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Horaires
dim
19:15-23:00
mer
19:15-23:00
jeu
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ven
19:15-23:00
sam
19:15-23:00
MICHELIN
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
100,00 €-140,00 €
CUISINES
Française, Européenne, Moderne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Cette hostellerie centenaire, située à l'entrée du village et rénovée avec goût, accueille l'enthousiasme d'un jeune chef, ancien pâtissier d'une maiso...
Lire plus sur Guide MICHELINUne étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ?
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5.0
166 avis
Excellent
163
Très bon
2
Moyen
1
Médiocre
0
Horrible
0
FautOuPas
Lyon329 contributions
août 2024 • couples
Une très belle découverte. Le village est modeste. La bâtisse est simple. Mais vous vous doutez qu’une étoile ça se mérite. Dès votre entrée, vous vous sentez bien : lieu intime (4 tables), cuisine ouverte, du bois et des pierres, le sourire des patrons. Nous avons pris 7 plats, accords des vins. Chaque plat ou vin est expliqué avec la passion dans les yeux. Aucune faute (à part le rosé 😉). C’est aussi beau que bon. Ne changez rien ! On reviendra. 👏👏👏
Rédigé le 24 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
mikeow31
Toulouse43 contributions
août 2024 • family
Excellent goûter pris au restaurant le mont-blanc. Accueil chaleureux, pâtisseries succulentes à prix raisonnable !
Rédigé le 20 août 2024
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blablabla
Genève17 contributions
août 2024 • family
Magnifique découverte. Cadre sobre et charmant tout en gardant un caractère authentique. Service « au petit soin », certains plats sont étonnants, tous sont précis et délicieux! Nous y reviendrons avec grand plaisir!!! Merci pour cette formidable soirée!
Rédigé le 4 août 2024
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kotik
Lyon8 contributions
juin 2024 • family
Avons testé la formule 5 plats a la découverte. Belle expérience gastronomique. Variété et palette de saveurs .Une ribambelle d'amuse bouches en prime. Vins a prix modiques. Ambiance de zenitude. Tout est parfait dans ce restaurant. Hâte d'y retourner.
Rédigé le 1 juillet 2024
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Epiccga
Mont-Saint-Aignan150 contributions
mai 2024 • friends
Quel oubli de ma part ! Nous avons testé a 8 amis épicuriens cette table lors de notre dernier passage fin février.
C’était tout simplement Parfait : de l’accueil au service, des mets tous aussi fins les uns que les autres, du rapport qualité prix exceptionnel (souhaitons que celui-ci reste 😊).
En partant nous précisions au chef et à son épouse qu’ils méritaient allègrement une étoile! C’est chose faite alors encore bravo à vous 2.
Rédigé le 10 mai 2024
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jbx
Savoie8 contributions
mars 2024 • friends
La perfection absolue, aucune fausse note ! Plats inventifs, raffinés, saveurs subtiles et magiques. Un service parfait avec beaucoup d’efficacité et de gentillesse, avec le magnifique sourire d’Hélène !
Rédigé le 31 mars 2024
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Pastourette
Nîmes33 contributions
janv. 2024 • friends
Enfin le talent reconnu avec 1 étoile Michelin décernée en 2024 et une distinction pour la pâtisserie.
On ne peut que féliciter ce jeune couple talentueux qui le mérite
Rédigé le 18 mars 2024
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Franck G
3 contributions
mars 2024 • friends
Partir des Saisies de nuit pour ce dîner méritait bien cet aller retour montagnard . Notre soirée a été assiettes et service un accord parfait .Une excellente soirée avec nos amis . À refaire !
Rédigé le 2 mars 2024
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Stephanie L
Rouen48 contributions
févr. 2024 • friends
Que du bonheur de l’entrée au dessert.
Un couple compétant et très sympathique.
Ils mériteraient l’étoile⭐️
Un très bon rapport qualité prix pour coroner le tout.
Rédigé le 1 mars 2024
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PB74520
Saint-Julien-en-Genevois192 contributions
janv. 2024 • business
Découverte culinaire mélange de saveurs inattendues de produits terroirs -
Bon rapport qualité prix
Excellente cave à prix raisonnable
service remarquable
Rédigé le 22 janvier 2024
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LOSTRAS
43 contributions
janv. 2024 • family
Restaurant exceptionnel situé à Hauteluce, avec un beau décor moderne tout en respectant le style savoyard, créant une ambiance « cocon » très agréable, boiseries et pierres du coin, belles tables en bois aussi, vraiment cosy.
La cuisine (ouverte sur la salle) est juste exceptionnelle et mérite 2 étoiles au Michelin. Ici pas de spécialités savoyardes mais une cuisine gastronomique. Tout est très créatif, avec des produits cherchés auprès de fournisseurs haut de gamme qui respectent leur production. Le chef propose 2 menus à 5 ou 7 plats, chacun des plats étant très réfléchi et bien conçu, pour régaler les papilles.
Le produit est vraiment mis en valeur pour que le goût soit la priorité.
L’établissement est tenu par le chef et son épouse, absolument charmante en salle.
S’agissant de menus « surprise », on ignore ce qu’on va déguster ; c’est un parti pris que personnellement je n’apprécie pas, mais j’ai quand même passé une bonne soirée. L’indication des plats en début de repas serait toutefois bienvenue, notamment pour permettre le choix des vins, ou préciser s’il y a quelque chose qu’on n’aime pas.
Un grand bravo, et surtout, on reviendra bientôt !
Rédigé le 22 janvier 2024
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vdech
Eaubonne26 contributions
janv. 2024 • family
Une seconde expérience, toujours aussi surprenante et merveilleuse que la première fois.
Aucune fausse note, de découverte en surprises (dessert au chou fleur…).
Y aller les yeux fermés mais les papilles ouvertes !
Rédigé le 10 janvier 2024
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Jordan P
Lourdes38 contributions
sept. 2023 • friends
Je suis venu plusieurs fois dans cet établissement, et je penses honnêtement que c’est la meilleure table de tout le beaufortain. Bien sur nous sommes ici sur une cuisine Gastronomique. Le prix est plus que raisonnable pour ce genre de restauration. L’accueil est au top , sans chichi mais quand même avec classe .
La cuisine est stratosphérique, même pour les végétariens ( prévenir à l’avance pour que le chef puisse vous concocter un menu ) . Si vous êtes dans le coin et que vous cherchez autre chose que du traditionnel savoyard , alors je vous conseil de réserver une table ici , le seul vrai gastronomique de la station .
Rédigé le 15 septembre 2023
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Pastourette
Nîmes33 contributions
août 2023 • friends
Que dire de plus que ce qui est deja dit dans les avis
Exceptionnel
Mais qu'attend le guide michelin pour recompenser comme il le merite ce jeune couple.
Une etoile serait vraiment meritee
Rédigé le 1 septembre 2023
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vdech
Eaubonne26 contributions
août 2023 • couples
Voyage exceptionnel en gastronomie…
Tout était parfait : repas, vins, salle, décoration et attentions du début à la fin du repas.
A recommencer dès que possible !
Rédigé le 27 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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