Frenchie - Rue du Nil

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MICHELIN
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,5 sur 5 bulles
Service
4,2 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,1 sur 5 bulles
Ambiance
4,1 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
76 €-135 €
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Drôlement Frenchy, le chef Grégory Marchand, qui a fait ses classes dans plusieurs grandes tables anglo-saxonnes (Gramercy Tavern à New York, Fifteen –...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
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4.5
4,5 sur 5 bulles1 375 avis
Excellent
907
Très bon
233
Moyen
114
Médiocre
55
Horrible
66
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Evelyne V
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 couples
Excellentissime, super accueil, service parfait, conseils au top notamment pour les vins. J'ai adoré ce moment et je recommande
Rédigé le 16 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

FranckH-Paris
Paris87 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2024 friends
Très bon moment avec une cuisine très bien exécutée et mise en valeur par un service pro et bienveillant. Prestation à la hauteur de la réputation du restaurant. Le cadre imposé (menu unique et 2 services donc limitation de temps sur le 1er ) est contraignant mais on oublie vite ce carcan qui permet de servir une cuisine d'exception avec un budget compétitif pour Paris. Seul bémol quand on vient à quelques semaines d'intervalles, un certains nombres de plats sont resservis, mais les déguster à nouveau reste un plaisir.
Rédigé le 2 avril 2024
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Svetlana S
Volgograd2 contributions
4,0 sur 5 bulles
févr. 2023 couples
Cuisine excellente, produits frais, et excellent service. Le cadre est à recommander aussi, ca fait plaisir un tel endroit sur Paris.
Rédigé le 31 août 2023
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po
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
juin 2023 couples
Nous nous sommes régalés du début à la fin, je recommande à 100%, n’hésitez pas, personnel et cadre très agréable, merci
Rédigé le 4 août 2023
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Zoubidetta
Paris305 contributions
3,0 sur 5 bulles
sept. 2022 couples
Des associations de saveurs originales, et pour certaines réussies. Des bons produits. Cuissons maîtrisées. Parfois trop salé. Personnel plutôt agréable. Espace trop ramassé. Parti pris de proposer de l'eau micro-filtrée, quand on préfèrerait de l'eau de source. En cas de restriction alimentaire (pourtant sollicitée et confirmée des heures avant), on supprime - en l'occurrence, cuisse de pigeon - sans substituer/compenser, laissant une assiette singulièrement vide. Rare chez des étoilés - et regrettable.
Rédigé le 20 septembre 2022
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Nicolas.v
5 contributions
4,0 sur 5 bulles
juil. 2022 friends
Des plats succulents , un accueil agréable je vous recommande fortement ce restaurant pour touts types de client Je reviendrais
Rédigé le 19 juillet 2022
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Sylvain D
Montréal544 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2022 family
Finalement de retour au Frenchie après plus de 3 ans pour causes pandémiques . Cet établissement phare de la nouvelle bistronomie émergente du 21 eme siècle( avec le Châteaubriand et Septime) évolue avec grâce . Toujours difficile d’accès car la salle est minuscule . L’endroit est sans ostentation et cozy, le personnel toujours top et la cuisine de Greg Marchand magnifique, alliant finesse et précision hexagonale avec une onctuosité et un esprit très ´ new American ‘ Tres belle carte des vins , forte en Bourgogne ( et c’est très bien ainsi) . Nous y avons fait un excellent dîner
Rédigé le 13 juillet 2022
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razzou
Paris11 contributions
4,0 sur 5 bulles
avr. 2022 none
Absolument délicieux. Un bémol néanmoins, aucune réservation possible et nous attendions dehors avec 2 autres groupes que des tables se libèrent. Une liste d’attente avec nos prénoms nous assurait que l’ordre d’arrivée soit bien respecté. Or au bout de 30 bonnes minutes d’attente, arrive un humoriste (apparemment ami du patron)… qui a été placé illico avec ses 5 accompagnants. Inadmissible passe droit marquant le non respect du péquin moyen.
Rédigé le 3 juin 2022
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Grégory K
2 contributions
1,0 sur 5 bulles
avr. 2022 none
Frenchie - Bar à vin : Je suis déjà venu plusieurs fois dans ce bar à fin. Jusqu'à là j'appréciais le concept. Là, le concept a atteint ses limites. Outre le fait que cela soit abusivement bruyant, c'est l'arrivée des Ris de veau en entrée puis du plat (poisson) qui a été la claque. Les ris de veau est un plat difficile. Mais là, noyer le goût sous une sauce épicée et dans un beignet, c'est une faute de goût...(j'en ai encore la nausée) Pour le poison en plat principal, je ne peux rien dire car on l'a renvoyé en cuisine. Le cuistot avait dû faire tomber la salière dans la casserole ... Donc ce restaurant est très bien pour une clientèle touristique sourde et sans aucune référence culinaire...
Rédigé le 9 mai 2022
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Resteigne
Louveigne9 contributions
3,0 sur 5 bulles
mai 2022 none
