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Restaurant Jean Sulpice

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303 route du Port, 74290 Talloires France+33 4 50 60 72 01Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
252 $US - 295 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
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À quoi vous attendre pendant votre visite
  • Gel désinfectant pour les mains à la disposition des clients et du personnel
  • Tables espacées
  • Personnel tenu de se laver régulièrement les mains
  • Tables désinfectées après chaque client
  • Politique de confinement pour le personnel présentant des symptômes
Mise à jour : 20/04/22 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
Mise à jour : 20/04/22 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.

Le point de vue du Guide MICHELIN

Quelle belle renaissance que celle de L’Auberge du Père Bise, sous l’impulsion de Jean Sulpice et de son épouse Magali ! En sportif affûté, le chef pro...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
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Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Bonjour Habitué aux grandes tables françaises. Il était logique de faire une étape en ce beau samedi midi de mai sur cette belle terrasse. Point positif le chef nous salue. Une habitude qui se perd dans certains établissements. La carte des vins est généreuse mais...les prix sont plus fort qu'ailleurs. Nous partons sur le menu 6 services. Un seul choix de pain, sans beure qu'il faut réclamer. Les plats s'enchaînent rapidement. Et c est la premières fois dans un deux étoiles que j ai ce sentiment. Rien. Rien d'exceptionnel. Aucun plat signature. De la poésie sur des herbes mais gustativement je cherche encore. La vue privilégiée sur le lac donne elle une étoile en plus. Les plat sont vraiment petits. Des produits simples peux chers ne pouvant justifier les 235€ du menu. Et le service est léger. Le personnel pourtant en nombre n'est pas aux aguets. J'ai du réclamer de l'eau par deux fois. Autre point agaçant. La terrasse du deuxième restaurant de l'auberge est fumeur. Etant plus basse entre vous et le lac, elle vous agreera de ses effluves de cigarettes et même d'un cigare......à presque 700€ la note c'est inaceptable. Pour quelques dizaines d'euros en plus il y a Trois fois mieux sur les hauteurs de cette belle ville.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis préféré du restaurant
Avis écrit le 19 avril 2022

Repas ce lundi 18 avril dans ce bel endroit. Avons pris l'apéritif au bord du lac avec une vue superbe sur les montagnes enneigées puis avons pris les 8 plats en intérieur : une succession de couleurs et de saveurs ! Avons particulièrement apprécié la...sauce à la camomille, très originale ! Mais où allez vous chercher toutes ces idées ? Personnel très professionnel et à l'écoute. M. Jean Sulpice vient saluer chaque table en échangeant quelques mots. On ne regrette pas d'être venu de Lyon car vous nous avez fait passer un bon moment. On valide la 3ème étoile ! Bonne continuation à vous tous !Plus

Date de la visite : avril 2022
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Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, La Team Sulpice de Restaurant Jean Sulpice, a répondu à cet avisA répondu il y a 5 semaines

Cher Manuel, Nous vous remercions sincèrement d’avoir pris le temps d’écrire votre ressenti concernant votre passage dans notre Maison. C’est pour nous un réel plaisir de lire que vous avez pleinement apprécié ce moment, et votre commentaire sera bien entendu partagé avec l’ensemble de l’équipe....Plus

Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons vécu un moment de pur plaisir dans ce lieu si beau rénové avec goût par Jean Sulpice et son épouse. Que dire de l'explosion de saveurs du début à la fin? Nous avons été subjugués par cette cuisine propre à Jean Sulpice qui...mérite amplement ses 2 étoiles...et pourquoi pas une 3ème. Un instant magique face au lac turquoise et accompagnés par une équipe jeune dynamique discrète à souhait mais non dénuée d'humour subtil. Ils ont tous contribué à nous faire sentir bien pendant cette parenthèse. À tester sans hésitation. Nous reviendrons Sylvie et Jean-Paul BouillePlus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines

Une excellente table, étendard de la haute gastronomie française. L'accueil et le service se sont faits de façon très amicale (et pas guindée du tout), c'était parfait pour notre table de 6 amis. La synchronisation du posé des assiettes est magique. La cuisine est originale,...précise, les assiettes sont très bien composées. Bref, un ensemble de très haute volée digne de tous les éloges. Si je devais émettre un souhait, ce serait de voir plus de plats végétariens.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines

Un voyage culinaire avec une succession de mets délicieux et colorés dans un cadre enchanteur face au lac et aux montagnes. Nous avons également apprécié les vins proposés par le sommelier pour chaque plat, des vins délicieux et très fins qui font honneur aux vignerons...des Savoies et de la Suisse voisine. Tout ceci est orchestré par un chef talentueux et une équipe en salle jeune, dynamique et très attentionnée tout en restant discrète.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 4 semaines

