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Horaires
dim
12:00-16:00
lun
19:00-23:45
ven
19:00-23:45
sam
19:00-23:45
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
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Notes et avis
4,5
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
50,00 €-119,00 €
CUISINES
Française, Belge, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Ce restaurant propose-t-il des spécialités belges ?
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4.5
52 avis
Excellent
34
Très bon
15
Moyen
2
Médiocre
1
Horrible
0
cyrilcotinaut1970
Luxembourg37 contributions
nov. 2024 • couples
Reprendre la "Ferme aux Plumes" et la gastronomie de pointe de son Papa est un challenge osé ! Cinq mois après notre premier passage depuis la relève, Simon le nouveau Chef du désormais nommé Schwaz nous a surpris encore une fois. Un talent certainement iné car sortir une maitrise de la sorte quand on n'a pas encore l'expérience des Grands est tout simplement exceptionnel. Sa passion pour la cuisine se retrouve dans ses assiettes, amoureux de la gastronomie vous serez ravis !
Rédigé le 17 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Marie VR
7 contributions
août 2024 • family
Bonjour !
Je me suis rendue dimanche midi à La Ferme aux plumes, situé à Theux, je vous fais donc un petit retour ☺️
Premièrement l’accueil est exceptionnellement chaleureux, le service est très agréable et nous nous sommes laissés porter par le cadre vert qui nous entourait. 🌿
Ensuite, les différentes assiettes ainsi que les mises en bouches sont d’une élégance à en couper le souffle, voici quelques photos pour affirmer mes dires. Nous avons autant mangés avec nos yeux que nos papilles.
Le chef vient en salle et nous présente ses créations, la passion qu’il possède pour la cuisine est palpable dans sa voix. 👨🏻🍳
Enfin, je ne peux que vous recommander cet établissement, la cuisine est exquise et les prix sont beaucoup plus abordables que d’autres restaurant gastronomiques.
Rédigé le 29 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Marie3005
Boncelles1548 contributions
juin 2024 • family
Charmant restaurant gastronomique au sein d'une ferme. Vue sur la campagne.
Salle + véranda + terrasse.
Décoration champêtre et fantaisiste...poules et canards de toutes sortes se côtoient sur les nappages, sur les murs et jusque dans les toilettes décorées avec humour.
Le menu se compose de 3 propositions (4, 5 ou 6 temps) accompagnées des informations sur les producteurs locaux.
Nous avons testé le 4 temps :
- Mises en bouche.
- Carottes en textures, jus lacto-fermenté, sablé citron, pickles, huile de fanes.
- Volaille Val Dieu, cromsquis de légumes, pesto d'herbes, textures de laitue, sauce velouté.
- Glace framboise et poivron, crème vanille, poivron confit au sirop, crumble aux amandes, thé glacé à la rose.
Le service est convivial par la patronne et par le chef qui vient présenter ses plats.
La présentation est jolie, les cuissons et les goûts sont justes.
Le choix des vins se portent sur des cépages originaux et principalement issus de l'agriculture biologique.
Rédigé le 24 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
cyrilcotinaut1970
Luxembourg37 contributions
juin 2024 • family
Une relève gastronomique assurée chez les Depaepe de La Ferme aux plumes à Theux. Simon le fils, après des études de cuisine, reprend le piano du Papa avec sa propre partition ! Aujourd'hui à l'occasion de la fête des Pères française nous avons fait la route pour retrouver le cadre exceptionnel de cette auberge située entre Spa et Liège. Alain nous avait séduit avant les années covid par ses spécialités culinaires et son savoir-faire. Aujourd'hui Simon a réussi le challenge de trouver son style et prouver qu'il peut désormais remplacer le Leader de cette belle aventure familiale au coeur de l'Ardenne Bleue.
Rédigé le 16 juin 2024
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Francis B
Ans97 contributions
juin 2024 • couples
Établissement situé en pleine nature boisée. Accueil sympathique dans un cadre classique ou la quinzaine de tables bien espacées permet un repas convivial. Belle terrasse autorisant par beau temps de côtoyer la nature. Le repas en 4 temps sera notre dévolu. Les bulles accompagnées d'amuse-bouche sont irrépréhensibles. La déclinaison de la carotte en entrée sera bien réalisée, elle laisse percevoir en amont un travail très professionnel. Le plat “volaille de val dieu” sera à l’abri de toute critique; la qualité des produits,les cuissons,et la présentation sont parfaitement exécutées.
La framboise-potiron finalisera ce délicieux déjeuner au prix de 61€/pers.
Adresse à mémoriser pour un déjeuner ou dîner de qualité chaperonné d’un service explicite et attentionné.
Rédigé le 2 juin 2024
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Lucien L
13 contributions
avr. 2024 • family
belle découverte ... rien a redire qualité et quantité des plats et service au top ( menu 5 service et forfaits des vins bien servi ) un +++ pour les mises en bouche et le canard basse température . si je devais juste mettre un tout petit - c'est le chokotof avec le café ( même si ma femme adore les chokotof...lol ) mai bon la suis sur les détails , mai un tout petit truc maison comme dans la lignées du 5 service et on serais sur du sans fautes .... encore bravoooo
Rédigé le 28 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
thomas
Anvers3 contributions
mai 2023 • friends
Moment vraiment parfait avec ma famille et mes amis, repas six étapes généreux avec un rapport qualité prix exceptionnel ! J’y retournerai et ne manquerais pas de partager mon expérience à mes proches !!
Rédigé le 13 janvier 2024
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lucas s
3 contributions
janv. 2024 • couples
Découverte incroyable avec se dessert au tour du sarrasin une merveille merci pour cette soirée merveilleuse je ne manquerais pas de revenir à nouveau.
