Pour ce qui est de la cuisine et très bonne sur une base de très beaux produits. Ce soir là nous avons dégusté la battuta, rigatoni all'amatriciana excellents, tortelloni remplis à la ricotta et aubergines ainsi que des escargots sur une purée de pomme de...terre. Top ! Gâteau aux noisettes pour le dessert moelleux et goûteux. Carte des vins de la région à des prix corrects. Dommage que les rouges soient conservés debout dans le restaurant donc à une température trop élevée pour un palais non transalpin ! Servi d'abord très froid puis sympa au fil de la soirée. Ne vaut pas le déplacement mais si vous êtes dans la région de Vercelli alors oui sans hésitation.Plus