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MICHELIN
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Le point de vue du Guide MICHELIN
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773 avis
Excellent
427
Très bon
179
Moyen
84
Médiocre
41
Horrible
42
Patrice Dumas
Aix-en-Provence35 contributions
févr. 2025 • couples
Une des meilleures tables de la Côte d'Azur. On peut se demander pourquoi ce restaurant ne reçoit pas une étoile, à mon avis pleinement méritée. Notons, en plus de la cuisine très réussie, le service des plus plaisants et la compétence des sommeliers.
Rédigé le 5 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Monsieur Dumas,
Nous vous remercions pour vos compliments concernant notre cuisine et notre service au Riviera Restaurant. Votre appréciation de notre table et de notre équipe de sommeliers nous touche profondément. Votre soutien est très précieux pour nous et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 9 février 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Paperico
Aix-en-Provence73 contributions
févr. 2025 • couples
Quelle merveilleuse surprise que le restaurant de l’hôtel Carlton.
C’est un restaurant gastronomique, dans un cadre magique, celui de l’hôtel et avec un personnel professionnel, gentil et pas guindé.
Nous avons testé le menu « homard et champagne » servi le
Vendredi. La cuisine est sublime pour un rapport qualité prix époustouflant. La cuisine est goûteuse mais généreuse.
Le sommelier est sympa et sert le vin egalement généreusement.
Le client est reçu avec beaucoup d’attention.
Nous recommandons vivement et reviendrons avec grand plaisir.
Rédigé le 1 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Paperico,
Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire élogieux sur votre expérience au Riviera Restaurant. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié notre cadre unique, notre menu spécial "homard et champagne" ainsi que l'attention portée par notre personnel.
Il est important pour nous que nos clients se sentent à l'aise et appréciés. Votre retour positif sur le professionnalisme et la gentillesse de notre équipe est très gratifiant et sera partagé avec tous nos collaborateurs.
Nous sommes également ravis que vous ayez trouvé notre cuisine à la fois goûteuse et généreuse, et que vous ayez apprécié le service de notre sommelier. Notre objectif est de vous proposer une expérience culinaire inoubliable et nous sommes heureux de constater que nous avons réussi à atteindre cet objectif lors de votre visite.
Vos recommandations chaleureuses et votre intention de revenir nous font extrêmement plaisir. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau au Riviera Restaurant pour une autre expérience gastronomique exceptionnelle.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 5 février 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Patrice D
2 contributions
déc. 2024 • couples
Décoration magnifique pour cette période de Noël, accueille sobre mais efficace, souriant, service très compétent et tous se qui et servi est excellent.
Étant cannois d'origine nous évitons généralement les palaces mais l’expérience sera volontiers renouveler avec de tels prestation et a des prix très correctes pour le prestige de l’établissement.
Rédigé le 8 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Patrice D,
Votre commentaire élogieux a été un véritable plaisir à lire. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre décoration festive de Noël et que vous avez trouvé notre accueil et notre service à la hauteur de vos attentes.
L'efficacité et le professionnalisme de notre équipe sont deux de nos atouts majeurs et c'est un réel bonheur de constater qu'ils ont contribué à faire de votre visite au Riviera Restaurant une expérience mémorable.
Il est également très gratifiant d'apprendre que vous avez trouvé l'ensemble de nos plats excellents. Notre chef et son équipe travaillent sans relâche pour proposer des mets de qualité et votre satisfaction est la plus belle des récompenses pour leur travail.
Nous espérons sincèrement vous revoir prochainement au Riviera Restaurant pour que vous puissiez de nouveau vivre une expérience culinaire exceptionnelle.
Cordialement,
Votre équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 8 janvier 2025
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Maps627548
3 contributions
juil. 2024 • friends
Un endroit magnifique avec un personnel au petit soin, je recommande vivement !
La nourriture excellente ! Hâte d’y retourner !
Rédigé le 22 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Maps627548,
Quel plaisir de lire votre commentaire! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre visite au Riviera Restaurant. C'est toujours un bonheur de savoir que notre personnel et notre cuisine ont su vous satisfaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 12 décembre 2024
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Lauriane V
10 contributions
juil. 2024 • friends
Petits-déjeuners délicieux, choix immense et personnel raffiné à l'écoute des moindres besoins, dans un décor enchanteur.
Rédigé le 22 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Chère Lauriane V,
C'est un réel plaisir de lire votre commentaire sur notre restaurant "Riviera". Votre satisfaction, en particulier concernant nos petits-déjeuners et notre personnel, est une véritable récompense pour nous. Nous espérons vous accueillir de nouveau dans notre décor enchanteur.
Bien cordialement.
