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Fierro

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Calle Doctor Serrano 4, 46006, Valence Espagne+34 963 30 52 44Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Nº 16 sur 3 558 Restaurants à Valence
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
121 $US - 121 $US
CUISINES
Méditerranéenne, Espagnole
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
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Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Une adresse vraiment unique ! L’offre, composée de menus méditerranéens actuels et cherchant toujours à surprendre les convives, mêle cuisine argentine...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
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Avis écrit le 30 octobre 2020

Hier soir, nous étions 5 à table. Un restaurant, trois personnes, pour 5 clients. La chef propriétaire assurait le service, mais surtout l'histoire de chaque plat, les ingrédients, la manière de le préparer, etc. 16 plats se succèdent, parfois d'une seule bouchée, mais tous réalisés...à la perfection.Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
tandemgastronomico, Propietario de Fierro, a répondu à cet avisA répondu le 23 novembre 2020

Merci Beaucoup Philippe!

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 9 juillet 2018

Notre séjour à Fierro était absolument exceptionnel! Nous avons vraiment apprécié l'ambiance très intime créée par l'expérience culinaire commune avec les autres invités à une longue table. En dépit d'être les seuls non-espagnols toute l'équipe ainsi que les invités ont été très utiles pour surmonter...la barrière linguistique occasionnelle. Le service, la présentation et les plats eux-mêmes sont extraordinaires et vraiment uniques. L'appariement du vin aux plats est très agréable aussi. Je ne peux que recommander ce restaurant, car c'est vraiment un bijou à Valence!Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 2 mars 2018 par mobile

A seulement 12 personnes. Si vous êtes un d'entre eux vous rêvez d'y retourner. La nourriture et les vins étaient la danse dans le mariage parfait qu'il faut profiter et de se sentir les sensations que vous avez besoin de le tester ! ! Félicitations...!Plus

Date de la visite : mars 2018
tandemgastronomico, Propietario de Fierro, a répondu à cet avisA répondu le 30 avril 2018
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Questions fréquentes sur Fierro

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Fierro est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5