énergie". J'aurais aimé qu'ils nous préviennent lors de la réservation... Au final cet accueil nous laisse un goût amer de service expeditif. A ne pas renouveler.
Rédigé le 17 juin 2024
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ChouquetteSofy
Rouen160 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 friends
Une inspiration japonaise accompagnait les plats proposés (je ne sais si c’est toujours ainsi) Très bonne maîtrise des saveurs : une entrée asperges crues très finement émincées au yuzu, un vrai délice, Le prix du menu à 39 euros (entrée, plat, dessert avec 2 choix possible) est justifié au vu de la qualité des aliments et de l’originalité : la qualité a un prix. Le plat est énuméré avant de nous servir : on sait ce que l’on mange. Service agréable avec la présence du chef en salle ce qui est plutôt rare de nos jours. Je conseille cet endroit.
Rédigé le 13 mai 2024
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Beatrice P
Paris7 contributions
1,0 sur 5 bulles
janv. 2024 couples
Très intime!!! nous étions seul dans la salle, et seul clients ce dimanche. Il vaut mieux refuser et ne pas ouvrir si pas rentable !!
Rédigé le 17 avril 2024
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Laurent F
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 couples
du tataki de pigeon, en passant au ris et cervelle d'agneau, du plateau de fromages affinés au chaud froid de pomme : tout était EXCELLENT. Le service, le cadre, ce restaurant mérite vraiment le détour. En sachant que pour orchestrer ce fabuleux moment, il n'y a que Monsieur en cuisine et Madame au service. Un vrai tour de force. FELICITATIONS à vous 2. L'EXCELLENCE n'a pas de prix Pour ne pas gâcher, la carte des vins est EXCELLENTE aussi. Pas besoin d'avoir une liste à rallonge quand on a les vins qui vont absolument avec votre plat.
Rédigé le 9 avril 2024
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Dolorès R
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
oct. 2023 family
Ambiance glaciale.En pleine période de coquilles Saint Jacques nous avons eu droit à une assiette avec 3 petites coquilles et 4 légumes "anciens" pour ... 33€, nous sommes nous-mêmes dans le milieu de la restauration dans la région de Granville et sommes désolés de ce type d'arnaque. Seul le dessert était à la hauteur de nos espérances. A déconseiller fortement.
Rédigé le 29 décembre 2023
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bete75
Paris125 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Les critiques un peu négatives ne m'ont pas semblées tout à fait justifiées. Nous avons pris le menu à 39€, chacun une option différente. Cela donne l'impression de quelques choses de très bien maîtrisée à la hauteur d'un Bib Michelin. Les quantités sont suffisantes et le service rapide. C'est de toutes façons un resto à taille humaine. Si vous préférez des salles un peu feutrées pour vous entendre vs. un environnement bruyant n'hésitez pas.
Rédigé le 10 octobre 2023
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Christine64
49 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 couples
Le carpaccio de langoustine et le civet de homard sont délicieux. L'accueil est plaisant et la vue agréable
Rédigé le 9 septembre 2023
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Claude R
Vernon38 contributions
3,0 sur 5 bulles
sept. 2023 friends
Quand on voit le teaser du site et les avis du Michelin, du GM et du Pudlo, on en salive d’avance et on imagine que cette table sera le point d’orgue de notre séjour dans la région… Accueil féminin souriant pour ce diner à heure fixe… 19h30. Jolie déco épurée et vue superbe sur la mer. Cocktail maison très chiche (6cl) ou excellent verre de GWT VT 2010 de Hugel (8cl pour 15€) . Notre groupe d’amis opte pour le menu Cap Cotentin 3 plats 39€. On attaque par des samossas de pigeon effiloché, bons mais très secs, avec une salade verte sans intérêt. D’autres choisissent des carottes caramélisées et fromage de chèvre qui, en revanche, sont succulentes. On poursuit par un agneau « roussin » de la Hague servi en gigot poêlé et épaule confite au four, de bonne qualité, mais accompagné d’un jus de viande basique et de frites de céleri sans plus-value (je fais les mêmes à l’Actifry). En dessert un sponge cake japonais au Kinako et caramel au miso, très bon, original et presque addictif. Service souriant par la patronne, un peu ampoulé, mais attentionné. En résumé, un diner entre amis décevant, avec quelques bonnes choses, mais l’ensemble est décousu et en deça de nos attentes.
Rédigé le 4 septembre 2023
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Lucie P
4 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 family
Excellent restaurant où l’on découvre une cuisine subtile et originale, où l’on est accueilli avec le sourire et où l’on apprécie la visite du chef en cours de dégustation. A découvrir !
Rédigé le 19 août 2023
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Stéphane R
Paris2 contributions
1,0 sur 5 bulles
août 2023 family
Ne servent le soir qu'à 19h30 (service unique). En plein été. Je sais bien qu'on est en province et que les gens se couchent comme les poules, mais il y a des limites ! Je ne sais pas comment ils arrivent à avoir de la clientèle en ayant des horaires aussi démentiels. Assez froids et antipathiques pour les réservations au téléphone en plus. Bref, on y mange peut-être bien, mais niveau accueil c'est la France dans ce qu'elle a hélas de plus caricatural.
Rédigé le 14 août 2023
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Xavier P
Garat2 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 family
D’abord l’endroit est très bien placé avec une chouette vue sur la baie. Le décor, blanc, assez épuré cadre bien avec les murs de granit et la lande de la Hague. L’accueil est agréable et sans mentir, la cuisine est à la hauteur de nos attentes. Le service est simple et attentionné, bref nous avons réellement apprécié notre dîner. On reviendra et on recommande.
Rédigé le 13 août 2023
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Happiness706264
Paris37 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Clients saisonniers du Moulin à Vent depuis l’installation du Chef, nous constatons chaque année le sérieux et l’évolution de sa cuisine . Des saveurs très originales ( une gelée à la sauge, un espuma d’ail noir …), qui mettent en valeur la saveur des produits sans en dénaturer le goût , ce qui n’est pas toujours le cas …! Menu dégustation en 6 services très équilibré , à recommander ! Décor épuré , qui s’accommode très bien de la splendide et reposante vue sur la côte… Vivement l’année prochaine !
Rédigé le 28 juin 2023
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Les52bluettes
4 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
De la mise en bouche jusqu'au café. Original équilibré et un vrai délice pour tout le repas.décor sobre et raffiné. A refaire sans hésiter
Rédigé le 26 juin 2023
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