Au centre d'un petit village, on découvre "Le bistrot chez Martine", dès notre arrivée, c'est Roger qui nous accueille et on sent déjà la convivialité de l'établissement.
Un décor raffiné et original. Et Martine arrive pour vous proposer verbalement la carte du jour, on sent...la passion et l'amour du métier de Martine qui est aux fourneaux. Un petit velouté de butternut au paprika accompagne l'apéririf, puis arrive un magret de canard sauce au poivre et foie gras et ses girolles et un suprême de pintade aux girolles, le tout accompagné d'une assiette de fruits, légumes, salade et baies, une explosion de saveurs.
Si Martine n' a pas d'étoile, elle les voit dans les yeux de ses clients ! ! !
Roger assure le service et est à vos petits soins. Bref, un souvenir gastronomique
dans ce petit bistrot rural dans la région d'Aspet.
Et vous serez surpris agréablement de l'addition, un rapport qualité prix exceptionnel !Plus