Rédigé le 13 janvier 2024
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Tenchu
5 contributions
août 2023 • family
Le lieu, le service, les assiettes.. Tout est cohérent. La démarche bio, circuit court est sincère et sonne donc juste. Bons mangeurs, le service 5 services à largement répondu à nos attentes. Nous reviendrons.
Rédigé le 13 août 2023
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Fagnoul Denis
Theux1 contribution
oct. 2022 • couples
A chaque fois ravi! Idem hier lors de notre retour à la Ferme. Menu 5 service moderne, gourmand, copieux... La selection de vin réserve de belles rencontres. Les produits sont toujours locaux. Un sans-faute.
Rédigé le 14 octobre 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Leslie Close
1 contribution
nov. 2019 • couples
Une première pour mon compagnon, une excellente adresse depuis des années pour moi!
Comme toujours, un service au petits oignons et des plats recherchés et plus que copieux!
Adresse à retenir!!
Merci pour cette agréable soirée, nous reviendrons!
L. CLOSE
Rédigé le 15 novembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Mobile819925
Charleroi82 contributions
nov. 2019 • none
Canard, foie gras, gourmandise et calories, voila la promesse . HELAS et les photos (que je n'avais pas vues) parlent d'elles même.
Nous y étions allés pour un souper convivial d'amis de ma compagne. Le cadre est agréable , l’accueil sympathique.
Pour les points négatifs:
Je suis un mangeur moyen (une demi pizza d'une trattoria me suffit , donc pas une quantité énorme)
Ici , avec un menu quatre services, je suis sorti de table en ayant envie de manger pour juste ne plus avoir faim. Les garnitures sont vraiment à pleurer. Trois cuillères à café de purée, deux de gelée de raisin ... On se croirait à la dînette. La présentation est belle mais , par pitié, tout le monde n'est pas au régime. Je paye avec plaisirmais ai déjà (à de nombreuses reprises) été dans des restaurants gourmands, de prix équivalents (65 € avec les vins (35€ bouteille corrects mais plutôt "chers" ) en ayant mangé finement et à ma faim.
Bref, je ne critique pas la nourriture (je ne pâmerais pas mais correcte) mais la quantité des accompagnements (et encore quelques points , mais aux restaurateurs à trouver eux même)
Désolé, je n'aime pas critiquer mais une remise en question s'impose pour tous ceux qui veulent juste manger et pas épater la galerie en vantant "leur superbe dîner , ma chère, dans un cadre ..."
Rédigé le 13 novembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
FAP4910
Bonjour pseudo mobile,
Nous sommes à la fois étonnés et désolés que vous n'ayez pas mangé à votre faim. Pas facile de satisfaire tout le monde... Toutefois, entre le "trop de canard tue le canard" et votre "Je n'aime pas sortir de table en ayant faim...", nous avons des clients satisfaits de leur soirée et repus. Remarquez aussi que le menu gourmand que vous mentionnez est le menu à 6 services et pas le 4 services - le petit menu - que vous avez pris... Il suffit de consulter notre site pour accéder à tous nos menus et aux photos des plats. Nous ne cachons rien et ne faisons pas de fausses promesses.
Pas de "grosse bouffe" autour du canard chez nous. Point de cassoulet ou de garbure en effet avec le pain bien imbibé de jus, histoire de bien vous caler. Même si ces plats sont 'réconfortants' et caloriques, nous, nous proposons des assiettes autour d'un élément du canard avec des accompagnements que nous nous efforçons de varier à chaque menu, en y apportant des saveurs et parfums variés et en travaillant au maximum les produits que nous produisons (le canard évidemment, mais aussi fruits et légumes de notre potager) et ceux de producteurs locaux. Histoire de ne pas vous faire manger la canard comme ailleurs.
Afin de laisser tout le monde le soin d'apprécier, vous avez eu le menu 4 services à 37 EUR :
- 3 mises en bouche : potage au butternut et potiron au curry Madras, rillettes de canard et cornichon en pickles, confit de canard aux poireaux crémés
- 1 entrée froide : magret de canard fumé farci au foie gras, chutney de pommes et betteraves, brunoise de betterave en pickles, gel de pommes, crumble noisettes, pain brioché à la betterave et écume de jus de raisin et Muscat bleu, tuile de pain
- 1 plat : demi filet de canard, oignons braisés, mousseline de pommes de terre, potirons rôtis au miel et aux épices, tranche de poire et raisins au vinaigre balsamique, chips de panais et jus de canard réduit au poivre de Timut.
- 1 dessert : crème chocolat blanc, petit gâteau coco/framboises/fleur d'oranger, gels coco et mûres, crumble cacao, glace aux raisins, meringue coco, tuile framboise et écume pommes d'amour.
On est loin d'un macdo, d'un burger ou d'une pizza à "juste manger", c'est vrai, c'est peut-être notre erreur... ou pas. Les goûts et les couleurs...
Rédigé le 14 novembre 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Alain V
Belgique17 contributions
avr. 2019 • none
dans un petit coin de verdure la gastronomie est au rendez-vous .votre assiette sera un régal tant pour les yeux que pour les papilles . le menu toujours à base de canard et légumes du jardin voir de petits producteur locaux.
le service très agréable on ne vous presse pas .les vin de qualité complète l'ensemble
Rédigé le 5 novembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Rachel G
29 contributions
oct. 2019 • friends
Grands amateurs de canards, nous avons été conquis pour le repas. Tout en finesse et remplis de saveurs.
Un délice
Nous reviendrons
Rédigé le 6 octobre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sabine H
Theux10 contributions
déc. 2018 • couples
De l'entrée au dessert tous les plats sont savoureux, réalisés avec d'excellents produits, présentés comme une palette de peintre. Du vrai art ...
Rédigé le 22 janvier 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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