Nous sommes allés déjeuner chez VAGENENDE dans cette célèbre brasserie aux décors art déco magnifiques. mais dans l’assiette c’est catastrophique !
Un foie de veau demandé cuit à point, qui arrive saignant, il repart en cuisine et revient un quart d’heure plus tard, donc après...que mon ami est fini son plat.
Des noix de st jacques qui baignaient dans le beurre ail et fines herbes. la garniture des fanes de petits pois et une fricassée de pois verts sans aucun goût, car probablement un produit congelé vue la saison. A Noël on n’en trouve plus. Donc on prend le client pour un neuneu.
Il suffisait de mettre une bonne purée pour absorber tout ce beure fondu et l’ail.
J’oubliais le verre de rosé est arrivé de suite avant le plat, donc très bien, mais impossible de trinquer, car ma bière m’a été servie 10 minutes plus tard avec mon plat. Il a fallu aussi réclamer le pain, puis la moutarde. Au final on a vite demandé l’addition sans prendre ni dessert ni café. (74€)
Malheureusement encore une adresse pari que je dois rayer de mon carnet. Quelle tristesse.Plus