Le cadre est soigné, le service est professionnel, mais la cuisine peut mieux faire. Dans l'ensemble, cela reste correct avec de bonnes surprises comme les desserts et surtout la présentation des assiettes, qui vous en met plein les yeux. Les cuissons, quant à elles, ne...sont pas toujours maîtrisées, que ce soit pour le saumon, l'agneau ou le filet pur de porc choisis par notre tablée ce soir-là qui étaient tous un peu sec car trop cuit ou trop vite cuit. Le tournedos Rossini était lui bien cuit et bon. Ils ont aussi un peu trop tendance à mettre des copeaux de truffe sur beaucoup de plat, ce qui n'apporte pas toujours un plus, d'autant que la truffe n'était pas très goûteuse, mais c'est vrai que nous sommes en été. Par exemple, le tournedos Rossini est agrémenté de truffe, mais je pense qu' il aurait été plus judicieux de ne pas en mettre et de mettre un peu plus de foie gras à la place. En résumé, beaucoup de poudre aux yeux, mais on en oublie l'essentiel ... dommage car le potentiel est là et il ne manquerait pas grand chose pour passer un palier ! J'espère qu'ils pourront y arriver 👍Plus