GENERAL STUFF: Une trouvaille imprévue, mais notre expérience a été excellente dans ce restaurant de montagne local et extrêmement soucieux des prix, situé dans les Apennins. Facture très bon marché pour la nourriture excellente.
Nous étions trop tôt dans la saison pour notre restaurant choisi...pour le déjeuner, nous avons donc cherché ce qui était proche et ouvert.
Alléluia pour Ristorante l'Appenino, où nous avons bien mangé avec une clientèle principalement italienne.
EMPLACEMENT: Il est au détour d'une colline qui approche de Firenzuola et il serait facile de passer devant.
CLIENTÈLE ET QUAND VISITER: Il était rempli d’Italiens, y compris de travailleurs locaux. Nous étions là pour le déjeuner.
ATMOSPHERE: C’est une mère et une fille chaleureuses, et peut-être même un restaurant pour petite-fille. L'atmosphère était celle d'une entreprise familiale prospère.
DECOR: C'est propre, et a été récemment redécorée à un bon niveau. Couleurs claires et vinaigrette subtile.
NOURRITURE: C'était la «casareccia» à son meilleur. Maman a tout préparé et tout cuisiné et les filles ont travaillé à la table. Entrée, plat et dessert étaient tous excellents.
Le vin produit localement était sur chaque table. Nous avons eu un jus et un prosecco au bar en attendant l'ouverture de la salle à manger. Et à la fin, la facture pour plus d’un déjeuner à trois plats était de 60 €. Pour la qualité de la nourriture, mais aussi pour le cadre et l'atmosphère, c'était un prix incroyablement généreux.
Des portions généreuses, un bon accueil et pas de chichi. Le meilleur de l'Italie. Les côtelettes de veau étaient incroyablement savoureuses.
INSTALLATIONS: Tout est impeccablement propre dans la cuisine, le bar et les salles de bain de Momma.
Aurions-nous revenir? Oui. Nous ferions notre chemin pour manger là-bas. Ce serait une excursion d'une journée facile et pittoresque au départ de Florence. Pas étonnant qu'Eric Newby soit tombé amoureux des Apennins.Plus
