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Horaires
mar
12:00-14:0019:00-21:30
mer
12:00-14:0019:00-21:30
jeu
12:00-14:0019:00-21:30
ven
12:00-14:0019:00-21:30
sam
12:00-14:0019:00-21:30
MICHELIN
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Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2023
MICHELIN
Voir plus sur Guide MICHELINNOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
20,00 €-79,00 €
CUISINES
Internationale, Asiatique, Thaï, Fusion, Saine, Amérique centrale, Hawaïenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
repas, fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
En forme d’assiette, l’astrolabe sert à déterminer les longitudes et les latitudes : voici donc une table qui invite à voyager d’un pays à l’autre (de ...
Lire plus sur Guide MICHELINMenu
Mojito fortaleza
Cachaça, menthe, citron, sirop de canne, pétillante.
13,00 €
Spritz 2.0
Bitter des basques, verjusn liqueur de sureau, chardonnay pétillant
13,00 €
Colibri (sans alcool)
Abricot, pêche de vigne, ananas, citron, grenadine
9,90 €
Pisco pandan
Pisco, citron, blanc d’oeuf, pandan & angostura
13,00 €
Allora ?
Tamarin, citron vert, liqueur tiramisu, blanc d’oeuf
13,00 €
Ce restaurant propose-t-il des plats à emporter ?
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4.5
647 avis
Excellent
534
Très bon
68
Moyen
31
Médiocre
10
Horrible
4
Jean-Louis F
1 contribution
sept. 2024 • friends
Nous avions choisi de voyager dans les cuisines du monde en faisant confiance au chef pour le choix des plats et au Maitre d’hôtel pour le vin.
Que ce soit l’Entrée le Plat (poisson) ou le Dessert nous avons été séduits par la présentation par l’association des saveurs et l’originalité de la proposition gustative
À souligner aussi le confort de la salle et les jolies assiettes et tasses, l’amabilité des serveurs
Bref un sans faute et une vive envie d’y revenir prochainement pour un autre voyage !!
Rédigé le 11 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SeaBee P
Poitiers43 contributions
août 2024 • family
Des saveurs originales et délicates. Tout est très bon jusqu'au pain. Effort environnemental : pour s'essuyer les mains aux sanitaires, il est agréable d'avoir de véritables petites serviettes en tissu :) Ce sont des détails qui sont appréciables donnant l'esprit global du lieu.
Rédigé le 4 septembre 2024
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Michel S
La Rochelle20 contributions
sept. 2024 • friends
Nous avons pris le menu dégustation 5
Tout etait bien présenté et très bon.
Le choix des vins avec les petits verres de dégustation pour choisir était judicieux et original.
Service comme on les aime.
Rédigé le 31 août 2024
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Emilie O
1 contribution
août 2024 • couples
Service irréprochables, accueil parfait, des assiettes de qualité. Nous nous sommes régalés. Merci pour cette belle soirée dans votre restaurant.
Rédigé le 22 août 2024
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17000arnaud
7 contributions
juil. 2024 • family
Situé dans une rue un peu à l'écart du centre-ville, l'Astrolabe offre des concentrés de saveurs issus des 4 coins du monde.
De l'amuse bouche au dessert, aucune fausse note n'émaille le voyage. Les associations sont incroyablement créatives. Un vrai régal.
Dans un cadre très épuré et charmant, le service est impeccable.
Mention spéciale à la carte des vins avec des pépites à l'intérieur. Le patron est d'excellent conseil sur cette thématique.
L'expérience est telle que l'addition finale ne peut pas être un bémol.
C'est l'une des toutes meilleurs tables de La Rochelle.
Rédigé le 21 août 2024
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HanSo
3 contributions
août 2024 • couples
Une très jolie découverte, un instant plaisir entre dépaysement sucré et salé .
Un merci tout particulier au service, à Ambre spécialement.
Rédigé le 15 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour,
nous sommes heureux que vous ayez apprécié, toute l'équipe vous remercie e tAmbre particulièrement.
Rédigé le 16 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
CALS79
Bressuire10 contributions
août 2024 • family
Restaurant de qualité ! Plats aux saveurs peu communes.
Accueil et service très agréable.
Nous sommes servis assez rapidement
Rédigé le 13 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour,
Merci pour ce très agréable retour, à bientôt.
Rédigé le 16 août 2024
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Hugo G
Angers509 contributions
août 2024 • couples
Restaurant incroyable avec une cuisine du monde vraiment innovante. Une superbe découverte. Accueil très sympathique et professionnel, rien à redire tout était parfait. Un grand bravo au chef et à son équipe.
