Je suis allée deux fois dans ce restaurant avec plaisir. Dans des circonstances différentes et j’ai beaucoup aimé les deux fois.
J’ai eu la mauvaise idée d’y retourner le 19 Août.
Table pour trois.
Prise de commande des apéros.
Un Coca Zéro pour moi, qui...m'est servi assez rapidement.
J’en sers dans mon verre, j’en bois une gorgée. Il a un goût de fer, impossible à boire. Horrible. Je cherche une date de péremption sur la boîte, il n’y en a pas.
Je fais remarquer poliment et à voix basse à la serveuse qu’il est imbuvable. Elle me répond, « C’est pas moi qui le fabrique ». Je lui tends mon verre et je me tais.
Arrivent nos commandes.
Une pinsa pour moi et une pour mes deux amis.
Celle que j’ai commandée était à la saucisse piquante. Celle qui m’est servie est à l’anchois. Je le fais remarquer poliment et à voix basse (encore!) à la serveuse qui me répond, « J’en sais rien, je ne suis pas en cuisine ».
Elle appelle néanmoins le chef, qui vient tout de suite. Et pour cause, le chef est une petite jeune fille qui semble avoir 20 ans et qui discute dans la rue avec son tablier de cuisine.
Elle regarde mon assiette et me dit que c’est ce que j’ai commandé. Je lui dit que non, elle va chercher la feuille avec la commande et revient avec. « Ah oui, c’était à la saucisse piquante ». Elle part en cuisine, revient avec une assiette et la pose sur mon verre.
Dans l’assiette, 5 morceaux de (2 grammes!) de saucisse piquante et elle me dit, « Posez les sur la pinsa, ça a le même goût que quand c’est cuit ». Je lui dis non merci et je lui tends son assiette.
La serveuse arrive avec les plats de mes amis alors qu’ils mangent leur entrée. Elle hésite à les poser sur la table et, faute de place, repart avec.
Quelques minutes plus tard, elle débarrasse les entrées et revient avec les plats en disant, « Je viens de les passer au micro-ondes, sinon, ils étaient trop froids ». Effectivement... Ils ne sont pas froids mais les pâtes à l’encre de seiche sont complètement desséchées et l’escalope est ratatinée sur elle-même, baignant dans un jus d’huile crépitante.
Mes amis tentent quand même un dessert. Correct. sans plus.
Puis un café.
Nous demandons l’addition. Je vais régler à l’intérieur pour nous trois.
La serveuse me demande machinalement, « Ça a été? », je réponds que non. Elle semble surprise et dit, « Ah... ».
Je regarde la note et je vois que le Coca rendu et impossible à consommer est compté. Je demande qu’il soit enlevé de la note. Elle rechigne et finalement le barre.
Je paye et on s’en va.
On attend toujours une réponse à notre bonsoir.
Je suis d’autant plus déçue que j’avais aimé ce restaurant les deux fois précédentes.
Je me dis que le personnel habituel était peut-être en vacances et remplacé par des personnes peu professionnelles et pas du tout intéressées par leurs clients.
Je ne le saurai jamais puisque je n’y retournerai pas.Plus
