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Notes et avis

Nº 94 sur 13 858 Restaurants à Paris
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
48€ - 98€
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Emplacement et coordonnées

5e Arr. – Panthéon
0,3 km de Cathédrale Notre-Dame de Paris

Le point de vue du Guide MICHELIN

Le chef japonais au palmarès étincelant propose une cuisine française d’une remarquable précision à base de beaux produits (bar de ligne, Saint-Jacques...
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Avis (526)
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Avis publié : Il y a 6 jours par mobile

Un rapport qualité prix imbattable ! La cuisine est vraiment excellente et le service sans faute. Je vous conseille l’association mets_vins car les choix sont vraiment pertinents et de qualité.

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 15 février 2024

Nous venons en voisins depuis l'ouverture du restauranr A chaque fois la magie opère et c'est un délice Ne ratez pas les ris de veau ! mais tout est délicieux Et surtout à chaque fois

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 11 février 2024

Les excellents avis publiés nous ont donné envie de tester à notre tour cet endroit. Nous avons été malheureusement déçus de notre soirée. Le cadre, très épuré, rend la salle bruyante (nous étions à côté d'un groupe d'anglo saxons pour le moins extravertis qui nous...ont un peu gâché la soirée). Le menu dégustation était à base de bons produits mais préparés sans aucune originalité ( pas de mélange de saveurs, absence de de contrastes). Le temps d'attente entre les plats était (trop) long, même si les deux serveurs étaient agréables. La carte des vins était également très classique et ne faisait pas preuve d'une grande recherche vers des crus moins connus que l'on aime découvrir dans ce type de restaurant. Bref un rapport qualité prix (près de 300 € pour deux) totalement inadapté à notre sens.Plus

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 9 février 2024

Un moment d’une rare pureté, une étonnante découverte, tout était succulent avec un very high level of customer service Un moment inoubliable pour ravir tout nos sens 🙏

Date de la visite : février 2024
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Avis écrit le 29 janvier 2024

rapport qualité prix imbattable !!personnel plus que charmant et attentionné et cuisine délicieuse avec des saveurs et des mélanges très subtils et de belles assiettes . Un vrai gastro !!

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 5 décembre 2023

Une expérience parfaite pour un anniversaire en famille ! Nous recommandons vivement l'endroit. Un excellent rapport qualité/prix, une cuisine des plus fines, un service très chaleureux et à l'écoute ! Inoubliable !

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 8 novembre 2023 par mobile

Ça s'egrene avec delicatesse. Raviole d3 cèpe, st jacques basse température, bar, feuilleté de lièvre, dessert crème de marron fort légère Fort peu de convives ce midi, c'était tranquille

Date de la visite : novembre 2023
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Avis écrit le 3 novembre 2023

Exécution très maîtrisée avec de très belles réussites (huitre fumée dans sa feuille de laitue, lièvre à la royale, entre autres), service impeccable et rapport qualité prix maîtrisé (sauf pour la carte des vins, qui est très belle, mais qui a les prix en conséquence...sans véritablement d'alternatives un peu moins chères - rien à moins de 50 euros la bouteille). Bref c'était très bien et à mon avis pas très loin de l'étoile. Sinon, avis personnel mais qui n'a pas été partagé par tous les membres de la table, j'ai trouvé le décor un peu froid, mais ça n'a pas beaucoup d'importance et les tables sont espacées, ce qui est bien agréable. Au final nous avons passé une très bonne soirée et je recommande vivement cet établissement.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 11 octobre 2023

Un de nos restaurants favoris à Paris, qui plus est, à côté de chez nous où nous allons en famille ou entre amis. Une cuisine de qualité, imaginative et une belle atmosphère.

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 5 octobre 2023

Une très belle découverte dans cette petite rue du quartier latin à Maubert. La salle est sobre et lumineuse. Le service pro (le chef officie également en salle) est fluide (mais peu de clients ce midi là). La cuisine du chef japonais est excellente: cuissons,...présentation, qualité des mets proposés .Le menu du midi en 4 temps (seul choix pour le plat de viande) est d'un très bon rapport q/p. On reviendra à l'occasion.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Questions et réponses
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844chrisc844
13 mai 2020|
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Réponse de Cividau | A publié un avis sur cet établissement |
The service is really great.
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Google Traduction
siouxieNormandie
22 octobre 2017|
RépondreAfficher 6 réponses
Réponse de JJ9385 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Le restaurant propose des menus .... le mieux à mon avis serait de les appeler au telephone ou mieux encore de passer directement au restaurant je pense qu’ils trouveront une solution .’’ Bon repas
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Isabelle S
14 février 2016|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Cédric C | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, je pense que vous pouviez accéder en chaise roulante également, mieux vaut appelé avant voir si vous pouviez réservé la petite salle à côté du bar une seul table et là vous aurez de l'espace pour déjeuner ou dîner... Plus
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RESTAURANT L'INITIAL, Paris - Quartier Latin - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Restaurant L'INITIAL

Restaurant L'INITIAL est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5