La Cuisine d'un Gourmand

La Cuisine d'un Gourmand

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Horaires
dim
12:00-14:0019:00-20:30
jeu
12:00-14:0019:00-20:30
ven
12:00-14:0019:00-20:30
sam
12:00-14:0019:00-20:30
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MICHELIN
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Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,6 sur 5 bulles
Service
4,5 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
4,0 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
25,00 €-70,00 €
CUISINES
Française, Belge, Européenne, Moderne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

L’ambitieux John Maes est un vrai gourmand. Sa passion ? Dénicher les meilleurs produits de la région, laisser parler sa créativité et faire plaisir ou...
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Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ?
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4.5
4,5 sur 5 bulles433 avis
Excellent
300
Très bon
93
Moyen
26
Médiocre
8
Horrible
6
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Antique W
Liège7 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2024 couples
Je n'ai que des compliments à faire. Pas sans raisons: Le cadre est beau et soigné, vue sur le jardin et la Meuse, bravo pour votre salle arrière. J'ai apprécié chaque partie de chaque plat, qualité des produits, saveur, du savoir faire, bravo au Chef et son équipe. Très bonne équipe de jeunes en salle, toujours prêts et attentifs à nos demandes et tout cela dans la bonne humeur. Première visite, je viendrai confirmer avec des amis à coup sûr très bientôt. Merci pour votre travail appréciable dans un domaine difficile où la critique est souvent facile.. Bonne continuation
Rédigé le 3 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Rivière M
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 family
Le lunch du midi excellent un personnel sympa décontracté sans chichis mais de bons conseils et professionnels et j,ai goûter un vin belge pour la première fois
Rédigé le 1 juin 2024
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Tour14888904306
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 couples
Menu Bongo Excellent restaurant. Un service impeccable Un repas exceptionnel. Cadre agréable et calme. J ai rarement mangé aussi bien . J y retournerai très vite.
Rédigé le 6 avril 2024
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Nathalie B
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 family
Les plats étaient fins et délicieux, le vin qui accompagnait le poisson était hors de mes connaissances "classiques" mais j'ai adoré cette découverte. Nous avons apprécié la gentillesse des personnes en salle et la volonté de satisfaire nos deux "obstacles", soit une intolérance au lactose et une ado un peu perdue dans le menu. Au final, le menu sans lactose était délicieux et pas frustrant par rapport aux autres convives et l'ado a découvert une cuisine plus fine tout en appréciant. Merci
Rédigé le 10 décembre 2023
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Voyager00813490369
1 contribution
4,0 sur 5 bulles
nov. 2023 family
pour mon anniversaire choisi par ma fille kathelyne tres bel endroit nous nous sommes regales endroit discret chic et tres bons vins et produits servis pour un gastronomique prix raisonnable y retournerons bien entendu car personnels tres agreables et patron discret ca nous a plu vraiment bonne continuation
Rédigé le 17 novembre 2023
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Fruty13
Uccle40 contributions
3,0 sur 5 bulles
nov. 2023 couples
Des fausses notes ... la truite saumonée tiède et sans saveur, le vin rouge du patron plat et sans longueur, les cafés tièdes et chiches. Les tables trop proches et manquant d'intimité. A coté de cela les mises en bouche et les entrées sublimes, le vin blanc du patron excellent et les desserts suaves. Et un service fort attentionné. Mais dans un tel établissement chaque fausse note crée disharmonie et gâche un peu (trop) la satisfaction
Rédigé le 11 novembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
John Maes
bonjour merci pour votre retour,je tiens juste a signaler que nous n 'avons aucun vin maison. vous avez peut être omis de signaler que votre expérience c'est faite avec un bongo qui comprend une bouteille de vin valeur 19€ nous mettons tout en oeuvre pour satisfaire nos clients ,un échange avec l équipe de votre déception pouvais régler certains problèmes. au plaisir de cuisiner pour vous .
Rédigé le 15 novembre 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

severine g
Profondeville90 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Que dire...excellent du début à la fin, nous y retournerons ! La sélection des vins très bien aussi,personnel au top.
Rédigé le 2 novembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