Rédigé le 10 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour Hugo,
Toute l'équipe vous remercie chaleureusement pour ce très agréable retour.
A bientôt
Rédigé le 16 août 2024
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fblaisot
Paris14 contributions
août 2024 • couples
Incroyable découverte à La Rochelle
Service, mets et accord vins très réussis dans un cadre détendu et chaleureux
À recommander !
Rédigé le 10 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour,
un grand merci pour votre mot, revenez nous voir avec plaisir.
A bientôt
Rédigé le 16 août 2024
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GeorgSanktPeter
Brest649 contributions
août 2024 • family
Dîner du 06 août 2024.
Une belle soirée en terrasse avec ma jeune fille. Nous avons choisi la formule à 5 plats à 65€, les accords mets & vins sont à 25€ pour 3 verres bien choisis par le généreux sommelier. Les produits sont magnifiques et notamment le ceviche de maigre rafraîchissant et goûteux ainsi que le bœuf façon texane servi bleu et extraordinairement fondant. Je m'attendais toutefois à davantage de saveurs prononcées, explosives, ... mais l'ensemble allait davantage dans la délicatesse.
C'est toutefois une très jolie soirée pour ma fille et moi et nous reviendrons probablement lors d'un prochain séjour à La Rochelle.
Rédigé le 7 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour
Nous sommes heureux de voir que vous appréciez le moment chez nous. Les dégustations changent presque tous les jours, parfois sur la finesse, parfois sur la surprise. N'hésitez pas la prochaine fois que vous passez à souligner votre envie d'être surpris, nous nous en chargerons.
Merci et à bientôt
Rédigé le 16 août 2024
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Marie C
3 contributions
août 2024 • family
Ébouriffant. Un cuisine originale et pleine de saveurs pour voyager en qq plats.
Service de qualité, une excellente adresse pleine d’originalité !
Rédigé le 7 août 2024
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Benoît Lefer
Bonjour,
Quel plaisir de vous lire, merci d'avoir pris le temps de nous écrire.
A bientôt
Rédigé le 16 août 2024
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Do C
Paris2 contributions
août 2024 • friends
J’ai passé un excellent moment à l’Astrolabe.
Le repas était exquis et recherché, le personnel au top et l’endroit chaleureux.
Une belle expérience !
Rédigé le 7 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Benoît Lefer
Bonjour,
nous sommes ravis de constater votre plaisir, merci beaucoup de votre message.
A bientôt
Rédigé le 16 août 2024
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Philippe V
Poitiers102 contributions
août 2024 • friends
Entre amis, formule en 3 plats a la suggestion du chef…
Bon……
Présentation indigente au regard de ce que les tables voisines avaient en prenant à la carte.
En termes de goût, ça fait limite le job que ce soit sur l’entrée ou le plat avec un carton jaune sur le poisson trop cuit.
Le dessert était réussi en terme de présentation, maitrisé mais sans audace.
Bref, 45€/personne c’est cher payé par rapport à ce que nous avons mangé.
Nous n’y retournerons pas.
Rédigé le 4 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Benoît Lefer
Bonjour Philippe,
Nous sommes désolé de constater votre déception.
Votre menu entrée, plat, dessert à 45€ est la dégustation la plus économique du restaurant que nous voulons à la fois gourmande et agréable à l'oeil, néanmoins il me parait compliqué de la comparez à des tables qui sont à la carte avec des plats qui sont eux aux alentours de 40€.
Bonne continuation
Rédigé le 16 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Florence G
3 contributions
juil. 2024 • couples
Très belle expérience culinaire.
Nous avons fait le choix du menu en 6 services.
Mon dieu que c'était excellent !
Tout était un vrai délice. Je me rappellerai longtemps du magret de canard avec sa sauce tigre qui pleure, et ce dessert... Entremet chocolat... J'en rêve encore.
Nous avons déjà fait des restaurants gastronomiques étoilés et franchement, celui ci mérite largement une étoile.
C'est pour moi l'un des meilleurs resto où j'ai pu manger.
Rédigé le 4 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Benoît Lefer
Bonjour Florence,
C'est un réel plaisir pour toute l'équipe de lire votre message et de constater que leur travail vous a plu.
A une prochaine fois
Rédigé le 16 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
vanessastm
Perigny8 contributions
juin 2024 • family
Délicieux, très bien reçu. Serveuse agréable, tellement souriante et bienveillante. Merci Anna pour cet excellent moment.
Rédigé le 27 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Benoît Lefer
Bonjour Vanessa et merci pour ce très sympathique message.
Anna vous remercie particuelièrement.
Rédigé le 16 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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