La cuisine est excellente, l'accueil et le service irréprochables. Le niveau est largement celui d'un étoilé. Les plats proposés sont un délice, à la fois pour les yeux et les papilles gustatives ...

Une halte chez pegasus ce mardi midi en revenant de courtrai. Éblouissant ! Un accueil et un service par le chef himself. Un dressage digne d'un étoilé. Une vrai recherche dans le mélange des goûts. Nous avons adoré cette parenthèse dans le jardin. Une adresse...incontournable !!!Plus

Après plusieurs visites entre amis ou en couple le verdict est simple. Exceptionnel! Cuisine largement digne d’un étoilé et un lieu magnifique. Un bel endroit pour les palais avertis!

Comme à chacune de nos visites tout était parfait dès l'accueil. Coupe et amuse bouches dans le petit salon cosy repas excellent (nous avions pris le menu de la semaine). Nous y retournerons les yeux fermés. Nous ne sommes jamais déçus et le recommandons à...bcp d'amisPlus

Très bon accueil, superbe cadre, service impeccable et pour se qui est du repas tout simplement sublime . Les produits sont frais et très bien cuisinés bravo le chef. Je recommande vivement ce restaurant.

Comme indiqué sur le commentaire à propos de l'hotel Recour (super séjour) , nous nous faisions une joie de dîner au Pégasus. Hélas, cela n'a pas du tout été à la hauteur de nos attentes. Tout avait bien commencé par l'apéritif dans un salon cosy,...mises en bouche goûteuses tout en choisissant les plats puis passage en salle (décor agréable). les entrées arrivent assez rapidement. Croustillant de ris de veau : des minuscules morceaux hachés dans une tonne de sauce, le tout dans une croquette bien trop épaisse. Pour moi, foie gras d'oie fumé (original), mais pourquoi y ajouter une salade hyper assaissonée ?. Puis l'attente interminable démarre ... les vins du plat sont servis aussitôt l'entrée desservie, mais il faut attendre une heure (rééllement) pour voir arriver les plats : Saint-Pierre et contre-filet de veau. Hélas le Saint-Pierre cachait un long cheveu brun qui reposait au fond de l'assiette parmi la sauce ! donc renvoi du plat (alors que mon veau reste sur la table), et il faut encore 20 minutes pour voir revenir ... du turbot ! (qui était bien moins gouteux que le St Pierre). mon plat était terminé depuis un moment (y compris "l'écrasé de pommes de terre" , en fait des pdt cuites dans une eau hyper salée). comme les vins avaient eu le temps de se réchauffer , il a donc aussi fallu les changer. Nous avons entretemps dû choisir les desserts , et avons donc demandé au serveur de s'assurer que l'attente serait moins longue. réponse dudit serveur : "je ne peux rien assurer". Dont acte. Et il a donc fallu attendre 42 minutes (chronomètre à l'appui) pour pouvoir déguster les desserts (qui étaient très bons soit dit en passant). L'expérience globale est donc loin d'être satisfaisante. l'argument de Madame (qui office en salle) est que tout est fait à la minute ... ce qui est normal dans un restaurant de cette catégorie, mais il parait alors logique d'avoir un minimum d'organisation, et de ne pas prendre les clients de haut. Dommage.Plus

Une excellente adresse. L'ambiance est aimable, respectueuse du client. La qualité est réellement excellente et le chef ne cesse de proposer de petites attentions qui complètent de très bons produits. Pour moi, un parcours sans faute !