Rédigé le 12 décembre 2024
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Voilacmoi1
Dijon126 contributions
juil. 2024 • couples
Tout est au top, de l’accueil au service! Le repas était excellent, le personnel, le service parfait. Nous avons passés un bon moment, et nous hésiterons pas à revenir. Je recommande à 1000%
Rédigé le 12 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Voilacmoi 1,
Votre commentaire élogieux nous réjouit au plus haut point. Il est toujours gratifiant de savoir que nos clients ont passé un moment agréable au sein du Riviera Restaurant.
La satisfaction de nos clients est notre priorité, et il semble que nous avons réussi à répondre à vos attentes. Il est particulièrement réconfortant de lire que vous avez apprécié la qualité de nos repas, tout autant que l'accueil et le service offerts par notre personnel dévoué.
Votre enthousiasme à revenir nous visiter est le plus beau compliment que vous puissiez nous faire. Nous serons ravis de vous accueillir de nouveau pour vous faire vivre une expérience culinaire aussi agréable que celle que vous avez déjà vécue.
Enfin, un grand merci pour votre recommandation. Nous vous en sommes sincèrement reconnaissants.
Au plaisir de vous revoir au Riviera Restaurant.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 12 décembre 2024
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roquette v
La Roquette-sur-Siagne6 contributions
juin 2024 • business
Nous avions réservé pour un dîner d'entreprise la soirée homard et champagne. Cette réservation avait été faite 2 mois auparavant avec une garantie CB demandée. Le soir même il nous a été annoncé que le menu homard champagne n'était plus proposé et que nous devions dîner à la carte . Personne ne nous a appelé en amont pour nous prévenir. C'était une soirée d'entreprise , aucune solution ne nous a été proposé, remise ou une coupe de champagne pour s'excuser..rien! On nous a laissé répartir, sans aucune aide ou solution apporte . Il nous a fallu trouver sur le champ un autre restaurant. Il est claire daue je ne remettrai jamais les pieds au Carlton !! Très très déçue
Rédigé le 12 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher roquette v,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception suite à votre expérience au Riviera Restaurant. Votre satisfaction est notre priorité et il est regrettable que nous n'ayons pas pu répondre à vos attentes lors de votre soirée d'entreprise. Nous prenons note de vos commentaires pour nous améliorer.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 13 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Patrice Dumas
Aix-en-Provence35 contributions
mai 2024 • couples
Avec l'été, la terrasse ajoute au charme de la cuisine du Riviera. Dès l'accueil, la gentillesse est au rendez-vous. Pour déjeuner "léger", la salade niçoise est une vraie salade niçoise, composée avec des produits de qualité. Côté gastronomie, le calamar grillé est magnifique. Les desserts (on ne sait lequel recommander, tellement ils sont réussis) permettent de terminer en beauté un repas féerique. Excellente cave, de prix relativement abordables aux plus prestigieuses bouteilles.
Rédigé le 1 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Patrice Dumas,
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience à la terrasse du Riviera. Votre compliment sur la qualité de nos produits et notre gastronomie, notamment la salade niçoise et le calamar grillé, nous fait plaisir. C'est toujours un bonheur pour nous de savoir que nos desserts ont su vous ravir. Nous espérons vous revoir bientôt pour une autre expérience culinaire féerique.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 13 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Patrice Dumas
Aix-en-Provence35 contributions
avr. 2024 • family
Table toujours remarquable, avec des cuissons bien respectées. Le cadre est plaisant et le service d'une exquise gentillesse. Notons une carte des vins bien composée et une sommelière de très bon conseil. Une des meilleures tables de la Croisette.
Rédigé le 21 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Cher Patrice Dumas,
Votre appréciation pour notre cuisine, notre service et notre carte des vins nous comble de joie. Il est toujours agréable de constater que nos efforts sont appréciés par nos clients. Au Riviera Restaurant, nous visons l'excellence. Au plaisir de vous revoir.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant.
Rédigé le 13 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
liviasantoni
Garches7 contributions
mars 2024 • couples
La cuisine était vraiment excellente, le service tout à fait à la hauteur de nos attentes. Le fois gras était extraordinaire !
Rédigé le 17 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Pierre-Louis Renou
Chère LiviaSantoni,
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre cuisine, en particulier notre foie gras. Votre satisfaction est notre plus grande récompense. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au Restaurant Riviera.
Cordialement,
L'équipe du Riviera Restaurant
Rédigé le 13 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Stephane C
Mougins184 contributions
mars 2024 • friends
Sous un déluge d'eau de pluie ce dimanche 03 mars,une fois passé la porte de ce palace,l'instant T devient magique.
