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Casa Carmela

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MICHELIN 2020
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Notes et avis

Nº 177 sur 3 382 Restaurants à Valence
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Fruits de mer & Poisson, Espagnole, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Un grand classique de la plage de la Malvarrosa au cadre régional mais actualisé avec goût. Il fait souvent le plein, et pour cause : ses fameux paella...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
Avis (2 235)
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Avis publié : il y a 5 semaines

Paella très très bonne par contre service et amabilité 0, la plupart des serveurs ne sont pas aimables.

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 23 octobre 2020 par mobile

Une table énorme. Réserver avant obligatoirement ! Superbe cave à vin . Une des meilleures paellas de Valencia. excellente prestation à tous les niveaux . Le personnel est irréprochable.

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 5 mars 2020 par mobile

Restaurant archi pro paella délicieuse et énorme, seiches et poulpes divinement préparés, Lieu familial et touristique certainement une des meilleures adresses pour la paella à Valence sur le front de mer … et Lucia Notre serveuse aux petits soins un grand merci ...

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 11 janvier 2020 par mobile

Une vraie bonne surprise culinaire. Jamais paëlla ne fut aussi exquise, goûteuse, enivrante. Le riz à l'encre de seiche était cuit au feu de bois et parfaitement, la paëlla arrive brûlante sur la table, on racle jusqu'au dernier grain de riz, bref cette adresse est...miraculeuse. Je reviendrai à Valence rien que pour remanger ici. À noter que la seppia a la plancha et le verre de vin blanc étaient tout aussi divin. Coup de cœur absolu !Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 15 décembre 2019 par mobile

C’est LA paëlla par excellence, Une institution ! Le personnel est très attentif et n’hésite pas à nous offrir tapas et bière en attendant la paella car il y a beaucoup de monde et il faut avoir du temps. C’est incontestablement la meilleure paëlla mangée...depuis notre séjour à Valencia.Plus

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 1 décembre 2019 par mobile

Une excellente adresse pour déguster une paella au feu de bois. Il y a un peu d’attente mais cela vaut la peine. Le service super sympa nous étions au comptoir car le resto était complet!

Date de la visite : décembre 2019
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Avis écrit le 2 octobre 2019

Sans nul doute le meilleur endroit pour déguster une paella dans Valence. Tout était parfait de l’entrée au désert. Le service est irréprochable et les serveurs sont très aimables. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Pensez à réserver à l’avance surtout si vous voulez...une paella valencienne.Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 16 août 2019

Arrivés sans réservés, nous avons eu de la chance de pouvoir nous installer sur des chaises de bar, entre les 3 salles. En fait, une super place juste devant les cuisines et le ballet des cuisiniers. Malheureusement, en servant le maître d'hotel a fait tomber...la crevette d'une assiette, elle n'a pas été remplacée! Et le pain, pas touché, débarassé, mais payé quand même!Plus

Date de la visite : août 2019
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Avis écrit le 16 juillet 2019 par mobile

Accueil catastrophique. Meme pas encore assis ( donc sans les menus entre nos mains) , on nous demande ce qu on veut boire : seconde mauvaise note. Je commande et le serveur qui me dit que je ne commande pas assez : jamais vu ca...de ma vie : il en a eu pour son argent avec ma reponse qui l a foudroye. Enfin pour la paella : quantite ridicule , et beaucoup beaucoup trop salee!!! Passez votre chemin : arnaquePlus

Date de la visite : juillet 2019
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Avis écrit le 13 avril 2019

Restaurant qui soi-disant propose une des meilleures paella de Valencia mais notre déception a été très grande : 1) Incitation "lourde" du personnel pour prendre une entrée et pour multiplier les boissons. 2) La paella est trop salée et n'a pratiquement pas de garniture !...1 crevette et 1 langoustine par personne et juste quelques morceaux de calamars ! Le prix par personne est trop élevé pour ce plat se composant essentiellement de riz. 3) Accueil très froid qui reste cependant professionnelPlus

Date de la visite : avril 2019
Utile ?1  
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