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Martin Berasategui

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Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria Espagne+34 943 36 64 71Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Travellers' Choice Best of the Best
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
175 $US - 292 $US
CUISINES
Européenne, Espagnole
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
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Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Passion, humilité, talent… Le chef se considère comme un « transporteur de bonheur » et c’est parfaitement justifié. Dans une élégante maison d’esprit ...
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Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 843)
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Avis publié : aujourd'hui par mobile

Une fois de plus ce restaurant reste la référence ultime pour les amoureux de l’art culinaire. Tout est parfait de plats références aux nouveautés qui maintiennent l’esprit et la perfection de ce lieu mythique. L’accord mets vins à la hauteur de l’événement. Le service en...tout point remarquable. Un grand bravo à toute l’équipe.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis publié : il y a 4 semaines

2eme découverte de ce restaurant triplement étoilé en famille. Tout n'est que perfection ! Une explosion de découvertes et de saveurs indescriptibles tellement chaque moment, chaque assiette, chaque visuel est un subtil mélange de couleurs, de goûts, de parfums et d'art ! Bravo.Mr Berasategui qui...nous avez fait l'honneur de vous arrêter à notre table en toute modestie. Vous êtes, avec vos équipes, des grands hommes ! MerciPlus

Date de la visite : juin 2022
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Avis écrit le 15 décembre 2021

Martin Berasategui reste exceptionnel, le menu dégustation est de très haute volée, créatif et parfaitement maitrisé, nous y revenons avec le même plaisir à chaque fois. Lors de ce déjeuner, très légère déception sur les desserts, un peu trop classiques à mon goût, mais peut-être...était-ce lié à une petite saturation des papilles à la fin du grand menu dégustation... Le sommelier est de très bon conseil, et il est possible de très bien boire sans faire exploser l'addition... Le Maître est éminemment sympathique lorsqu'il fait le tour des tables. Bref, un moment parfait.Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 25 novembre 2021

Il y a longtemps que nous revions de venir chez vous Nous avons été charmé enchanté et envoûté par la beauté et le gout de vos plats Assiette apres assiette ce fut un ravissement pour les papilles Du gout du gout et encore du gout...J en ai eu des frissons Sans oublier un service parfait Berasategui le magicien basque Bravo monsieurPlus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 7 novembre 2021

J'ai fêté mon anniversaire hier dans ce merveilleux restaurant, le bonheur à l'état pur:) la perfection avec en plus un personnel attentif discret, sans chichis, toujours souriant, et comme la dernière fois, un chef qui vient tout simplement, à chaque table vous saluer ...une cuisine...inimaginable , des présentations merveilleuses et des goûts préservés sans mélanges incompréhensibles...harmonie parfaite !Merci pour ces moments exceptionnels !Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 17 octobre 2021

Parfait, toujours le grand professionnalisme de l’établissement, troisième repas en 5ans et toujours autant de plaisir. MERCI

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 29 septembre 2021

En déplacement, nous avons décidé de manger dans cet endroit avec les collègues de bureau et sommes tombé sous le charme.

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 29 septembre 2021

Nous avons été ravis par cette expérience. Cuisine à la fois traditionnelle et créative. Nous avons été surpris et nous nous sommes régalés. On n'a pas envie que le défilé de plats du menu dégustation s’arrête. Tarif tout à fait correct pour un 3*** et...le service reçu. Bon niveau de français, mon conjoint ne parlais pas espagnols et l'ensemble du personnel était bilingue. Seule chose à revoir, en tout cas surprenante pour des étrangers: comme pas mal de gens nous sommes arrivés un peu en avance. Et les lourdes portes métalliques sont restés closes jusque à l'heure d'ouverture à 20h30, alors que les employés nous regardaient par la fenêtre... Les gens attendaient donc dehors... Je pense qu'on aurait pu nous faire entrer et nous installer dans un salon d'attente. Cà aurait été plus convivial et chaleureux (peut-être que c'est dû aux contraintes sanitaires?). Mais du coup, ca laisse l'impression d'un premier accueil assez "rugueux". Heureusement tout était parfait ensuite.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 7 août 2021 par mobile

FANTASTIQUE ! Menu parfait du début à la fin , le cadre est incroyable ! le clou du spectacle : le chef vient nous rencontrer à la fin pour nous remercier et nous demander si on a passé un bon moment . Ayant fait d’autres...restaurants du même standing c’est vraiment le plus aboutie et la meilleure expérience pour nous ! Martin vous êtes le Meilleur !!Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 7 août 2021

5ème visite chez Martin Berasategui et toujours autant de plaisir à retrouver ce chef étoilé 3 fois. Cadre champêtre en pleine ville, la terrasse et la salle s'ouvrant sur la verdure, le personnel attentif, et toujours les orchidées, un vrai plaisir de revenir. Cuisine inventive,...surprenante, respect de nos différences alimentaires bref le menu gastronomique fait saliver. Donc à l'année prochainePlus

Date de la visite : juillet 2021
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Questions et réponses
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bernard_nixon
Bonjour, Mais j'ai une proposition pour améliorer la communication envers les quelques "frustrés ou jaloux", qui persistent... à dire qu'ils n'ont pas obtenu d'explications sur les ingrédients ou la nature de ce qu'ils mangent : je vous propose de rédiger une petite note explicative pour chaque plat, disponible sur la table pour les curieux, et les laisser la lire eu-mêmes en cas de besoin de s'informer. Cela nous évite les commentaires désobligeants des gens qui ne trouvent rien d'autres à reprocher que la forme... et aussi libère le personnel (serveurs) des inquisitions de certains "parvenus" qui se croient en droit de les immobiliser avec leurs questions parfois abusives alors qu'eux-mêmes, ils n'ont souvent même pas les moyens d'en comprendre les réponses. Avec notre amitié, Benjamin et Lucie.
5 novembre 2017|
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Réponse de timeodanaos | A publié un avis sur cet établissement |
Mille fois d'accord avec cette très pertinente proposition. Non seulement le client aurait la composition de ses plats ...mais ayant de surcroît la possibilité de cocher en marge les ingrédients ingérés il pourrait... Plus
-1 
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guy2204
19 février 2016|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de MPaule et Danie... M | A publié un avis sur cet établissement |
Désolée mais je ne gère pas les reservations de cet établissement !
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Daniel V
12 novembre 2015|
RépondreAfficher 6 réponses
Réponse de Sylvie O | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, j'habite sur la côte basque, donc lorsque nous sommes allé y manger, nous sommes rentrés chez nous. En revanche, cette région est magnifique que ce soit côté français ou espagnol. Il y a de très bons hôtels sur San... Plus
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Questions fréquentes sur Martin Berasategui

Oui, Martin Berasategui prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Martin Berasategui est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5