PATRICK-H1952
Namur879 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 friends
L’accueil est souriant et le cadre agréable. Le petit salon ( à réserver bien à l’avance ) constitue un espace idéal pour quatre personnes. Si la carte offre un choix limité ( trois entrées et trois plats principaux), elle n’en est pas moins équilibrée, chacun pouvant trouver son bonheur. Le chef ne se contente pas de sélectionner ses produits avec la plus grande rigueur. Il les travaille à la perfection avec une belle pointe d’inventivité, sans sombrer dans l’excès. Son pigeonneau, cuit à la perfection, est sublime. L’accompagnement de vins ne m’a pas spécialement épaté mais c’est un avis tout personnel. Les prix sont très corrects.
Rédigé le 29 octobre 2023
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MNo
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 couples
Superbe découverte à Profondeville dans le cadre d'un Bongo gastronomie . Tout était parfait , l'accueil , le service et surtout la qualité des mets ....Un vrai délice . A refaire ...
Rédigé le 20 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

SerCHent_SchuuultZ
Falisolle128 contributions
4,0 sur 5 bulles
oct. 2023 friends
Il y a 2 lectures de ce repas. La première est le côté gastronomique, le plus important évidemment. Le repas était excellent et correspondait à nos attentes. C'était notre seconde visite et nous y reviendrons. Tout était juste, bravo ! La seconde, moins agréable, est le bruit qui nous a accompagné durant ce repas (salle du fond avec un plafond en biais). Malgré des panneaux anti bruits, ce fut gênant d'autant plus que nous avions à côté de nous une table avec une dame à la voix aiguë qui portait loin. Très loin même... A croire qu'elle donnait le ton car dès qu'elle "montait le son", les autres tables en faisaient de même. Nous, on se regardait en attendant que ça passe. Je pense que la prochaine fois, nous demanderons à être installés dans la première pièce pour éviter ce désagrément. 3,5 étoiles sur 5
Rédigé le 12 octobre 2023
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Chantal S
13 contributions
1,0 sur 5 bulles
sept. 2023 family
L'excellence de la cuisine, il faut le souligner, n'a pu compenser l'agressivité du service. Nous étions 11 adultes et avons tous été choqués des remarques désobligeantes de la dame qui s'occupait de nous. C'est donc crispés que nous avons dû manger, et n'avons pu apprécier les mets à leur juste valeur . Pour la rapidité, je confirme ce que d'autres ont déjà noté : si vous êtes pressés, c'est parfait. Par contre si vous voulez prendre le temps posément d'un bon moment en famille, choisissez un autre endroit. Nous avons assez vite senti vers 15 heures qu'il était temps de quitter les lieux pour permettre au service de préparer le repas du soir. Pour ma part, je n'y retournerai pas, mais peut-être aurez-vous plus de chance que nous ?
Rédigé le 19 septembre 2023
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Review Travels
Belgique528 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2023 family
Accueil très professionnel et agréable. La salle de restaurant est très belle. Le menu est original et la nourriture est excellente.
Rédigé le 22 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

marcel b
Namur101 contributions
1,0 sur 5 bulles
août 2023 couples
Fuyez si vous ne voulez être déçu de rien ! Il n'y a pas ici l'ombre d'une cuisine gastronomique! Mais il semble au lire des commentaires qu'il est parfois apprécié ! probablement en venant de la malbouffe familiale, où autre habitué des barquettes sous vide qui se réjouissent de cette cuisine ! C'est bien de mettre en avant les produits s'ils sont bons ! mais si les vins espagnoles étaient si bons cela se saurait aussi,....A bon entendeur !
Rédigé le 12 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
John Maes
bonjour monsieur, rien que votre commentaire sur le vin espagnole en dit long........sachez que tous nos produits sont frais locaux de saison ....au plaisir de ne plus vous recevoir chez nous...
Rédigé le 12 août 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.

domi1052
Namur402 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2022 couples
Un excellent restaurant situé dans un cadre très agréable et avec un superbe aménagement intérieur. Cuisine de grande qualité et fraîcheur au rendez-vous. Service impeccable Vous vous y régalerez malgré une addition un peu ''douloureuse"".
Rédigé le 9 mai 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

natvankerkhoven
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2023 friends
Merci au chef pour sa délicate attention à l occasion de notre mariage ♥️♥️ et magnifique cuisine partagée avec nos amis 🥳😍
Rédigé le 8 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

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