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CUISINES
Japonaise, Fusion japonaise, Asiatique, Cuisine de Kyoto
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Dîner, Déjeuner, Boissons
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans le cadre magique de cette bastide du 18e s., ce Kaiseki s'inspire du repas gastronomique à la japonaise composé de plusieurs services, avec son me...
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Avis (24)
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Repas de qualité service à la hauteur Décoration agressive pour un restaurant « La performance « notamment la scène façon planète des singes avec les rats sur la table est peu engageante dans un tel lieu Dommage !!!Plus

Date de la visite : mai 2024
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Didier Blaise, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis et sommes ravis que votre expérience au Kaiseki ait été à la hauteur de vos attentes. Concernant l'œuvre d'art de Philippe Pasqua, nous sommes navrés qu'elle n'ait pas été à votre goût...Plus

Avis écrit le 3 avril 2024 par mobile

Une vraie déception. On se croirait dans la salle d’un restaurant international, pas d’âme et du bling… un fond sonore beaucoup trop fort. Rien de très japonais dans toute cette mise en scène … Le service n’est pas du tout au niveau de ce que...l’on peut attendre au regard du prix et de l’image que ce restaurant veut se donner. Ça court dans tous les sens mais ça manque d’efficacité. Ce qu’il y a dans l’assiette est correct mais vraiment pas whaouuu.Plus

Date de la visite : mars 2024
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 4 avril 2024

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser votre avis et sommes navrés que votre expérience n'ait pas totalement été à la hauteur de vos attentes. Concernant la décoration proposé, nous avons opté pour un magnifique décor design et contemporain aux notes...Plus

Avis écrit le 28 février 2024 par mobile

Tout simplement excellent des amuses bouches au dessert.. nous avions opté pour le menu découverte et avons adoré.. mention particulière pour le rouget, le bœuf wagyu et le dessert gingembre.. ainsi que le service très agréable Une très belle table

Date de la visite : février 2024
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 5 mars 2024

Bonjour, nous vous remercions pour ce bel avis et sommes ravis que votre expérience au Kaiseki ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au domaine, belle journée !

Avis écrit le 2 janvier 2024 par mobile

Sans intérêt, décevant. Les plats transitent dès cuisines par les wc. Inacceptable! Aucun plats dignes d’intérêt. Les desserts de chez Métro. Des vins au verre à 45€ pour un fond de verre. Les assiettes vides difficilement débarrassees et quand on demande un café et une...tisane, sans le choix de la saveur…Établissement tape à l’œil. Personnel incompétent, limite poli et de plus mal habillé. Je ne reviendrai pas dans cet établissement qui pourtant a de véritables atouts architectural et environnemental. DommagePlus

Date de la visite : janvier 2024
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 11 janvier 2024

Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Sachez que nous sommes sincèrement navrés que votre expérience au Château de la Gaude n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. La formule Brunch laissait aux convives la possibilité de...Plus

Avis écrit le 4 décembre 2023 par mobile

Deuxième visite à ce restaurant et deuxième superbe expérience. Aucune prise sur le menu et les plats su succèdent sans temps mort. Plein de découvertes et de saveurs originales sans être trop segmentant . Et le cadre est exceptionnel. A recommander

Date de la visite : novembre 2023
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 4 décembre 2023

Bonjour, Nous vous remercions pour ce bel avis et sommes heureux que cette deuxième expérience dans notre restaurant Kaiseki ce soit toujours aussi bien passée. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au domaine ! Belle journée, Les équipes du Château de la Gaude

Avis écrit le 26 août 2023

Des saveurs insolites, inédites. Poissons raffinés, de qualité. Qualité irréprochable. Un vrairégal !

Date de la visite : août 2023
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 19 septembre 2023

Bonjour, Nous vous remercions pour cet avis et sommes heureux que vous ayez passé un aussi bon moment dans notre restaurant Kaiseki. Au plaisir de vous recevoir à nouveau au Château de la Gaude ! Belle journée, Les équipes du Château de la Gaude

Avis écrit le 22 juillet 2023 par mobile

Avis négatif et pourtant! Un site magnifique,un personnel prévenant et efficace, des sushis exceptionnels et originaux, des desserts délicats. Bref on frise la perfection. Nous commandons une bouteille de vin blanc de la région il est vrai sans regarder le prix. Un coteau d aix...du château. Pas mauvais mais sans prétention... 95 euros la bouteille !!! Je trouve cela inadmissible. Prendre le touriste pour un pigeon à ce point. J étais déjà venu et j avais été séduit par la qualité de l accueil très simple de cet établissement. J ai très peur qu en pratiquant cette politique tarifaire le domaine ne s aligne avec les établissements snobissimes de la région! Quel dommage !Plus

Date de la visite : juillet 2023
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 24 juillet 2023

Bonjour, Tout d'abord nous sommes heureux que vous ayez passé un agréable moment au Kaiseki grâce à notre sélection de plats japonais originaux et au service. En ce qui concerne la bouteille du domaine, nous sommes navrés que le prix vous ait surpris. Toutefois nos...Plus

Avis écrit le 4 juillet 2023 par mobile

Testé la formule lunch. Les saveurs japonaises sont délicates. L’environnement vraiment beau. (Dommage que les places de parking soient en plein soleil cependant). Service très bien. Il y a deux vins rosés à la carte, mais l’un est en rupture, dommage.Plus

Date de la visite : juillet 2023
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 5 juillet 2023

Nous sommes ravis que votre expérience à la brasserie Le K ait été à la hauteur de vos attentes. Nous prenons toutefois en compte vos remarques et nous ne manquerons pas de les faire remonter à nos équipes afin de proposer toujours le meilleur service....Plus

Avis écrit le 8 avril 2023 par mobile

Belle découverte pour ce restaurant japonais en en campagne Aixoise, juste à côté de la source du château de Lagode. Bel établissement. Cela reste un peu cher mais la qualité est là.

Date de la visite : avril 2023
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Château De La Gaude, Marketing de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 12 avril 2023

Bonjour, Nous sommes ravis que votre expérience au restaurant Le Kaiseki ait été à la hauteur de vos attentes, nous espérons vous revoir bientôt ! Au plaisir, belle journée

Avis écrit le 6 décembre 2022

Le menu dégustation est mystérieux, mais très inspiré : chaque bouchée est complexe, surprenante, envoutante. On suit le parcours conçu par le chef avec délectation... le tout dans une atmosphère tamisée avec une déco hors du commun ! L'addition est au niveau du plaisir !Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Château de la Gaude, Responsable relations clients de Kaiseki, a répondu à cet avisA répondu le 12 décembre 2022

Bonjour, Nous vous remercions pour ce beau commentaire qui nous va droit au cœur. Nous sommes ravis de lire que le parcours de saveurs, conçu par notre chef Matthieu Dupuis Baumal, ait été à la hauteur de vos attentes. Au plaisir de vous revoir au...Plus

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KAISEKI, Aix-en-Provence - 3959 Route Des Pinchinats - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Kaiseki

Kaiseki est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5