Nous venons de rentrer d'un séjour à Paris. Nous étions six amis et pour terminer ce séjour, nous avions décidé d'aller manger dans un étoilé. Notre choix s'était porté sur le Frenchie de la rue du Nil. Dès l'entrée, le cadre nous a surpris: plus un aimable troquet de village qu'un grand restaurant. Les surprises continuaient : pas d'apéritifs sinon de l'eau gazeuse ou plate. La sommelière nous propose de choisir pour le repas entre la sélection de vin normale (à 60 euros) ou entre celle de la sélection de vins d'exceptions(à 105 euros). Nous avons choisi la sélection à 60 euros. Le menu comprenait cinq services. Tant au niveau des plats qu'au niveau des vins, le bon côtoyait le moins bon. Peut-être une question de goût, mais tout ne nous a pas plu. Les vin était servis avec parcimonie et les cinq plats furent rapidement expédiés. En deux heures, tout était terminé et l'addition nous fut présentée(1.115 euros pour six). Il ne fallait pas traîner; le second service s'annonçait. En résumé, une usine surtout destinée à produire du profit. Une note positive:l'amabilité du personnel en salle. Heureusement. Nous n'irons sûrement plus et nous trouvons dommage que le Michelin honore d'une étoile un restaurant semblable.
Rédigé le 8 mai 2022
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Sonia P
Hambourg28 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2022 friends
Une belle expérience. Le personnel est très professionnel. Les plats sont délicieux. L’ambiance y est fort sympathique. Il h a un moment d’attente entre les plats, puisqu’en cuisine, ils préparent le même plat pour tous les clients. Ils sortent tout à la fois. C’est un concept assez original. Il faut prendre son temps et ne pas être sensible au bruit. A refaire absolument.
Rédigé le 15 février 2022
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Aline
Grenoble8 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2022 friends
Les assiettes sont délicieuses, travaillées et avec des mélanges de saveurs totalement réussis. Le tout dans une ambiance chaleureuse et avec un service sympathique et irréprochable !
Rédigé le 7 février 2022
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nina3
1 contribution
1,0 sur 5 bulles
janv. 2022 couples
C’est la première fois que je laisse un avis sur trip advisor mais il me semble nécessaire de faire remarquer le manque d’humanité ... L’endroit est surchargé. J’entends le besoin de faire du chiffre mais à quel prix ?! La serveuse nous demande notre pass sanitaire .. mon pass ne fonctionne pas. ( beug informatique ou non là n’est pas là question). Je précise que je travaille dans le médico social et obligée d’avoir un pass vaccinale. Je propose de trouver une solution. 5 min après on nous presse voir nous oppresse.. j’entends la peur du contrôle mais je pense que nous ne sommes pas à 5 minutes près. Sommes nous devenus des robots ? On nous demande de façon expéditive de changer de place car 3 personnes arrivent sans précaution aucune , sans excuse. Les bras encombrés par nos affaires, vite vite vite nous devons nous lever dans une sorte de pagaille et brouhaha insupportable. Nous avons décidé de nous en aller sans même pouvoir prévenir.. la serveuse avait déjà disparu! Je pointe ici le manque d’empathie , d’accueil et humanité.. le mot est sans doute un peu fort mais je pense qu’il est d’actualité ! La période est difficile et ce, pour tout le monde : les serveurs souffrent, les enseignants souffrent, les soignants souffrent... mais un restaurant ne sauve pas des vies, il n’y a pas de notion d’urgence ! Je ne suis pas là pour accabler une personne mais cette situation m’interpelle sur les conditions de travail dans ce bar à vin pour qu’on en arrive là. Je crois que nous avons tous un rôle à jouer en cette période si particulière et cela passe par le fait de prendre soin de soi.. prendre soin des autres. La soirée s’est bien terminée pour nous .. nous sommes allés juste à côté , au coin, dans le restaurant le « le foodie » le serveur a pris le temps et mon pass a fonctionné. Nous avons bien mangé et l’ambiance était très agréable, chaleureuse et ça fait bien .. aux clients mais aussi aux serveurs je pense. Je vous souhaite simplement de relâcher un peu la pression car je suis certaine que votre restaurant en vaut la peine. Je précise qu’il s’agissait d’une recommandation par des personnes de confiance... et je ne suis pas du genre à être exigeante et de nature compréhensive. tout n’est pas à jeter mais je regrette cette expérience et de ne pas avoir pu profiter de ce moment.
Rédigé le 28 janvier 2022
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Juan-Pascalito
Paris42 contributions
3,0 sur 5 bulles
sept. 2021 friends
Attirés par des retours plutôt positif ça et là et par la qualité de l’autre restaurant du chef, nous avons été déçus. Frites sèches, bucket de poulet correct mais ça n’est pas du filet et il y avait même une aile (je déteste). Marbré avec une bonne ganache mais ensemble un peu lourd et trop cher compte tenu de la qualité effective. On n’y retournera pas.
Rédigé le 11 septembre 2021
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Venture488113
4 contributions
2,0 sur 5 bulles
mai 2021 none
On a commandé un repas complet (entrée plat dessert) pour 4. C’était tellement light qu’on a eu l’impression de manger une entrée... j’ai fait la cuisine comme d’habitude :D. Sinon côté saveur c’est bien.
Rédigé le 1 mai 2021
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FRENCHIE - RUE DU NIL, Paris - Bonne-Nouvelle - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

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