Un moment d'exception. Accueil personnalisé, professionnel sans être guindé, délicat, attentif et chaleureux. Un dîner de rêve, par la succession de mets raffinés, surprenants pour l'esprit et les papilles, toujours délicieux, par la découverte de vins souvent inattendus, toujours remarquables. Un environnement de service sans...égal, par le professionnalisme, l'attention, l'explication, un naturel (sans doute patiemment acquis) non dénué d'humour. Aucune faute dans aucun domaine. Une mention particulière pour le sommelier qui a pris en mains la progression des vins servis au verre, avec une intelligence et une culture des vins exceptionnelles, bien au-delà de la France.Plus