Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de Tripadvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Notes et avis

Nº 242 sur 13 987 Restaurants à Paris
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
180€ - 415€
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans un écrin dominé par une œuvre magistrale et animale – un "Lascaux urbain" réalisé au fusain par l'artiste Adel Abdessemed –, Pierre Gagnaire conti...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 051)
Nous appliquons un processus de vérification des avis.
Comment Tripadvisor gère les avis
Avant d'être publié, chaque avis sur Tripadvisor passe par un système de suivi automatisé qui collecte des informations pour répondre aux questions suivantes : comment, quoi, où et quand. Si le système détecte des éléments allant à l'encontre du règlement de notre communauté, l'avis n'est pas mis en ligne.
Quand le système détecte un problème, l'avis peut être rejeté automatiquement, envoyé au contributeur pour validation ou transmis pour examen manuel à notre équipe de spécialistes de contenu, qui travaille 24 h/24 et 7 jours sur 7 pour préserver la qualité des avis sur notre site.
Notre équipe vérifie chaque avis publié sur le site signalé comme allant à l'encontre du règlement de notre communauté.
En savoir plus sur la modération de nos avis.
Filtrer les avis
671 résultats
Note attribuée
548
76
34
10
3
Type de voyageur
Période de l'année
LangueFrançais
Plus de langues
Note attribuée
548
76
34
10
3
Découvrez ce qu'en pensent les voyageurs :
Filtres sélectionnés
Affinerfrançais
Mise à jour de la liste...
Avis écrit le 1 mai 2024

Deuxième expérience ( la première remontant à une trentaine d'années!). Merci monsieur Gagnaire , vous n'avez pas de talent , vous avez du génie . C'est en cela que vous vous distinguez des autres triple étoilés que nous avons connus dans notre (longue) vie! Seuls...Rollinger, Senderens ou Robuchon nous ont laissé un aussi forte impression. Dans notre grande table , une majorité avait pris le menu dégustation. Festival de goûts, d'odeurs et de textures avec des alliance de proximité ( toutes les sortes d'asperges) ou des contraires (morilles et légumes verts) avec des surprises ( un dessert a base de morilles. Le long chapelet de plats ou tout est sublime se poursuit avec 9 desserts absolument ex-tra-ordinaires. ceux qui avaient choisi la carte ont eu des portions plus grandes et là encore avec des saveurs tout à fait exceptionnelles. Le concept du plat principal et de ses déclinaisons était très original, même si la mode initiée par Pierre Gagnaire gagne un peu d'autre restaurants! En revanche , l'alliance mets et vins n'a pas été à la hauteur des plats: sommelier à la diction hésitante et un peu buté lorsque nous lui avons fait remarqué Riesling était peu engageant. Sur les huit échantillons , seuls le Crozes-Hermitage, le gewurztraminer ( superbe) et le porto ( itou) sont dignes de la maison . Les blancs, trop jeunes, trop raide et sans nez n méritent pas le supplément ( 175€ tout de même ) Si il y a une prochaine fois, nous choisirons nos bouteilles dans la carte des vins fort abondante. Prix à hauteur de la satisfaction Service, accueil digne d'une grande maison avec une mention spéciale pour notre maître d'hôtel, compétent , pédagogue et parfois plein d'humour. Un conseil; Monsieur Gagnaire mutez le chez Gaya à Chatelaillon où vous perdez votre âme avec une franchise indigne de vous ! Mais il parait que vous êtes venu y remettre l'église au milieu du village ..Plus

Date de la visite : avril 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 21 avril 2024 par mobile

Très bon moment.. excellent du début à la fin.. un régal et un accord mets et vins au top… mais quelques impairs pas trop dignes d’un 3 étoiles.. les spécialités du chef ne sont pas dans menu… les soufflés par ex et on vous explique...que le menu dégustation n’est vraiment la cuisine du chef… Oups mais je suis où alors? Le sommelier réagit assez mal à une demande de changement accord mets et vins mais revient avec une solution 100% satisfaisante… Bref, c’est vite oublié car tout le monde est sympathique et les plats excellents… Le chef passe à toutes les tables… un vrai plus…Plus

Date de la visite : mars 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 10 avril 2024

Un grand moment, avec le menu et l'accord mets et vins, vous partez pour une véritable aventure, des plats sublimes certains d'exception ( la combinaison bar , encre de seiche est tout simplement exceptionnelle) un gewurtz vendanges tardives exceptionnel. Merci pour cet instant si précieux.

Date de la visite : avril 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 26 mars 2024

Avoir la chance de déjeuner une fois chez Monsieur Pierre Gagnaire et son équipe. c'est fait, je peux donc rayer cela de ma bucket liste :-) un moment exceptionnel avec une explosion de goûts et de saveurs dans un cadre feutré et agréable. en tous...les cas nous avons beaucoup aimé et nous reviendrons sans nul doute, provinciaux que nous sommes :-). a souligner, une carte des vins avec des prix accessibles pour tous. Merci à Monsieur Gagnaire pour sa gentillesse et sa disponibilité et à toute l'équipe.Plus

Date de la visite : mars 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 19 mars 2024

tout d'abord nous sommes accueilli par Mr pierre Gagnaire en personne avec beaucoup de gentillesse. Nous sommes conduits a notre table.et la un festival un subtil mariage de différentes saveurs et après les six plats arrivent les desserts plus fins et originaux les uns que...les autres.il est difficile de décrire une telle expérience unique .enfin l'addition est très correcte compte tenu de la qualité du service, des mets .Enfin nous prenons conge non sans avoir visiter les cuisines; pardon l'atelier d'artistes. Et Mr Gagnaire vient nous saluer et nous échangeons quelques minutes . Une expérience inoubliable avec en prime la gentillesse de tout le personnel a l'image de Mr Pierre Gagnaire qui est vraiment une bonne personne.Plus

