Du service exceptionnel et de l 'emplacement remarquable à la présence stellaire et aimante du copropriétaire Taxia, ce fut, en termes simples, l' un des meilleurs repas de notre vie. C'était notre dernier jour d'un séjour de 3 jours à Molyvos; nous venions de finir...de nager et étions absolument affamés. Bien que nos repas jusqu'ici aient été généralement bons, nous espérions vivre une véritable expérience à couper le souffle. Et garçon, avons-nous compris!
Commençons par le début, d'accord? Le pain. C'est du blé entier, magnifique, accompagné d'une généreuse portion de la meilleure pâte d'olive que nous ayons jamais eue. Nous sommes végétariens et n'avons pas encore trouvé d'endroit plus végétarien dans tout Molyvos.
Laissez-nous vous peindre une image. Salade grecque. Simple mais délicieux, avec des ingrédients juteux et frais et un soupçon de persil vert, le tout créant un profil de saveur nuancé. Imam Bayildi. Le meilleur imam que nous ayons jamais eu. Spaghetti Napolitana. Riche mais léger, débordant de saveur, parmi les meilleurs plats de pâtes. Les champignons à l'ail étaient fumés et magnifiquement épicés. Et, enfin et surtout, une montagne de betteraves croquantes magnifiquement fabriquée, surmontée de yogourt frais et rafraîchissant.
Toutes mes excuses pour le roman, mais c'est tout simplement merveilleux. Si vous êtes à Molivos, c'est l'endroit où aller!
P. S. Taxia et Yiannis, nous avons réalisé que nous n'avions pas de monnaie après le repas. On vous doit un gros pourboire quand nous serons les prochains à Molivos :)))Plus