Incroyable ! Il n’est pas d’autre mot que cela soit dans l’assiette ou bien au service passant par la sommellerie. Qu’elle belle équipe ! Nous avons passez un merveilleux moment en débutant dans le coin Bar, du cocktail aux mises en bouche puis dans votre...salle belle chaleureuse, je tiens à dire que nous avons eu un peu froid mais ça ce n’est que petite chose par rapport au reste qui était top. Pour vous dire que la dernière expérience que j’ai eu comme cela était chez Emmanuel RENAUT dans son restaurant Le Flocon de Sel à Megève. Alors continuez comme ça et ne changer rien. Grégoire DESCHAMPSPlus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Que dire ... Les qualificatifs ne manquent pas. Dès votre arrivée le temps s'arrête et on aimerait que cela reste ainsi l'accueil est professionnel mais aussi chaleureux, le lieu est juste splendide avec une vue incroyable sur le lac d'Annecy et ses montagnes. Voilà l'ambiance...est propice pour passer un excellent moment. La cuisine est inventive et exceptionnelle tous vos sens sont en éveil et vous vous laissez diriger au gré de cette balade que le chef a préparé pour vous . C'est une ode à la montagne qui lui est si chère. Tout était parfait encore merci au chef et à toute son équipe pour ce magnifique moment passé dans votre maison. Au plaisir de pouvoir revenir bientôt. Mr et Mme NoëlPlus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Excellent accueil ; un cadre exceptionnel au bord du lac d’Annecy. Des serveurs et maîtres d’hôtel très pro et sympathique qui s’adaptent aux clients ; un maître sommelier très qualifié et bon de conseils pour déguster du vin adapté au plats servis Nous avons choisi...les 8 plats accompagnés de vin au verres. Un enchaînement de plats dans un excellent rythme et des découvertes de goûts exceptionnels pour nos papilles On retrouve une sensation de nature dans tout les plats avec vraiment une très belle découverte pour l’ail des ours avec son brochet pour ma part. Le point fort pour ma part c’est vraiment le côté nature et poisson ; on retrouve peut être un peu trop de noisette dans tout les plats mais ce n’est que chipotage Petite déception sur le fromage très peu servi au regard des origines du chef de val Thorens ; a noter par exemple nous avons déjà fait un repas chez les chefs Meilleur à la Bouitte près de Val Thorens où nous avions eu le plaisir de découvrir un chariot des fromages. Nous avions donc cette image dans nos esprits… Deux desserts très différents avec un chocolat très surprenant avec son safran avec pour ma part une préférence pour la vanille givré Au final une très belle expérience a ne pas manquer Nous avons apprécié la venu du chef à la fin du repas Et merci pour l’attention de la tablette de chocolat pour notre départ Encore merci pour cette belle expériencePlus

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Avis publié : il y a 4 semaines

Entre amis, nous avons passé un délicieux moment gastronomique hors du temps . L’accueil parfait, la salle sobre et délicate, le personnel absolument professionnel à l’écoute et d’une incroyable gentillesse. La cuisine du chef délicieuse, savoureuse, étonnante parfois et toujours raffinée. Nous avons apprécié le...tour de table du chef Et le café en terrasse au bord du lac. Sans hésitation nous conseillons ce lieu et reviendrons Catherine et BrunoPlus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 5 semaines

Merci pour ce moment exceptionnel lors de notre visite du samedi 16 avril, nous avons été largement conquis par l'accueil, le service, le cadre et surtout les mets et vins dégustés. Cuisine délicate, beaucoup de produits locaux mis en valeur, l'accord met et vins est...plein de surprises! Nous avons été transportés lors de cette balade entre lac et montagne, vous avez même réussi à me faire aimer les blettes ! 😄 Merci à toute l'équipe pour ce moment privilégié, je conseille à tous d'y aller les yeux fermés et de vous laisser guider, si vous souhaitez profiter du cadre magnifique réservez plutôt le midi.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Questions et réponses
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Elyane P
5 mars 2021|
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Réponse de APBJS | Représentant de l'établissement |
Chère Elyane, Nos menus à emporter sont au tarif de 38€ par personne, comprenant Entrée, Plat et Dessert. Ils peuvent être retirés dans notre Boutique à Talloires, ou divers points retraits. Vous retrouverez l'ensemble des... Plus
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Philippe C
20 janvier 2018|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de 513christianv | A publié un avis sur cet établissement |
Je ne pense pas que ce soit le genre d’établissement à avoir un menu d’affaire ! Pour les menus les prix sont de 98 à 210 euros
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Questions fréquentes sur Restaurant Jean Sulpice

Oui, Restaurant Jean Sulpice prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Restaurant Jean Sulpice est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5