Date de la visite : février 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 15 mars 2024 par mobile

Dîner chez Pierre Gagniaire, c’est un peu comme visiter le vatican ou le saint sépulcre à Jérusalem, c'est entrer dans le saint des saints. Figure quasi historique de la cuisine française et de sa capacité à se réinventer, tout en respectant de magnifiques produits, le...chef Gagniaire sait maintenir son adresse phare au plus haut des standards de qualité, dans tous les domaines. Une adresse à ne pas manquer, à visiter une fois dans sa viePlus

Date de la visite : février 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 8 mars 2024

Ici le temps n'est plus pressé. La vie se fait sereine. Le sens de l'élévation par le geste qu'avaient les hommes de Lascaux veille sur les convives. L'allure de la civilisation la plus raffinée l'honore et l'oeuvre en ce lieu. Tout y est juste, a...l'équilibre de l'exactitude. L'excellence est à ce point ciselée qu'elle est fluide, précise, légère, à l'image de le chorégraphie du personnel.Toute la richesse de la terre, de l'eau et du soleil se déploie par touche devant soi pour naître au palis dans un feu d'artifice de saveurs patientes qui enchante l'âme. Un instant d'absolu recommence en vérité à chaque thème, à chaque plat, à chaque ponctuation qui l'assortit, en approfondit les nuances, en multiplie les conjugaisons osées, subtiles, créatives. Comme si la nature attendait d'être exaltée par les mains d'un maître l'oeuvrant : Gagnaire. C'est à celui qui vient ici se nourrir de sublime d'être digne de vivre à hauteur de l'inégalé. T.MeyssirelPlus

Date de la visite : mars 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 2 mars 2024 par mobile

Compliqué. Tout est bon mais tellement fragmenté et compliqué qu’à la fin : qu’avons nous mangé ? 1000 choses. Toutes bonnes. Mais … Quoi ?

Date de la visite : février 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 13 février 2024

Plein d'espoir et de bonne volonté compte tenu de l'amabilité et de la réputation du chef, (qui est d'ailleurs passé à toutes les tables et qui était bien présent pour contrôler et verifier ce qui sortait), nous sommes allés déjeuner chez Pierre Gagnaire. Pour résumer...car la deception est grande, trop fait trop et l'on sait très bien qu'en cuisine ce n'est pas le trop qui compte. Trop d'ingrédients, trop de mélanges, pas de mise en exergue du produit, pas de finesse, de précison. Une bouillie de cuisine que l'on peut trouver dans les restaurants gastronomiques non étoilés qui peuplent nos campagnes. Accueil et service au top, convivialité au rdv, carte des vins au niveau, mais compte tenu du prix 3 étoiles, un gout amère quand même.Plus

Date de la visite : février 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 12 janvier 2024

Une expérience hors du temps, l'ambiance du restaurant est juste Admirable. L' Accueil de l'Equipe sublime la table du Chef. Une concordance incroyable. Une invitation à la gastronomie validée pour une première expérience

Date de la visite : janvier 2024
Utile ?
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Voir plus d'avis
Le meilleur dans les environs
Champs-Élysées
Ce quartier de Paris se distingue par son avenue
éponyme qui part du Louvre vers le quartier moderne
des affaires au nord-ouest, ponctuée par
l'emblématique Arc de triomphe. Celle-ci abrite de
grandes ambassades qui côtoient des bureaux
impressionnants et le palais présidentiel. Des
monuments datant des expositions universelles du XIXe
siècle, des résidences, des galeries d'art et des rues
...Plus
Meilleurs hôtels prochesTout afficher
Hôtel Balzac Paris
À 0,01 km
Hôtel Norman
19 avis
À 0,04 km
Hôtel Lord Byron
158 avis
À 0,14 km
Atala powered by Sonder
575 avis
À 0,15 km
Meilleurs restaurants prochesTout afficher
Kok Ping
412 avis
À 0,04 km
Copenhague Paris
191 avis
À 0,14 km
Penati Al Baretto
366 avis
À 0,05 km
Meilleures attractions prochesTout afficher
Champs-Elysees
21 676 avis
À 0,19 km
Maison du Danemark
8 avis
À 0,12 km
Le Club Barrière
13 avis
À 0,18 km
Le Balzac Cinéma
6 avis
À 0,06 km
Questions et réponses
Poser une question
jphideparis
7 mars 2018|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de lilianebloc | A publié un avis sur cet établissement |
Un déjeuner veau, sauce aux couteaux délicieux et moelleux ! Il y a cela quelques années mais toujours présent en goût et souvenir d'un sacré bon moment !
votes
Lntortue
20 mars 2017|
RépondreAfficher 6 réponses
Réponse de 384didierd | A publié un avis sur cet établissement |
520€ à deux avec 2 plats, 1 dessert partagé, 50cl de Champagne et 1 verre de vin chacun. Superbe.
votes
evelyneBesan_on
7 septembre 2016|
RépondreAfficher 6 réponses
Réponse de CIB75 | A publié un avis sur cet établissement |
Décontracté chic. Pour les hommes la cravate n'est pas nécessaire mais une veste me semble appropriée.
votes
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite

PIERRE GAGNAIRE, Paris - 8e Arr. - Élysée - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4.5