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Casa Perbellini

Piazza San Zeno 16, 37123, Vérone, Italie
+39 045 878 0860
Site Web
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Accueil
  • Excellent83 %
  • Très bon12 %
  • Moyen3 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Italienne, Méditerranéenne, Européenne, Moderne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Piazza San Zeno 16, 37123, Vérone, Italie
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110 avis sur 32

Avis publié : 24 août 2017 par mobile

Une magnifique expérience dans ce restaurant étoilé. on a beaucoup aimé la décontraction et la tenue des serveurs . nous avons choisi le menu aux cinq ingrédient proposés par le chef et n'avons vraiment pas été déçu. Les plats sont originaux et le menu très...Plus

Date de la visite : juin 2017
Merci harpoParis
Avis publié : 25 juillet 2017 par mobile

Nous sommes allée manger à la Cas Perbellini lors de notre séjour à Vérone et ce fut un régal. Nous avons opté pour le menu dégustation à 150€, décliné en 7 plats, 2 desserts, amuse bouche et mignardises. Aucune déception, tout était absolument délicieux et...Plus

Date de la visite : juillet 2017
Merci Laura F
Avis publié : 8 mars 2017 par mobile

Hugh class! Service parfait! Atmosphère et cuisine raffinée. Carte un peu compliquée à comprendre. Très bon, mais un peu cher.

Date de la visite : mars 2017
1  Merci FranckTvz
Avis publié : 9 août 2015

La Maison passe pour être un lieu de haute gastronomie à Verone. Etant nous mêmes des gourmets avertis (350 restaurants par an depuis 30 ans), nous avions projeté d'y dîner. Las! Choc frontal sur la formule adoptée par le chef qui prétend imposer son choix...Plus

Date de la visite : août 2015
28  Merci JC-Mozart
Avis publié : 2 août 2015 par mobile

Une magnifique découverte, un délice pour le palais, service d'excellente qualité. Le chef propose son menu à partir de 2 ingrédients choisis Budget élevé

Date de la visite : août 2015
Merci Katrin611
Avis publié : 26 juin 2015

Un repas splendide ! un accueil parfait, du personnel de salle d'une gentillesse extrême, ni trop ni trop peu, et quel spectacle... les cuistots face à nous s'agitaient à nous préparer les plats ... tout simplement fantastique !

Date de la visite : juin 2015
2  Merci Christophe D
Avis publié : 24 mai 2015

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour le déjeuner. Possible alors d'y déguster un repas exceptionnel pour 50€. Véritable ballet avec vue directe sur les cuisines, intégrées dans la salle. Amuse-bouches de grande qualité. Entrée (plat de pâtes parfaitissime) et plat principal d'une grande...Plus

Date de la visite : mai 2015
4  Merci RYOVEL
Avis publié : 27 mars 2015

Arrivés tard, à 14h30, à Vérone, nous n'aurions pas osé espérer manger dans un restaurant gastronomique. Nous avons pourtant sonné, pour voir la carte, puisque le restaurant, situé sur la place San Zeno, brille par sa totale discrétion et n'affiche aucun menu. Monsieur Perbellini s'est...Plus

Date de la visite : mars 2015
3  Merci catilacaton
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Avis publié : 12 novembre 2018

Contexte rapide: Été (juillet), il est relativement facile d'obtenir une réservation en ligne, isolé dans un quartier calme, environ 200 $ par personne, voyage Mom & Son en Italie C'était mon 10 ème? Le restaurant Michelin que j'ai visité et que j'ai visité plusieurs fois...à New York, Washington DC, LA, Allemagne, Paris, etc. . . et cela ne ressemblait à aucun autre et gardait beaucoup de méthodes de cuisson traditionnelles. Je dois dire que la méthode de Casa Perbellini pour la cuisine italienne n'est PAS la méthode traditionnelle. Tout, de leurs viandes aux fleurs décorées de fleurs rares, en passant par le porc salé à la peau craquante et les pâtes aux cheveux d'ange, tout était grandement équilibré. Super léger, délicat au palais et expérience culinaire merveilleuse. Cependant, ce n'est pas parce que ce n'est pas traditionnel que c'est mauvais. La nourriture a utilisé des méthodes culinaires françaises dans la décoration des plats ainsi que d'autres influences culturelles pour élever les plats italiens classiques MORE ELEGANT. Certains endroits se concentrent principalement sur les pâtes, le fromage et une spécialité spécifique, mais Casa Perbellini était tout simplement raffinée dans le palais et offrait une soirée merveilleuse et un lieu privilégié pour essayer. Cependant, certains des meilleurs vins que j'ai jamais eu! ! ! ! ! ! ! ! DE TOUTES LES REGIONS DU MONDE.Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis publié : 26 août 2018

Nous avons eu le chef au menu (2 étoiles Michelin) et c'était sans aucun doute le meilleur moment de Vérone. Décorée avec goût et imagination et bien présenté. Le service est assortie la qualité gourmet et très bien informé. Le service au restaurant était très...sympa et serviable. Nous reviendrons à coup sûr d'aller dans cet excellent hôtel à Vérone pour une course menu.Plus

Date de la visite : août 2018
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
57 $US - 153 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Réservations, Accès personnes handicapées, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
mardi
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
mercredi
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
jeudi
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
vendredi
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
samedi
12:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Piazza San Zeno 16, 37123, Vérone, Italie
  • Lieu : Europe  >  Italie  >  Vénétie  >  Province of Verona  >  Vérone
  • Numéro de téléphone : +39 045 878 0860
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