Réuni pour fêter les 60 ans de notre ami,nous avons été stupéfait de ce brunch.
Rapport qualité prix très correct, un endroit merveilleux, un accueil chaleureux fait une hôtesse très élégante, un service très professionnel et discret.
Nous avons passés un très beau moment de partage.
La qualité des mets était au rendez-vous.
Du salé au sucré,bluffé par la diversité des différents buffets proposés.
Une mention spéciale décerné à Hervé maître d'hôtel que je remercie pour ce moment de partage entre professionnel de la restauration 😉 stephane( de la bastide Saint Antoine) jacques chibois à Grasse.
Le prochain rendez-vous dans votre établissement est décidé pour l'anniversaire de mon fiston Kévin qui aura 30 ans le 03 juillet.
Donc à cet été prochain pour un nouveau et beau déjeuner cette fois.
Merci encore à la team du Riviera
Cordialement,
Rédigé le 7 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom Krooswijk
Cher stephaneclowdis,
Quel merveilleux commentaire !
Votre chaleureux retour nous touche beaucoup. Nous sommes ravis de lire que votre brunch au Carlton fût une expérience mémorable, pour une si belle occasion. Nous transmettrons vos compliments à l'ensemble des ambassdeurs du restaurant Riviera, qui se fera un plaisir de vous recevoir à nouveau pour les 30 ans de votre fils !
A très vite au coeur de la Croisette,
Cordialement,
Tom Krooswijk
Directeur Général
Rédigé le 14 mars 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Anna c
Cannes168 contributions
févr. 2024 • family
Brunch exceptionnel ! Tout est excellent et très bien présenté, grande qualité des mets ! Très beau buffet de desserts également !
Service attentionné, au petit soin avec les enfants.
Rédigé le 25 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom Krooswijk
Chère AnnaM0906,
Un grand merci pour votre fabuleux retour suite à votre récente visite au Restaurant Riviera.
Nous sommes ravis d'apprendre que notre Brunch vous a plu, et que vous en gardez de merveilleux souvenirs en famille.
Nous espérons vous recevoir à nouveau prochainement !
Cordialement,
Tom Krooswijk
Directeur Général
Rédigé le 14 mars 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Richard R
2 contributions
janv. 2024 • couples
Un brunch exceptionnel et un choix très haut de gamme, tout est excellent et les ateliers sont très gouteux, mention spéciale pour les desserts
Rédigé le 22 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom Krooswijk
Cher L9573FDrichardr,
Un grand merci pour votre fabuleux retour !
Quel plaisir de lire que vous avez passé un merveilleux moment au Restaurant Riviera lors de notre fameux brunch dominical.
Nous transmettrons vos compliments à toute l'équipe, qui serait ravie de vous recevoir à nouveau prochainement !
Cordialement,
Tom Krooswijk
Directeur Général
Rédigé le 4 février 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
nicole l
1 contribution
janv. 2024 • family
Ambiance basique. Service médiocre .
Plats pour anorexiques . On cherchait Le pigeon et l’agneau …
Cher et très décevant .
Rédigé le 21 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom Krooswijk
Cher T340MBnicolel,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre Expérience avec nous, même si nous aurions préféré qu'elle ait été à la hauteur de vos attentes.
Nous avons bien noté vos remarques concernant le service et l'ambiance de notre restaurant. Nous vous prions d'accepter nos excuses.
Vos retours et impressions sont très importants pour nous, puisqu'ils nous aident à améliorer quotidiennement nos services. Soyez assuré que vos commentaires ont été soigneusement transmis à nos équipes pour vous garantir un service à la hauteur de vos attentes lors de votre prochaine venue.
Si vous nous donnez l'opportunité de regagner votre confiance, ce sera pour nous un plaisir de vous accueillir de nouveau au sein de notre Maison. Pour cela, n’hésitez pas à me contacter à l’adresse suivante guestservice.center@ihg.com afin que nous puissions échanger et organiser votre prochaine experience Carlton.
Bien cordialement,
Julie - Guest Service Center
Rédigé le 22 janvier 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
jerome c
Cannes55 contributions
déc. 2023 • business
Vraiment bien. Les 3 B : beau, bon , bien servi, copieux, services top , bon rapport , hôtel magique , allez y ! Nous étions 5 tous ravis !
Rédigé le 15 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Tom Krooswijk
Cher jeromec628,
Un immense merci pour votre très agréable retour suite à votre récente visite au Restaurant Riviera !
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé un merveilleux moment en équipe et que le service, le cadre et la cuisine vous ont plu.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement,
Cordialement,
Tom Krooswijk
Directeur Général
Rédigé le 4 janvier 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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